Najbolja burgundska bijela vina su od chardonnaya, a nose ime općine Chablis.

Burgundska mu je baština osigurala sredstva za ratobornu politiku, iako ni tako bogata pokrajina poput Nizozemske nije mog la namiriti sve potrebe vladara sklonog ne samo ratu, nego i umjetnosti i raskoši.

No, burgundska je baština, za koju su bili zainteresirani i francuski kraljevi, uplela Habsburge u trostoljetni sukob s Francuskom, čime će biti presudno obilježena daljnja sudbina Europe.

Posebno kad se okupi društvo pred loncem iz kojeg isparava miris mesa okupana u vinu i mirisnim travama, a nadasve u prilikama kad se služi najpoznatiji pirjanac te vrste, burgundska govedina, glasoviti boeuf bourguignon, koji u sebi utapa podjednako moć srednjovjekovnih vojvoda i njihova neispunjena obećanja, koliko i sasvim svakodnevno oduševljenje da je vino oplemenilo naše jestvine, brižno odnjegovano u bezvremenskim vinogradima zajedničkog kuharskog pamćenja.

Burgundska govedina boeuf bourguignon Komade goveđe mekači narezane na kocke pržite na ulju na kojem ste prethodno zazlatili kocke dobre pancete.

Kao u mnogih germanskih plemana, burgundska pravna tradicija dopustila je upotrebu pojedinih zakona za pojedine etnicitete.

Majka mu je bila princeza Gizela Burgundska.

To dakako ne znači da su operni skladatelji izbjegavali drame XX. stoljeća: opere Wolfganga Fortnera Krvava svadba (Bluthochzeit) i Don Perlimin po Lorci (1957. i 1962), kao i To vrijeme (That Time) po Beckettu (1977), opere Borisa Blachera Kapetan iz Kopenicka (Hauptmann von Kopenick) po Zuckmayeru (1952), Rosamunde Floris po Georgu Kaiseru (1960) i Ivona, princeza burgundska (Yvonne, Prinzessin von Burgund) po Gombrowiczu (1973), opera Gottfrieda von Einema Posjet stare dame (Besuch der alten Dame) po Durrenmattu (1971), Figaro se razvodi (Figaro lasst sich scheiden) (1963) Giselhera Klebea prema Horvathu te Jacobowsky i pukovnik (Jacobowsky und der Oberst) po Werfelu (1965), kao i Meluzina (Melusine) Ariberta Reimanna (1971) po Yvanu Gollu, rječito svjedoče o težnji da se u međusobnu vezu dovedu književna i glazbena moderna.

I u Burgundiji je to bila dobra berba, no problem je što burgundska crvena vina nisu dugovječna poput bordoških i ona iz 1957. prošla su svoje.

Od dobroga gemišta se i vlastita žena voli parafraza je Milčekovih riječi koje nadopunjuje i stara burgundska izreka: Vino čini mnogo dobra ženama, posebno kad ga piju muškarci.

Prema kvaliteti burgundska vina dijelimo na:

Zapadno od Rajne samo burgundska groblja sadrže veliki broj takvih glava. [ 4 ]

Najbolji crni pinot na svijetu radi burgundska vinarija Domaine de la Romanée-Conti.

Burgundska vina (burgundinci) su pretežno bijela, a jedino vina klase Chardonnay, Pinot Noir ili Pinot Blanc se smatraju pravim burgundskim vinima.

Burgundska vina su specifičnog ukusa, pomalo sladunjava i ne baš posebnog izgleda, ali su izuzetno skupa i tražena zbog male proizvodnje i povijesnog značaja ove regije.

Posljedica te odluke bila je dalekosežna, jer je ubrzo utrnula muška loza burgundskih vojvoda, i posljednja vladarica Burgundije bila je vojvotkinja Marija Burgundska, kćerka i nasljednica posljednjeg muškog vladara Burgundije Karla Hrabrog, koji je poginuo 2. siječnja 1477. u bitci kod NacCy-a.

Kako i ne bi, kad mu je žena bila burgundska princeza.

Bačve se u današnje vrijeme izrađuju najčešće u dva tipa: Burgundska bačva (piéce) ili Bordeaux bačva (barrique).

bošnjaci su slični ko i burgundi, tj. kao burgundsko vojvodstvo koje se pojavilo u 14. i 15. stoljeću jer je francuska država bila slaba, a englezi su je podržavali... kao što ne postoji burgundska nacija, tako ne postoji ni bošnjačka nacija... da je povijest tekla normalnim tijekom, bosna bi se ujedinila s ostatkom hrvatske u snažnu državu...

Za vrijeme prevrata, negdje između 483. - 501., Gundobad je unaprijed započeo predstavljati Lex Gundobada, izdavši prvu polovicu, koja je vodila nacrtu Lex Visigothorum. [ 19 ] Kako je jačala njegova vlast, između 501. i njegove smrti 516., Gundobad je izdao i drugu polovicu svog zakona, koja je bila više originalna burgundska.

Kad je Gundiok umro 473. godine, Gundiokova burgundska država podijeljena je njegovoj četvorici nasljednika.