Sastanak Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika pri Hrvatskoj obrtničkoj komori s predstavnicima Državnog inspektorata i Porezne uprave organiziran je radi kvalitetnije pripreme turističke sezone.

Kako je kazao renomirani ugostitelj Dušan Černjul, predsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Obrtničke komore, manifestacija Istra gourmet tour odlično napreduje, odaziv na večere je jako dobar, a gosti zovu i raspituju se kada će biti iduće.

Zlatko Puntijar, predsjednik Ceha ugostitelja, smatra da je tu uglavnom riječ o oglasima za rad u kvartovskim kafićima, jer se ondje vlasnici nadaju da će im mlade konobarice privući goste.

RAB Htjeli bismo pozvati lokalnu upravu, odnosno gradske čelnike na zdrav razum, jer je položaj obrtnika znatno lošiji nego što se stječe dojam, zapostavljaju nas, ignoriraju, i ne uvažavaju naša razmišljanja, rekao je u svojevrsnoj SOS poruci, kako ju je sam nazvao, predsjednik ugostitelja i turističkih radnika Udruženja obrtnika Raba i član Ceha ugostitelja PGŽ Ivica Poljak, ocijenivši stanje alarmantnim.

Za predsjednika Ceha prijevoznika imenovan je Vladimir Celiščak, predsjednicu Ceha frizera i kozmetičara Jasna Preradović a Ceha građevinskih obrta Marija Vrabelj-Capek, predsjednik Ceha za poljodjelstvo je Darko Zvonar, predsjednica Ceha trgovine Dubravka Paša, predsjednik Ceha uslužnih obrta i intelektualnih usluga gospodarskog karaktera Franjo Andrašić, predsjednica Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Mirjana Šeb-Čižmešija a predsjednik Ceha proizvodnog obrta je Dragutin Neduhal.

Pri tome, traže aktivno uključivanje predstavnika Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore u navedene promjene propisa i pravilnika, te naglašavaju protivljenje nelojalnoj konkurenciji trgovačkih centara koji imaju gastro pultove s gotovim toplim i hladnim jelima, a nisu registrirani za ugostiteljsku djelatnost.

Istaknuo je i uspjehe koji su postignuti na poticaj Ceha ugostitelja a odnose se na smanjenje za spomeničku rentu, turističku članarinu, naknadu za vode i šume.

U Sali za sastanke Obrtničke komore Varaždinske županije u organizaciji Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika u srijedu, 24.10.2007. u 18 h održan je 9. Info dan projekta ICE.

Martinu Plantaku, predsjedniku Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika i članu Ceha ugostitelja Hrvatske obrtničke komore, gosp.

Na temelju uvodnog izlaganja predsjednika Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a Vilija Šaine, te izlaganja ostalih sudionika, rasprave i iznijetih prijedloga na Kongresu, prihvaćeni su ZAKLJUČCI koji će se uputiti nadležnim ministarstvima i institucijama: 1. Potaknut će se komorski sustav (udruženja, županijske komore, HOK), da aktivnijim i sustavnim partnerskim odnosom sa državnim institucijama, županijskom i lokalnom samoupravom, brže i funkcionalnije rješava aktualne probleme, te kvalitetnije definira turističku strategiju na svom području. 2. Predlažemo svim općinskim, gradskim i županijskim samoupravama da za poslovne prostore koji su u dugogodišnjem zakupu od strane obrtnika osiguraju obrtnicima prednost u otkupu, na način kako je to uređeno Uredbom Vlade RH za otkup poslovnih prostora u vlasništvu RH. 3. U suradnji sa Ministarstvom znanosti, obrazovanja i športa, Ministarstvom mora, turizma, prometa i razvitka, Ministarstvom gospodarstva, rada i poduzetništva, Hrvatskom gospodarskom komorom, gospodarskim subjektima, te Zajednicom ugostiteljsko-turističkih škola RH aktivno sudjelovati u opremanju školskih učionica i kabineta s ciljem pružanja učenicima što kvalitetnijih uvjeta školovanja u radu praktične nastave. 4. Predložiti i u zajedničkoj suradnji sa Ministarstvom znanosti, obrazovanja i športa raditi na okrupnjavanju ugostiteljskih škola u Hrvatskoj.

Na kongresu iznijeli niz konstruktivnih prijedloga POŽEGA Na prošlotjednom 24. Kongresu ugostitelja koji je održan u Dubrovniku sudjelovali su u radu i predstavnici Udruženja obrtnika Požega, te Ceha ugostitelja.

Predsjednik Ceha ugostitelja Željko Pojer u svom

Predsjednik ste Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a.

Aktualna pitanja: pušenje i PDV Stavovi Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a u vezi s mogućnošću pušenja u ugostiteljskim objektima, temeljeni su na analizama koje su radili kolege iz EU i koristili smo ih prilikom davanja naših inicijativa prema resornom Ministarstvu zdravstva.

Mislim da interes mogu naći mnogi, i vrhunski i drugi restorani, to više što će im se omogućiti da mogu, ako ne žele obavezu da nude svih 70 posto hrvatskih jela, nego samo neka s popisa uz njih u jelovniku staviti oznaku nacionalno jelo kaže Zlatko Puntijar, predsjednik Ceha ugostitelja, koji će svoj restoran brendirati kao hrvatski.

NOVI MAROF - Sekcija ugostitelja Udruženja hrvatskih obrtnika Novi Marof održala je 1. lipnja u Novom Marofu sastanak na kojem je uz veliki broj ugostitelja (50 posto ukupnog članstva) sudjelovao i predsjednik Ceha ugostitelja OK Varaždinske županije Martin Plantak.

Posljednjih desetak godina aktivan je u komorskom sustavu kao potpredsjednik Udruženja ugostitelja Zagreb, bio je potpredsjednik Obrtničke komore Zagreb te predsjednik Ceha ugostitelja OK Zagreb. U svome restoranu Stari Puntijar u Gračanima, izučio sam veliki broj učenika, od kojih je petero ostalo u stalnom radnom odnosu.

Za predsjednika Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a imenovan sam u ožujku ove godine.

Nakon nekoliko dana potpisivanja, peticija s potpisima uručila bi se hrvatskom premijeru dr. Sanaderu, uz razgovore Stjepana Šafrana, predsjednika HOK-a, predsjednika i potpredsjednika Ceha ugostitelja HOK-a, s prvim čovjekom hrvatske Vlade. Bilo bi potrebno dugo nabrajanje razmišljanja i obrazloženih osporavanja odredbi od strane stručnjaka, vinara, ugostitelja, trgovaca, profesora-predavača, koji su dosad objašnjavali zašto smo i koliko turistička zemlja te posljedice koje trpimo zbog ovakvih propisa.

O nezadovoljstvu zadarskih ugostitelja i obrtnika govori i Stipe Knežević, član Ceha ugostitelja HOK-a i predsjednik Udruženja zadarskih obrtnika.

Mnogima je jednostavno isplativije biti na zavodima i primati naknade, nego se stvarno zaposliti ", pojasnio je predsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika pri Hrvatskoj obrtničkoj komori Zlatko Puntijar.

Upravo zbog toga osmišljen je projekt brendiranja Hrvatske autohtone kuhinje, na kojem je, uz Ministarstvo turizma RH, sudjelovala i Hrvatska obrtnička komora putem Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika.

NOVI MAROF - Na sastanku Sekcije ugostitelja Udruženja hrvatskih obrtnika Novi Marof, održanom 27. listopada 2008. godine, sudjelovao je i predsjednik Ceha ugostitelja Obrtničke komore Varaždinske županije Martin Plantak.

No, obzirom da se nalazimo u mjesecu studenom, vremenu kada je i posezona gotova, pitali smo Antu Lukačića, predsjednika Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Zadarske županije, jesu li oni spremni za ovakav pothvat i postoji li mogućnost da ova razvikana injekcija " novih sadržaja na Poluotoku propadne?

Upravni odbor prihvatio je imenovanje Zlatka Puntijara za novog predsjednika Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a.

Donesen je zajednički zaključak da su ovakvi vidovi sastanaka korisni, i dogovoreno je da se na naredni sastanak, koji će se održati 4. ožujka u 10 sati, pozovu i predstavnici hotelijera, a vezano za dogovor politike cijena u hotelima, i predstavnici Ceha ugostitelja, kako bismo pronašli zajednički jezik za oživljavanje Dubrovnika zimi, odnosno pronalaženja poticanja mjera za zimski turizam u Dubrovniku.

Kako je moguće da se zbog viška od 50 kuna kafiću zabrani rad na pet dana, i naplati kazna od deset tisuća kuna ', pita se predsjednik Ceha ugostitelja.

Fiskalizacija u ugostiteljstvu teče bez problema i zastoja, ocjenjuju čelni ljudi Ceha ugostitelja Hrvatske obrtničke komore (HOK) Ante Mihić i Udruge restoratera Hrvatske Miroslav Folnegović koji procjenjuju i da je novogodišnji promet u ugostiteljstvu bio očekivan odnosno sličan ili i nešto slabiji od lanjskog.

Predsjednik Ceha ugostitelja Đakova Josip Tirić kaže kako on u svom lokalu cijene kave i pića za Vezove neće dizati, kao ni nakon njih.

Bez obzira na ogromni broj nezaposlenih u Hrvatskoj, predsjednik Ceha ugostitelja Dubrovnika Stjepan Perić kaže kako je kvalitetni kadar za rad u turizmu teško je pronaći.