Eritadenin, germanij, višestruko nezasićene masne kiseline, derivati nekih ganoderičnih kiselina, neutralna detergent-vlakna i hitinska vlakna... iz određenih ljekovitih gljiva u značajnoj mjeri snižavaju razinu kolesterola, triglicerida i fosfolipida u krvi - pokazala su istraživanja Kanede, Tokite, Cochrana, Li Hua Rena, Yamamure, Vasiljeva, Tokude i dr. Američko istraživanje Stamlera i sur. dokazuje npr. da svako sniženje kolesterola za 1 % smanjuje rizik od bolesti srca za 2 %, a Suzuki i Ohshima su na Nacionalnom institutu za prehranu u Tokiju utvrdili da gljiva shiitake kod ljudi već za tjedan dana snižava kolesterol za 7 - 18 %, a efekt primjene može trajati i do godinu dana nakon prestanka korištenja gljiva