Cvjetni med - Vrca se sredinom proljeća (krajem travnja ili početkom svibnja).

Cvjetni med može biti iz različitih biljaka koje su u cvatu u isto vrijeme.

Moja teorija je vrlo jednostavna, kao što pčele dok pasu na livadi daju cvjetni med, tako kokice hranjene češnjakom daju jaja puna antioksidanasa počeo je Špilak kad sam nakon fotkanja uključio svoj po riječima mlađih kolega sada zastarjeli diktafon s mikro kaseticama.

Također proizlazi osnovna podjela prema samom podrijetlu na nektarni ili cvjetni med koji potječe od naktara medonosnih biljaka različitih vrsta i medljikovac koji dolazi uglavnom od medne rose (izlučevina insekata koji skupljaju sokove sa živih dijelova biljaka iliizlučevina živih dijelova biljaka).

Iako mnogi pčelari niti u Županiji nisu vrcali cvjetni med zbog lošijeg razvoja zajednice, naše su nam pčele omogućile oko 12 kg meda.

Tako je uz još veću i bogatiju ponudu meda, peluda, propolisa, med u saću, med sa saćem, med kesten, bagremov med, livadni-cvjetni med, med sa peludom za jačanje imuniteta, med sa propolisom, te brojnim ukrašenim svijećama od pčelinjeg voska za adventske i božične prigode, noćnih lučica, plutajućih ruža, borića, košnica pa sve do raznih prigodnih poklon paketa.

Pridal i Vorlova mjerili su specifičnu rotaciju na uzorcima češkog meda te su se vrijednosti za med bagrema kretale u rasponu od - 2,8 do - 3,4 º, za cvjetni med od - 1,9 do - 3,8 º i za medljikovac od 0,2 do 4,1 º (166).

Cvjetni med je bogata i ugodna okusa može biti tamniji ili svjetliji.

Cvjetni med odražava bogatstvo cvjetnih i travnatih livada te raznolikih cvjetova voćaka, bogatog je i raznolikog sastava, dobiven iz nektara različitih voćarskih i biljnih livadnih vrsta.

Tako dobiven med (iz cvjetnog nektara) naziva se cvjetni med.

Zlatne medalje osvojio je za medove suncokreta, livade, amorfe, kestena i lipe, srebrne medalje za cvjetni med, šumski i kadulje, te broncu za med bagrema.

3. Uzorci se razvrstavaju u kategorije prema podrijetlu: Monoflorni poliflorni (više cvjetni) med medljiku te mješavinu nektarnog meda i medljike Kategorija se formira prema vrsti meda ako je na natjecanju najmanje 5 uzoraka koji pripadaju toj kategoriji (na primjer: bagrem, kesten, lavanda, amorfa, lipica, drača, vrijesak, livada, hrastova medljika, medljika...).

Cvjetni med se dijeli na mnogo vrsta: bagremov, amorfin, kestenov, lipov, vrijeskov, kaduljin i dr. I medljikovac se dijeli na mnogo vrsta ali najčešće se deklarira kao medljikovac sa bjelogorice ili crnogorice.

Kriteriji sastava za uniflorni med kao i za med medljike, meduna i miješanog meda, te za cvjetni med (voćni i livadski) te ostale vrste meda dani su odrednicama EU koje su prenesene u Pravilniku o medu objavljenom ove godine nešto ranije (vidi na http://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2009_07_93_2338.html)

Najzastupljenija medonosna vrsta je bagrem, zatim livadno bilje (cvjetni med).

Cvjetni med je med od nektara raznovrsnog livadnog i voćnog cvijeća, a može biti od svijetle do tamne boje.

Livadni (cvjetni) med preporučuje se osobito kod alergija i za jačanje imuniteta.

Kada smo se prijavili za svjetsko natjecanje bilo nam je najbitnije da vidimo kako naš med kotira u svijetu, ali nismo ni u snu očekivali da smo najbolji kazao je Rončević i pojasnio kako je njegov nagrađeni cvjetni med primorsko smilje s nenaseljenog otoka Prvića, koji bi se komotno mogao nazvati i ekološki med jer nema apsolutno nikakve industrije u blizini, gdje pčele uživaju u čistoj prirodi, koja im omogućava bogatu pašu kadulje i smilja.

Drago Rončević sa zlatnim priznanjem za cvjetni med

Stoga su hvarski pčelari, samo zbog manjka paše, prinuđeni svoje košnice seliti na neka druga područja u Hrvatskoj kazao je Boris Buratović, predsjednik Pčelarskog društva Levanda iz Vrbanja, koji je na Međunarodnom pčelarskom sajmu Dalmatina 2010. nedavno u Dugopolju osvojio prvo mjesto, zlatnu plaketu i diplomu za cvjetni med iz Like.

Osim Ivana Kožića, pčelar Drago Rončević iz Svetog Jurja također je osvojio zlatnu medalju u kategoriji Cvjetni med, kao i Zvonimir Božić iz Donjeg Miholjca za medeni liker s dodacima.

Od Zavoda za javno zdravstvo dr. Andrija Štampar, Odjel za analize hrane i predmeta opće uporabe Mirogojska cesta 16, Zagreb, je primljeno izvješće gdje je utvrđeno da cvjetni med proizvođača KRALJ-BAR-VIL d. o. o. lot: 0312 ne odgovara propisanoj kavkoći zbog povišenog sadržaja hidriksimetilfufurala i sniženog sadržaja dijastaze.

Med dijelimo s obzirom na podrijetlo, na cvjetni med i medljikovac.

Najbolje ocjienjeni med natjecanja je cvjetni med pčelara Juraja Cvetičanina iz mjesta Sela.

No, nisu se niti nadali da bi u Sloveniji mogli osvojiti prvo mjesto na svijetu za cvjetni med

- Gradonačelnikov med potječe sa 430 metara nadmorske visine, pojasnio je Milan Bandić i prisutnima za dug život ponudio da ovom prigodom kušaju bagemov, kestenov i cvjetni med iz njegovog pčelinjaka te provedu barem sat vremena pokraj pčelinjih zajednica zbog terapeutskog učinka na psihu čovjeka.

Istraživanje je pokazalo kako većina ispitanika najčešće kupuje livadni ili cvjetni med (njih 36 %) te bagrem (27 %).

Cvjetni med ili med livada kako ga popularno zovemo je vrsta meda koja nema specifičnu biljku koja mu daje aromu nego njegov okus i boja variraju zavisno od bogatstva cvijeća na livadi gdje su pčele sakupljale nektar.

Cvjetni med dolazi u pakiranjima od 900, 450 i 300 grama.

Naime na Danima meda u koje održano u Osijeku u ocjenjivanju kvalitete sortnih vrsta meda za med od ružmarina osvojio je zlatnu diplomu, dok je za cvjetni med osvojio srebrnu diplomu.