Evo brza priprema čitavog niza povrća: bilo koje povrće nasjeckaš na manje komadiće (trakice, kockice, kolutiće... ovisi o povrću... i estetskoj orjentaciji), baciš u posudu u kojoj se dobro zagrijalo ulje (tako da povrće " zacvrči "), kratko popržiš dok ne omekani - ne pržiš ga dugo - mora biti pomalo hrskavo, " al dente "...

Postupak: Skuhajte tjesteninu u dosta kipuće slane vode, neka bude al dente, procijedite i dodajte umak od rajčica pa sve dobro izmiješajte izravno na tavi s tijestom.

Priprema: Skuhaj tjesteninu prema uputama na pakiranju da bude al dente.

Povrće se može pripremiti kuhanjem al dente ili na pari što mu omogućuje da i dalje sadrži najveće količine hranjivih tvari, a da i dalje ostane jako ukusno.

I na drugi način: skuhajte odvojeno tjesteninu al dente.

Velim ja Čedi, pa daj brate mili, obuzdaj taj apetit, raspuknut ćeš se, batali kobase i čvarke, kroasane i kapućino s dva šećera uz Jadrankina jutarnja šaputanja na jastuku, a on, onako dražesno zdepast i kolosalno pravdoljubiv uzvrati, daj Ivo nemoj me jebat, znaš da volim za zajutrak smazat krvavice al dente i pola rajngle palente i tek tada sam barem donekle potente.

Domaće makarune (ili fuže) skuhati u posoljenoj vodi tako da ostanu al dente, isprati ohladiti te ih odložiti na stranu.

Kako izbjeći prekuhavanje brokule: kuhaj je al dente

U drugoj posudi kuhaš paštu al dente, ocijediš vodu i stavljaš na gljive. (koje su gotove kada vrhnje i sir dobiju žućkastu boju).

Najzdraviji način pripremanja mrkve je zdravo parenje ili vrlo kratko kuhanje al dente.

Složiti ih na tanjur uz al dente kuhane cvjetove brokule i cvjetače, ukrasiti listom peršina i poslužiti prelivene holandskim umakom.

U četvrtak, 21. ožujka u Centru za kulturu prehrane, Nazorova 18, autorica najprodavanije domaće kuharice u 2012. polaznike će naučiti kako skuhati rižu al dente, koja je riža najbolja za rižoto, što je to soffrito, kakvim jušnim temeljcem treba zalijevati rižu, koji su to začini koji pašu i uz koju vrstu rižota, poslužiti rižoto kao predjelo ili glavno jelo, treba li prvo oprati rižu ili ne te što će rižotu dati posebnu teksturu i punoću da bi rižoto bio kremastiji i ukusniji

U međuvremenu kuhajte tjesteninu u velikome loncu kipuće vode dok ne postane al dente.

Tjestenina mora biti al dente kad ju stavljate u umak.

Priprema: Hobotnicu skuhamo al dente/napola/i pustimo da se ohladi.

Neka špageti budu kuhani ad dente.

Tako pripremljen umak dodajte u prije toga skuhane špagete (al dente).

Kako izvori tvrde radi se o kipu kojeg je napravio kipar Nikola Dente zvani Cervo, Mlecic koji je bio naseljen u Trogiru.a kip je u 13. stoljecu bija u splitskoj stolnoj crkvi te je nakon preuređenja crkve prenesen u 17. stoljecu u kapelicu koja je bila u splitskom polju.

1. Skuhajte tjesteninu u posoljenoj vodi, al-dente.

Tjestenina je najukusnija ako je pripremimo al dente, što bi se moglo prevesti pod zub: da zubi imaju u nešto zagristi.

Peziti da se ne raskuha, mora biti vrlo al dente.

Tjesteninu stavljamo u kipuću slanu vodu, kada je kuhana al dente, ocijedimo ju i bez ispiranja stavljamo u umak.

Prvo mjesto mu je donijelo $ 130 000 koje mu je uručio Gerard Dente.

Zablude globalizma odgovori na globalizaciju, Biblioteka Novi poredak, Vizura, Zagreb, 2003. Brosio, G.: Reform: Intergovernmental Relations, International Journal of Public Administration, Vol. 23, No. 2 i 3. Brosio, G. Marchese, C.: Le politiche di bilancio dei cimuni capoluogo, Amministrare, god. 28, br. 2., 1998. Cassese, S. Franchini, C.: L amministrazione pubblica italiana, Il Mulino, Bologna, 1994. Centro Studi Luigi Einaudi: Indagine sulle preferenze sulla decentralizzazione, Torino, 1996. Dente, B.: In un diverso stato.

Tjestenina je sada al dente, talijanski izraz za savršeno skuhanu tjesteninu.

U velikoj posudi lagano posolite vodu i skuhajte tjesteninu al dente, sljedeći upute na pakiranju.

Skuhajte tjesteninu al dente u slanoj vodi, stavite u tanjur za posluživanje, umiješajte rukolu, posipajte sirom i smrvljenim peperončinom, začinite preostalim uljem.

Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi al dente, procijedite i stavite je na pladanj te začinite umakom, izmiješajte i obilno posipajte parmezanom.

Primjetila sam da u Argentini, pa i u Brazilu, narod voli prekuhat pastu i da im je koncept al dente totalno nepoznat.

Dodajte mahune i kuhajte ih 3 min (al dente).