ja sam radila i sama. nije uopće problem kad se ufuraš, sasvim su solidni. samo kaj ih obično radim s dimljenim lososom ili onim račićima jer me strah. naravno, i u svim povrtnim kombinacijama (krastavci, mrkva, avokado) jednom sam radila sa svježom tunom, još pozvala ljude u goste i (iako sam kupila svježe svježe) umrla od straha. ali da su najbolji s ribom, definitivno

Kod glavnog jela preporučuje se konzumirati sa slatkovodnim ribama na žaru ili dimljenim lososom.

Prvi sam put sushi probala u Londonu (istu ovu kombinaciju s dimljenim lososom) i poprilično mi se svidio.

Fino se slaže sa škampima, carpacciom i dimljenim lososom.

Namazala sam ih ABC sirom u koji sam dodala nasjeckani vlasac te servirala s dimljenim lososom

Ova namirnica izvrsno se slaže s dimljenim lososom i školjkama.

S obzirom na to da nemam baš toliko povjerenja u zagrebačku ribu da bih je jela sirovu, ovaj je sushi napravljen s dimljenim lososom.

RIBLJI MENU 1. Carpaccio od bijele ribe, lososa i tune na podlozi od rikule, pržene cikle i sira grana padano, prepeličja jaja s emulzijom od avokada 2. Rižoto od škampa i dinje (cate) - posluženo u dinji 3. File šampjera zapečen s moussom od škampa i dimljenim lososom u tempuri od sezama na umaku od motra s pjenicom od Rose Moet Chardonnay-a 4. Sorbeto od šampanjca, vodke, limuna i jagode s preljevom od ribizle

Na nori slozen na podlosku za zamatenje sushija poskropi se unutarnja strana norija, stavi tanki red rize uz jedan kraj norija, doda tani rezanj krastavca, sirove ribe (moze se poceti kuhanom ribom ili dimljenim lososom tko nema povjerenja u izvor ribe) komadic avokada i sve lijepo zamotati, krpom (ili podloskom) covjek si pomaze da zamotavanje ide ravnomjerno i jednoliko.

eto, da se pohvalim, radili smo sushi i ispao je... prilicno dobar... buduci da nemam otkud nabavit svjezu ribu sushi kvalitete, radila sam s povrcem i dimljenim lososom... mljac

2.1.2010 21:47:06 damijenestoslatko hvala vam svima i svima sve najbolje 2.1.2010 9:37:48 Neregistrirani korisnik [ Monika ] još nisam probala sushi baš zato što nemam baš povjerenja u sirovu ribu iz lokalne ribarnice ali vidiš, nije mi palo na pamet da ga probam napraviti s dimljenim lososom tuka želim ti sretnu i uspješnu novu godinu i sve najbolje 2.1.2010 1:41:26 Neregistrirani korisnik [ mamajac ] Srecna nova godina

Sretna ti Nova 2010. Godina, da nas razveseliš sa puno dobrih recepata i krasnih fotki 31.12.2009 17:18:44 Neregistrirani korisnik [ lafica ] mi smo wasabi razblaživali sa soja umakom i nakon što bi umočili sushi u to, zalili ukiseljenim đumbirom (vjeruj mi, daje posebnu aromu i bez njega mi ne valja). 31.12.2009 14:20:01 jean-pierre SRETNA NOVA 31.12.2009 12:49:18 Neregistrirani korisnik [ neeej ] imam veliku želju probati sushi, a pogotovo u ovoj kombinaciji s dimljenim lososom jer ni njega nikad nisam jela sirova riba me baš ne privlači, ali nikad se ne zna kakva je u kombinaciji sa svim sastojcima koji idu u sushi, možda bih se ugodno iznenadila fotkica je odlična, baš onako prava japansko-sushijevska Josipa 31.12.2009 10:58:17 Neregistrirani korisnik [ Andrea ] Super ti je ispao, a dragao mi je i da ti je pomoglo naše piskaranje po forumu. 31.12.2009 9:40:41 Neregistrirani korisnik [ elephant ] I, kad mogu doci probati tvoj sushi?

Sve bi ovisilo o tome kako se osjećam taj dan, možda bruskete s dimljenim lososom i rukolom, pašta s plodovima mora ili kremasti rižoto, za desert neku finu čokoladnu kremu.

Tijekom ta tri mjeseca jela je prema posebnom jelovniku koji su posebno za nju izradile nutricionistice iz Vitaminoteke, borila se s dimljenim lososom, sanjala o kolačima, ' ' ispuštala ' ' dušu u City Fitness Spa centru pod budnim okom svog osobnog trenera Tomislava Juraka, otkrivala ' ' zemlju ' ' mišića, hrabro se podvrgla tretmanu strujom i ostalim tretmanima koje je za nju sastavila dr. Dragica Kelam Perić iz TwinTime Health Wellness Cluba i redovito odlazila na motivacijske razgovore kod psihologa Igora Čerenšeka koji ju je naučio kako meditirati na hranu.

jel ' bi išlo sa onim smrznutim dimljenim lososom iz Konzuma?

Francuzi su poznati po svojim palačinkama od heljde, a Rusi po blinima, svojoj verziji palačinki od heljdinog brašna koje se obično nadijevaju kavijarom i poslužuju s dimljenim lososom.

Fusille s dimljenim lososom stavimo u tanjure, po vrhu svake porcije stavimo po jednu punu žličicu kavijara od lososa i poslužimo.

Ovi crostini s dimljenim lososom su pun pogodak

Foie Gras High Heels je fois gras s hrskavom žemljom, a ta nas je delicija podsjetila na cipele iz kolekcije u stilu 60 - ih, sendvič s dimljenim lososom, krastavcima i sirom je clutch Cayla Jimmy Choo, a torta od bijele čokolade izgleda poput torbice s kultnim leopard printom.

Oko dvjestotinjak ljudi, od čistačice do direktora Davida Gilla, tako će se provoditi u egipatskom okruženju, s 20 - ak trbušnih plesačica, 10.000 prskalica, šampanjcem u potocima, te bogatom gurmanskom ponudom: dimljenim lososom, pečenom puretinom i više vrsta deserata

Izvrsne su mi u umaku sa dimljenim lososom, na tjestenini, dodavala sam ih chak i u umak od tartufa, ili s kozicama/shkampicima odlichno pashu uz kvalitetnu rizhu

Međuobrok mi je bila minijaturna porcija nekakve nazovi pana cote (zapravo je to bio više puding od jagode s malo neke kremice na vrhu), a večerala sam tri tostića s maslacem i dimljenim lososom (dragi se potrudio sve pripremiti, nisam ga mogla odbiti:))

2. Dimljenog lososa pripremiti u svijetlom umaku s malo bijelog vina (a može i bez, ja uglavnom izvjegavam vino), ponekad dodajem mozzarelu (meni to jednostavno super paše s dimljenim lososom, neki su mi se čudili), kratko pirjanje... začiniti po ukusu (papar, timijan...), i to je to..

Kada ja slozim picu od cistog brasna, sa njemackim edamerom, talijanskom sunkom, dodatkom kobasice i prsuta, na mjestima vrhnja, sa razlicitim povrcem (opranim) ili sa dimljenim lososom, ili sa 5 - 6 vrsta sira.... nema toga za kupiti nigdje

Još danas (malo kasnije) palačinke s dimljenim lososom zapečene u vrhnju uz Režekov pinot crni (barrique) i to je to

Dakle, Vaul-au-vent punjen škampima, kozicama, dimljenim lososom i breskvama, a prati ga Chardonnay 2001, nefiltrirani... Čitavu ovu raskošnu riblju priču završavamo jednim zagrljajem i to zagrljajem lososa i komarče na ogledalu od malvazije i terana Uzdravlje