U korak ili dva, krug se zatvorio u drugoj polovini jedanaestog stoljeća: za vladavine dinastije Sung, jedan od njenih vodećih pjesnika, bio je kaligraf i pisac, farmakolog i državnik Su Shi, znan i kao Zizhan ili Dongpo Jushi.

Nastala je uzgojem šarana, koji je vjerojatno po prvi put pripitomljen prije otprilike 1000 godina, za vrijeme vladavine kineske dinastije Sung.

Sanja Zgonjanin u svojem djelu The Prosecution of War Crimes for the Destruction of Libraries and Archives during Times of Armed Conflict (2005: 128 - 144) navodi kako je upravo u pohodu na spomenutu knjižnicu u Šangaju nepovratno izgubljeno preko šesto tisuća književnih primjeraka na različitim jezicima, kao i brojne rijetke knjige te prva izdanja dinastije Sung.

Za dinastije Sung (960. - 1279. g.), koja je vladala samo u južnoj Kini, sjever je prepušten Kitanima, Džurdžima i najzad Mongolima, koji su potpuno zauzeli čitavu Kinu za dinastije Yuan (1271. - 1368. g.).

Posljednja faza stvaralaštva donosi slike pred kraj umjetnikova života iz serije Landscapes in the Chinese Style, posvećena velikim kineskim slikarima dinastije Sung.

Tisuću godina stara kineska zdjela " Ding " iz dinastije Sung prodana je na garažnoj prodaji u državi New York za dva dolara, dok je nedavno postigla cijenu od čak 2.2 milijuna dolara na aukciji.

Kinezi su ih počeli uzgajati i križati još 960. godine za vrijeme dinastije Sung i to isključivo zbog njihove ljepote te radi držanja u ukrasnim jezercima.

Teng Mu, znanstvenik iz vremena dinastije Sung, vrlo logično sumira mišljenja kineskih učenjaka o univerzalnosti života:

God. 1103. (za dinastije Sung) objavljena je Li Chieova (李誡; 1065. 1110.) knjiga Ying tsao ja shih (營造法式, Metode i konstrukcije u graditeljstvu) kojom je Carstvo ustanovilo jedinstveni modularni sustav jednakih proporcija i veličina, i razmaka stupova i greda.

Za vrijeme dinastije Sung (967 - 1127) živio je Wu San Kwung koji se smatra prvim uzgajivačem shiitakea.

Ponovno za vrijeme dinastije Sung (960. - 1127. poslije Krista), oboje, homoseksualnost i lezbijstvo, bili su prihvaćeni bez puno otpora

Ova tendencije je možda dosegla vrhunac sa lamom Chia-mu-lang-le-chihom, koji je ubijao ljude i otimao njihove kćeri te vodio unosan posao pljačkajući grobove Dinastije Sung, a 1295. sam je ubirao porez od 23 000 obitelji

U vrijeme dinastije Sung (67. - 1127.), Wu San Kwung je, uvidjevši da gljiva voli rasti na srušenom drveću, prvi krenuo s uzgojem shiitake.