Na kraju dodamo sitno usitnjenu blitvu i nakon pet minuta izvadimo sa vatre.

Prije posluživanja dodamo sitno kosani zeleni peršin.

Na ulju prepržimo losos narezan na kockice, začinimo, dodamo sitno sjeckani poriluk te sve zajedno malo prepržimo.

Pri kraju dodamo sitno sjeckani peršin i češnjak što nam daje kvalitetu ukusa ali i vizualno se fino uklapa zelena boja peršina sa crvenim umakom.

Kada se maslac otopi dodamo sitno nasjeckani luk, malo ga posolimo da brže omekša pa miješamo na umjerenoj vatri par minuta.

mi radimo s jogurtom i majonezom - pomiješamo pola pola. u to dodamo sitno narezani luk i češnjak i peršin. i super mi je takav tartar jer nije zasitan nego osvježavajući.

Na ostatku ulja popirjamo na rezance izrezani luk, dodamo sitno isjeckan češnjak, peršin, ružmarin i lovorov list.

Bijeli umak: u vrhnje dodamo sitno narezanu gorgonzolu, posolimo, dodamo papra i bijelo vino.

Na masnoći popržimo slaninu, te dodamo sitno nasjeckano povrće (luk, mrkvu, grašak).

Sastojke temeljito promiješamo, te dodamo sitno nasjeckani zeleni peršun.

Dodamo sitno narezan kačkavalj, slaninu, zdrobljeni češnjak papar i papriku.

1 kg ribe 4 jako zrele rajčice 2.5 dl maslinovog ulja 3 glavice crvenog luka 4 do 5 češnjeva bijelog luka žlica brašna 3 lovorova lista 3 dl bijelog vina papar, sol Na ulju ispržimo luk narezan na ploške pa dodamo sitno narezan češnjak i brašno.

Kada se šećer počne topiti, točnije karamelizirati, dodamo sitno sjeckani luk.

Zatim dodamo sitno nasjeckanu glavicu crvenog luka.

Prije posluživanja dodamo sitno kosani zeleni peršin i po želji tjesteninu.

Na maslinovo ulje dodamo sitno sjeckani poriluk, a dok se on dinsta, dodamo sitno sjeckani češnjak.

Blanširani špinat ocijedimo od viška tekučine, dodamo sitno nasijeckan češnjak, lagano posolimo i dodamo malo maslinovog ulja...

Za salatu očistimo krastavac i skinemo mu koru, narežemo ga na kolutiće, dodamo sitno sjeckani češnjak, maslinovo ulje i aceto balsamico, promiješamo i na sve dodamo kiselo vrhnje i jogurt, još jednom promiješamo..

U drugoj teči na maslinovom ulju prodinstamo sitno nasjeckanu kapulu, selen i mrkvu, dodamo sjeckani češnjak i dinstamo, zatim dodamo sitno nasjeckane koktel pomadore i podlijemo konjakom, nakon par minuta dodamo sjeckana srca od artičoka, malo vegete, soli i papra te podlijemo prošekom i pustimo da dinsta na laganoj vatri 4 - 5 minuta, dok prošek ne ishlapi.

Dodamo sitno narezani luk, malo popržiti, zatim dodati izrezanu svježu rajčicu, isjeckani češnjak, sitno isjeckan list celera, majoran, bosiljak, sol i papar.

Rikulu operemo i očistimo, dodamo pomidore sol papar i začinimo sa maslinovim uljem i acetom balsamikom, dodamo sitno sjeckanu mozzarelu, te nježno promiješamo..

Na mješavini maslinovog i običnog ulja dodamo sitno sjeckani luk, češnjak, mrkvu, celer, začinimo solju i pirjamo dok ne omekša.

Kad smo dobili taj blend, dodamo sitno isickani petrsimul, ostatak od luka i tako kuvamo jos dvi tri minute

Kada je meso upola prženo, dodamo sitno sjeckanu šunku, malo soli i pirjamo ga uz stalno dodavanje vode dok meso ne požuti.

U isto vrijeme na maslinovom ulju propržimo sitno sjeckani češnjak nadolijemo vode i stavimo rižu da se lagano kuha... podlijevamo toplom vodom i stalno miješamo... nakon deset minuta, prelijemo crnim vinom, posolimo i dodamo crne masline u grubo narezane, nakon dvije minute dodamo sitno sjeckane orahe i sok od naranče, uz stalno mješanje dodamo nakon dvije minute vrhnje za kuhanje i sitno sjeckani peršin... kuhamo još dvije minute... dodamo maslac i skinemo sa vatre... poklopimo i ostavimo pet minuta da odstoji..

Priprema: Mljevenom mesu dodamo sitno isjeckani bijeli luk jaje te natopljen u iscjedjen hljeb, posolimo pobiberimo, a onda oblikujemo dulbastije sirine dlana.