Na ulju popržite kosani luk i češnjak, dodajte oguljene i narezane rajčice.

Na ugrijanom ulju propirjajte sitno kosani luk, pa kad omekša dodajte papriku.

čušpajz sitno kosani luk poprži na zlatno ubaci komadić sitno narezane friške paprike, 1 očišćen paradajz na sitno narezan, krumpir na kockice i malo češnjaka, popapri ak ' ti paše, zalij vodom i kuhaj krastavce oguli, nareži i posoli, nakon 15 min lagano ožmikaj kad je krumpir na pola kuhan ubaci krastavce pred kraj zgusni sa malo brašna umiješanog u malo vode pazi sa soljenjem jer su krastavci već soljeni i pazi sa vodom jer krastavci bez obzira što ih ožmikaš još puste svoje vrhnje nek si svako dodaje po ukusu

Dobili smo bešamel.Na plitkoj masnoći popržimo sitno kosani luk, kada požuti, dodamo meso i sve kratko popržimo.

Popržite na zagrijanom ulju kosani luk dok ne omekša.

Na maslinovom ulju pirjamo sitno kosani luk, dodamo na kockice narezane rajčice, sitno kosani češnjak, kosani peršin, lovorov list te dolijemo vodu u kojoj se kuhao bakalar.

Na 25 - 50 g maslaca lagano popržite sitno kosani luk i 500 g mesa za kobasice.

Na ugrijanom ulju popirjajte sitno kosani luk dok ne postane staklast, dodajte meso izrezano na komadiće i poklopljeno pirjajte povremeno dolijevajući malo vode (ili goveđe juhe bez masnoće).

Na zagrijanom ulju popržiti kosani luk i češnjak, a zatim dodati očišćene i na rezance narezane paprike, oguljenu tikvicu, rajčice i patlidžan narezane na kockice Pirjati da tekućina iz povrća ispari.

2. U međuvremenu pripremite nadjev: na 50 g zagrijanog maslaca, popržite 5 minuta kosani luk.

2. U tavi, na laganoj vatri rastopite maslac pa dodajte sitno kosani luk i kari prah.

3. Stavite u posudu kosani luk i popržite ga na istoj masnoći pet minuta.

Ploške patlidžana ispržite u vrućem ulju, a u posebnoj posudi pirjajte sitno kosani luk i mljeveno meso zalijevajući s malo vode.

U lonac dodajte sitno kosani luk, korijen celera narezan na sitne kockice, 1 ribanu mrkvu i 2 protisnuta češnja češnjaka.

Na zagrijanom ulju prepržite sitno kosani luk, dodajte ocijeđenu i nasjeckanu tunu, te pirjajte cca 5 minuta

Na zagrijanom ulju kratko popecite sitno kosani luk, te dodajte mljevenu puretinu.

Na istom ulju isprži papriku (zimi može iz zimnice, kisela ili " kuhana "), kosani luk, češnjak, može i ribana mrkva, ali sitno ribana.

Propržite sitno kosani luk i rajčicu.

Kosani luk, zdrobljenu kobasicu i češnjak pirjajte u posudi 10 minuta.

U posudu stavite žlicu maslaca, sitno kosani luk i gljive, te pirjajte dok luk i gljive ne omekane

U jednu polovicu smjese dodajte sitno kosani luk vlasac, u drugu malu žlicu paprike

Na ulju popržite sitno kosani luk, dodajte malo sitno kosane svježe paprike, sojine mrvice i propržite.

Na ulju naglo popržimo sitne kockice šunke, dodamo sitni kosani luk, rajčicu i papriku.

Lijepe okrugle rajčice operite, izdubite i nadjenite sljedećim nadjevom: Meso operite, nasjeckajte i stavite na mast, na kojoj se pržio fino kosani luk.

Na zagrijanom ulju popecite sitno kosani luk i protisnuti češnjak, dodajte pelate koje ste narezali na sitne kocke i kratko propirjajte

Objedini divlje i pitome smjese pa dodaj 2 jaja, 2 - 3 čena češnjaka, sitno kosani luk, timijan, muškatni oraščić, navrh noža mljevenog lovora, 2 - 3 zrna suhe borovice zgnječenih u avanu, 3 žlice maslinovog ulja, 0,5 dcl Martella i 3 žlice prezle.

Kad ste već navalili na slane bučine stvari, sjećate li se Oliverova recepta za juhu od buče... on ju tako nareže i peče u pećnici, no ju prvo pospe vegetom, paprom, solju, cukrom... pa onda to sastruže onako vruće žlicom, i izmiskira u blenderu i stavi u juhu - kosani luk na ulju, indijski začini, kurkuma, šafran, lišće ovo i ono, nalije vodu i ta izmiksirana buča i eto juhe..