[ [ Slika: Alicante-bousc.jpg 200 px thumb left alicante bouschet (Foto: Edi Maletić) ] ] (čit. alikant buše), naziv za crnu sortu vinskoga grožđa jako obojena soka.

Time se postiže i velika slatkoća, ima 70 - 80 g šećera ispričao je Edi Maletić iskustva drugog projekta, onog o prošeku, prirodnom desertnom vinu koje odlično pristaje uz suhe kolače.

Dr. Edi Maletić sa zagrebačkoga Agronomskog fakulteta piše i da se prošek od maraštine prije stotinjak godina prodavao u šibenskim ljekarnama jer su mu pripisivali ljekovitost.

Poljoprivredni fakultet iz Osijeka posebno je obradio temu Graševine Slavonije, dr. Drago Šubarić temu Graševina kao hrana, Medicinski fakultet iz Osijeka temu Graševina kao lijek, Zavod za vinarstvo i vinogradarstvo iznio je Statistike o graševini, prof. dr. sc. Mladen Boban s Medicinskog fakulteta u Splitu temu Macerirana graševina ekoporoizvodnja mogućnosti, prof. dr. sc. Edi Maletić temu Klonska selekcija graševine, dr. sc. Domagoj Jamičić temu Geologija Krndije i prof. dr. Dragutin Faletar temu Zemljopisni geološki pristup.

- Riječ je o starim sortama iz kaštelanskih vinograda koje vinificirane na suvremen način očituju u ovom vinu vrhunski potencijal te bogatstvo kaštelanskog podneblja i kraja kazao je prof. dr. Edi Maletić osvrnuvši se brojne uspješne vinske projekte koje je s kolegama s Agronomskog fakulteta u Zagrebu posljednjih godina napravio upravo u Kaštelima.

Prof. Ivan Pejić s Agronomskog fakulteta Zagreb govorit će o rezultatima klonske selekcije kroz deset godina, a prof. Edi Maletić također s Agronomskog fakulteta Zagreb, viditi će kušanje škrleta s ovogodišnje MoslaVINE i klonske selekcije.

Na press konferenciji predstavljanju Udruge na kojem se okupilo mnoštvo uglednika iz gospodarskog i društveno političkog života, stručnim su se predavanjima na temu plavac mali nazočnima obratili izvanredni profesori Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu: dr. Nikola Mirošević, prof. dr. sc. Ivan Pejić, te prof. dr. sc. Edi Maletić, autori brojnih znanstvenih radova i stručnih projekata.

Drugi dan radionice predavanja su održali prof. dr. sc. Edi Maletić s Agronomskog fakulteta pod naslovom Izbor sorata prikladnih za ekološko vinogradarstvo te mr. sc. Željka Mesić Marketing vina iz ekološkog uzgoja, gdje su polaznici dobili uvid u tržište vina i marketinške strategije za nastup na tržištu.

Nesumnjivu važnost u vinogradarstvu predstavlja izbor sorte, koji izravno utječe na uspjeh proizvodnje. U Dalmaciji postoji veliki broj autohtonih sorti, prilagođenih okolinskim uvjetima, a koje su pokazale i visoki gospodarski potencijal ", rekao je prof. dr. sc. Edi Maletić s Agronomskog fakulteta u Zagrebu.

U području biotehničkih znanosti nagradu su dobili prof. dr. Vesna Lelas, te dr. Edi Maletić i dr. Ivan Pejić.

Danas se sa sigurnošću može tvrditi da je Pošip bijeli pravi korčulanin - domaća sorta, zahvaljujući dr. Edi Maletić i dr. Ivanu Pejić sa zagrebačkog Agronomskog fakulteta, koji su DNK metodom potvrdili hipotezu dr. Jelaske po kojoj je jedan smokvičanin, vinogradar na otoku Korčuli prije 150. godina našao trs Pošipa kao samoniklu lozu.

17:30 Prof. dr. Edi Maletić: Degustacija vina Škrleta iz Moslavine berbe 2010. Osvrt (i usporedba) na proizvodne uvjete u 2011. godini, te o greškama u proizvodnji i manama vina.

Prof. dr. sc. Edi Maletić i prof. dr. sc. Đani Benčić sa studentima su obišli nasade eksperimentalnog vinograda na Baštici, Agronomskog fakulteta u Zagrebu, potom su posjetili vinograde na Korlatu, Vinarije Benkovac, Badel 1862. Boravili su u masliniku dr. Ivice Vlatkovića u Novigradu te vidjeli novopodignute nasade maslina i vinograda PZ Maslina i vino u Polači.

Logično je bilo da je došla s istočne obale Jadrana - počeo je priču dr. Edi Maletić.

O tome su prije koji dan na skupu u zagorskome mjestu Začretju govorili dr. Edi Maletić i njegov suradnik Darko Preiner, (slika), sa Zavoda za vinogradarstvo zagrebačkog Agronomskog fakulteta.

»Prof. Edi Maletić, voditelj projekta složio se sa ocjenom svog kolege.« Sva su vina jako dobra i sukladna karakteristikama sorte.

prof. dr. sc. Edi Maletić: Izbor sorata prikladnih za ekološko vinogradarstvo - Važnost izbora sorte u ekološkom vinogradarstvu - Razlike u otpornosti sorata vinove loze na najvažnije gljivične bolesti - Međuvrsna križanja i stvaranje otpornih sorata te potencijal i problemi za njihovo širenje u proizvodnju

Komisija za ocjenjivanje u sastavu: mr. Ivana Alpeza (predsjednica) iz Zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo, Branka Mihaljević iz Zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo, Edi Maletić iz Agronomskog fakulteta u Zagrebu, Goran Zdunić iz Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša Split, etnolog iz Šibenika Ante Grubišić, Mandica Erceg iz Vinarije Šibenik, Janko Jovanov, vodeći enolog vinarije Čara na Korčuli i voditelj benkovačke vinarije Željko Pavlović - je zaista eminentna, nadasve stručna, govori tajnik Zlatko Pavlović koji je na polačkom VINCRO-u dobio priznanje za najbolje ocijenjeno otvoreno vino slijedeći na taj način laureatsku stazu svoga brata ginekologa dr. Ivice Vlatkovića, čije je maslinovo ulje na predzadnjem Noćnjaku proglašeno šampionom.

Moguće da je i nestala kaže prof. dr. Edi Maletić, stručnjak za selekciju grožđa sa Zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo Agronomskog fakulteta u Zagrebu.

DNK analizom dokazano je kako je i tribidrag crljenak, a to su otkriće naši stručnjaci s PMF-a Nenad Malenica, Silvio Šimon, Višnja Besendorfer, Edi Maletić, Jasminka Karoglan Kontić i Ivan Pejić objavili u posljednjem broju njemačkoga znanstvenog časopisa Naturwissenschaften.

Autor mu je prof. dr. Edi Maletić, jedan od znanstvenika koji su otkrili da je čuveni američki zinfandel zapravo kaštelanski crljenak, grožđe je iz starih kaštelanskih vinograda, a kupaža Dilatum je sljubljena od vina rijetkih starih autohtonih sorti babica, glavinuša, ljutun, ninčuša, dobričić i plavac mali.

Zatim smo u Novigradu posjetili dr. Vlatkovića, jednog velikog entuzijasta, rekao bih stručnjaka iako mu ovo nije osnovno zanimanje te koji je zaista s puno ljubavi i mnogo truda pristupio maslinarstvu, rekao nam je prof. dr. sc. Edi Maletić, te istaknuo da brojna zlatna odličja i šampionske titule dr. Vlatkovića i vina Korlat govore da je zadarsko područje poprilično neiskorišteno i da su potencijali mnogo veći.

Prof. dr. Ivan Pejić Prof. dr. Edi Maletić Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

S nama ide i dvoje doktora znanosti Ivan Pejić i Edi Maletić koji su korijene zinfandela našli u kaštelanskom crljenku.

Uz uvodnu prezentaciju svih poticajnih mjera Sisačko - moslavačke županije za razvoj poljoprivrede, a s naglaskom na vinogradarstvo i vinarstvo, prof. Ivan Pejić govorit će o projektu klonske selekcije škrleta i najnovijim rezultatima u provedbi istog, dok će prof. Edi Maletić sudionike voditi kroz degustaciju vina škrleta iz prošlogodišnje berbe " - najavio je pročelnik županijskog Upravnog odjela za poljoprivredu Zoran Vasić.

Rezultate projekta predstavit će stručni tim izrađivača u petak, 25. siječnja s početkom u 11 sati u prostorijama IMPACT centra, a stručni tim predstavljaju dr. sc. Edi Maletić i prof. dr. sc. Damir Kovačić s Agronomskog fakulteta U Zagrebu.

Graševine će ocjenjivati međunarodni žiri kojemu je predsjednik prof. dr. Edi Maletić s Agronomskog fakulteta u Zagrebu.

O tome koji se koraci poduzimaju u tom smjeru, govorili su stručnjaci Edi Maletić i Ivan Pejić koji su na znanstveno-stručnom skupu koji je u okviru Sabatine organizirao Agronomski fakultet Zagreb, prikazali znanstveni rad " Autohtone sorte zadarskog područja-dosadašnje spoznaje ".

Doktori Nikola Mirošević, Edi Maletić, Ivan Pejić, Ljiljana Gašparec-Skočić, Bernard Kozina te magistrica Jasna Čačić su iz svog područja djelovanja iznjeli znanja i rezultate svojih istraživanja, ali i probleme koji se danas susreću u nastojanju da plavac mali kroz svoju kvalitetu vina, povijest, tradiciju te marketing postane poznati i prepoznatljiv hrvatski brand u punom smislu te riječi.

Nisam mogao vjerovati da sam toliko pogriješio, znam kako izgleda babica i znam da to nije njezin trs, posumnjao sam u sebe na trenutak - govori dr. Edi Maletić.