Ovo su jedinstvena područja u Europi, izuzetan turistički potencijal, potencijal ekološke poljoprivrede i ostalih djelatnosti održivog razvoja.

Razmatrane su i mogućnosti razvoja ekološke poljoprivrede na Mediteranu.

Isto tako biljke uzgojene po načelima ekološke poljoprivrede sadrže 28 posto više vitamina C, 18 posto više bjelančevina, 19 posto više ugljikohidrata, 18 posto više kalija, 10 posto više kalcija, 13 posto više fosfora i čak 77 posto više željeza.

Surađujemo i sa stručnjacima Agronomskog fakulteta u Zagrebu, PBF-a Zagreb, te profesorom Marijanom Joštom, kao i s drugim stručnjacima iz područja ekološke poljoprivrede.

Eko turizam, pak, može profitirati od uske povezanosti ekološke poljoprivrede i proizvoda specifične kvalitete.

Miroljubiv suživot GMO i ekološke poljoprivrede ne postoji.

Dokazano je također da biljke uzgojene po načelima ekološke poljoprivrede sadrže:

Značaj ekološke poljoprivrede za Hrvatsku u mogućnostima koje nudi je neograničen, a to se poglavito odnosi u obalnim županijama na maslinarsku proizvodnju.

Naša spoznaja da je prirodno okruženje i naše najveće bogatstvo, bila je pobuda da kroz zahtjevne standarde ekološke poljoprivrede postanemo aktivni sudionik procesa kojim se potiče održivi razvoj otoka - održiv otočni ekosustav.

Cilj ovog okruglog stola bio je upoznavanje kolega iz Njemačke s dostignućima i postojećim stanjem hrvatskog sektora ekološke poljoprivrede, a isto tako upoznavanje hrvatskih sudionika sa razvitkom ekološke poljoprivrede u Njemačkoj.

Nakon pozdravnih riječi Željke Gudelj Velaga, dipl. ing., ravnateljice Uprave za ruralni razvoj MPRRR, te direktorice Ecologice Sonje Karoglan Todorović, dipl.ing., stanje ekološke poljoprivrede u Republici Hrvatskoj predstavio je načelnik Odjela za integriranu i ekološku poljoprivredu MPRRR Tomislav Petrović, dipl.ing.

»Hrvatska ima izvanredne potencijale za razvoj ekološke poljoprivrede i veličinu posjeda koja odgovara ekološkoj proizvodnji.

Na početku ekološke poljoprivrede u Hrvatskoj, prije devet godina, takvih je poljoprivrednika bilo 130, dok su obradive površine bile simbolične 51,7 hektara.

Najveći broj poziva odnosio se na kategoriju Razno ", gdje uglavnom bilježimo pozive traženja savjeta s područja ekološke poljoprivrede.

Da bi se preusmjerenje uspješno provelo, izuzetno je važno da prozvođač prikupi što više informacija o metodama ekološke poljoprivrede te da bude upoznat s problemima koje može očekivati u razdoblju preusmjerenja.

Ovo je važno ne samo stoga što je na taj način moguće " uživo " vidjeti metode ekološke poljoprivrede, već i zbog dragocjenih informacija o problemima s kojima se svako gospodarstvo suočava nakon preusmjerenja.

U idiličnom Šenkovcu nedaleko Čakovca, Silvija se bavi uzgojem krava muzara i upravo završava studij ekološke poljoprivrede.

Cilj programa je podrška razvoju ekološke poljoprivrede, posebice voća i povrća.

Razvoj ekološke poljoprivrede trebala bi potaknuti znatna financijska potpora EU preko nepovratnih sredstava, ali i podaci o tržištu ekoloških proizvoda koji upućuju na konstantan rast.

Tradicionalna poljoprivredna društva u kojima poljodjelci još uvijek čuvaju i dijele sjeme puno su bliže idealu ekološke poljoprivrede nego zapadni model.

Bilo je tu još nelogičnosti: odgovorni, koji kada to ne ide kako treba - nisu odgovorni, tvrdili su da Nacionalni plan za unaprijed 10 godina, pa čak i nešto manje, predviđa povećanje ekološke poljoprivrede, a time i ekološkog pčelarstva 15 do 30 posto.

U svom poslu je uspješan jer se redovito informira o novostima na tržištu te vjeruje da će veleposlanstva i Ministarstvo poljoprivrede Stručna radionica ekološke poljoprivrede.

Ima i onih stručnjaka kojima je teško prihvatiti »toplu vodu« ekološke poljoprivrede, nakon što su karijeru potrošili na očuvanju »tekovina zelene revolucije«.

INAO kontrolira rad nadzornih stanica, dodjeljivanjem i zaštitu oznake AB, INAO predlaže nacionalne mjere za razvoj ekološke poljoprivrede koje kasnije mora odobriti ministarstvo.

Ovim programom potiču se projekti i poduzetničke ideje u sektorima eko i ruralnog turizma, ekološke poljoprivrede, te zaštite prirode i okoliša.

Prof. dr. Jürgen Hess, dekan Fakulteta za ekološku poljoprivredu Sveučilišta Kassel koji je ujedno i član Znanstvenog odbora za poljoprivrednu politiku Saveznog Ministarstva za hranu, poljoprivredu i zaštitu potrošača Republike Njemačke, sudionike okruglog stola upoznao je sa stanjem i izazovima razvitka ekološke poljoprivrede u Njemačkoj, gdje posebnu ulogu zauzima aktivan rad oko 500 udruga ekoloških proizvođača.

Njemački se potrošači još od djetinjstva educiraju o važnosti konzumacije ekoloških proizvoda kroz programe degustacije po vrtićima i školama te različitim stvaralačkim radom i natjecanjima na temu ekološke poljoprivrede.

Nakon otvorenja sajma zainteresirani posjetitelji i izlagači prisustvovali su okruglom stolu koji je vodio mr. sc. Ranko Tadić, a odnosio se na trenutno stanje ekološke poljoprivrede u Hrvatskoj.

Mi smo i zemlja vrlo raznolikih uvjeta proizvodnje i zemlja koja bar načelno potiče ekološku poljoprivredu (Akcijski plan razvoja ekološke poljoprivrede u Republici Hrvatskoj za razdoblje 2011. - 2016. godine).

U prijepodnevnom dijelu programa izv. prof. dr. sc. Martina Bavec predstavila je pokuse s područja ekološke poljoprivrede i senzorskog ocjenjivanja salata, koje provodi Institut za ekološku poljoprivredu Fakulteta u Mariboru.