Uvecer namociti slanac (slanutak). Ujutro promijeniti vodu, dodati sareni ili crveni grah i nek se moci dok ne dodete doma.Popodne se kuha manestra.Prokuhati mjesavinu 10 minuta, promijeniti vodu i kuhati recimo 40 minuta u ekspresu.Skinuti sa vatre, plina, ohladeni ekspres otvoriti i dio graha i slanutka izvaditi skupa sa malo vode.To ohladeno smrznuti za hitnu manestru za 15 dana koja se nastavi kuhati kao ovo u nastavku.Vise ne kuhamo u ekspresu nego ga pretvaramo u obicni lonac i kuhamo polupoklopljeno.Dodamo kukuruz i sve skupa kuhamo jos po ure.Ako je slanutak skoro kuhan izvadimo tu mjesavinu supljom zlicom, posolimo je, popaprimo, dodamo luk, ulje i ocat i imamo izvrsnu salatu jestivu toplu ili hladnu.Nekima je to najbolji dio manestre.Ostatku u loncu jos dodamo malo krumpira narezanog na kockice, neku tjesteninu za manestru, kobasice na kolutice, posolimo, popaprimo i kad to kuha jos recimo 15 minuta pred kraj dodamo par zlica maslinova ulja.Manestra je bolja drugi dan.Zamrzavanjem nis ne gubi, ponasa se ko sarma.Kombinacija je ubitacna za kile, no cetiri puta godisnje se more sgrijesiti.