Ekstra djevičansko maslinovo ulje Rizman obitelji Štimac na ovogodišnjem je prestižnom natjecanju maslinovih ulja Sol d Oro, koje se održalo u sklopu poznatog festivala Vinitaly u Veroni, dobilo nagradu Gran Menzione (Veliko sjećanje).

- S ponosom ističemo kako je iz našega maslinika izišlo ekstra djevičansko ulje.

Posebne su plakete dobili i Uljara SELČANKA iz Selaca u kojoj je proizvedeno šampionsko maslinovo ulje, Tonko Ostojić Iz Povalja za novi proizvod od ploda masline (marmeladu), PZ BRACHIA iz Supetra za najbolji dizajn pakovine za ulje, te Ivo Biočina Ture iz Postira za najbolje ekološko ekstra djevičansko maslinovo ulje.

U uljari je, osim razgleda muzeja, moguće degustrirati i kupiti maslinovo ulje Valeo, ekstra djevičansko ulje obitelji Grubić koje je već osvojilo cijeli niz nagrada.

Krasica pokraj Buja u Istri postaje sve prisutnija i prepoznatljiva kao kraj koji daje izuzetno kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje

Ekstra djevičansko maslinovo ulje pokazalo se kao dobar izvor mononezasićenih masnih kiselina koje djeluju povoljno kod povišenog kolesterola i dijabetesa.

Renomirani Hrvatski časopis, specijaliziran za gastronomiju i turizam, ocjenio je i proglasio ekstra djevičansko maslinovo ulje " Torkul " jednim od 10 najboljih Hrvatskih maslinovih ulja.

Izuzetna mi je čast izvjestiti Vas da je naše ekstra djevičansko maslinovo ulje TORKUL, više po tko zna koji put, je dobilo zlatnu medalju, ovaj put na natjecanju ' ' dani masline 2009 ' ' održanom u Zadru.

Osnovni kriteriji koje su restorani morali zadovoljiti kako bi se uvrstili u ovo društvo su korištenje ekstra djevičanskog maslinovog ulja u kuhinji, a na stolu gostima trebaju nuditi makar jedno ekstra djevičansko maslinovo ulje u originalnoj ambalaži bez prisutnosti mana.

Ja mislin da u momen selu do tada neće bit nijedne na maslini, jerbo lupeži počmu rano kresti i onda jadni ljudi požurivaju i onda je to dobro, jer su masline zelene i onda (po novomu) je to ekstra djevičansko maslinovo ulje, a kad san ja bija mali, uvik smo masline kod moje babe brali za zimske praznike.

U prethodnom smo tekstu spomenuli, naime, da je od devet uzorkovanih ulja samo jedno uistinu ekstra djevičansko, dok su dva dobila prolaznu ocjenu, da bi nam naknadno bilo objašnjeno da su i ta dva ulja ekstra djevičanska, bez obzira na to što nisu u rangu pobjednika.

ODABRANI PROIZVOD 2009. GODINE Korisnici nagrađuju inovacije Tunjevina u ekstra djevičanskom maslinovu ulju Rio Mare Extrà rezultat je spoja nježne i ukusne tunjevine Rio Mare mesa tunjevine visoke kakvoće i najkvalitetnijeg maslinova ulja prvo hladno prešano ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Ipak, čini se kako i u tom slučaju može biti od koristi ekstra djevičansko maslinovo ulje.

U usporedbi s drugim prehrambenim uljima i mastima ekstra djevičansko maslinovo ulje ima veće izglede povećati osjećaj sitosti nakon obroka i bolje regulira šećer u krvi, pokazuje njemačko istraživanje, a već samo dodavanje ekstrakta mirisa toga ulja u hranu ima kao učinak smanjivanje ukupnog unosa kalorija i također dovodi do bolje regulacije šećera u krvi.

Uljara talijanskog proizvođača " Pieralisi ", opremljena je najsuvremenijim svjetskim uređajima za preradu maslina u ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Bilo je ribe na gradele, zatim riblje paštete te tune na različite načine, a u sklopu toga predstavili smo i ekstra djevičansko maslinovo ulje poznatog maslinara Marina Mijata, člana biogradske Orkule, koje je također izazvalo posebnu pozornost, kazao je dogradonačelnik Marijan Stopfer, dodajući da su uz ponudu bajama te nezaobilaznih kroštula, dalmatinskom ugođaju doprinijeli i glazbenici Trio Fešta te je ukupan " nastup " u Dugom Selu bio vrlo lijep, dojmljiv, ugodan i uspješan.

Zlatna medalja, zlatna diploma i zlatni pehar za zlatno ekstra djevičansko maslinovo ulje, s ukupno 98,75 bodova, tako da je Bruno od 202 izlagača od Istre do Dubrovnika među deset zlatnih maslinara.

Ubuduće će se za kvalitetnija ulja potpore davati samo za ekstra djevičansko maslinovo ulje dok se iz daljnjeg poticanja brišu djevičansko maslinovo ulje i djevičansko maslinovo ulje obično.

Poticaj za ekstra djevičansko maslinovo ulje bit će 10 kuna po litri.

Ukratko se radi o slijedećem: svaki maslinar koji je u Upisniku i ima registrirano OPG (Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo) za svaki kilogram prerađenih maslina će dobiti 1 kunu, a za svaki kilogram legalno prodanog ulja maslinovog dobije: a) ako je ekstra djevičansko 10 kn/kg, b) a ako je djevičansko 5 kn/kg.

Više od desetljeća Općina potiče sadnju voća, maslina i loze, da bi od prošle godine uvela i dvije nove stavke u poticanju - sufinanciranje premije osiguranja poljoprivrednih površina i stočnog fonda u iznosu četvrtine plaćene police osiguranja, te premiranje prerade maslina po kilogramu na osnovu kvalitete ulja (ekstra djevičansko i djevičansko).

Ekstra djevičansko maslinovo ulje ne smije imati nikakva nepoželjna svojstva i izražena poželjna svojstva, voćnost.

Tako će se na Mercatorovim policama, između ostalog, naći i različite vrste tjestenine (lasagne, spaghetti, fusilli, penne), ekstra djevičansko ulje za salate, ulje za svakodnevnu upotrebu i kuhanje, ocat Modena od slatkog grožđa iz drvenih bačvi, namazi za bruschette, različite vrste pesta i ostalih umaka za tjesteninu.

Samo prošle zime je na Noćnjaku dobio srebrnu medalju za ekstra djevičansko ulje i na Maslini zlatnu medalju za isto ulje vrhunske kvalitete iz maslinika u njegovu polju iznad Dikla.

Ponosno ističemo da većina slatkih keksi koje možete naći u GARDENU u svom sastavu ima ekstra djevičansko maslinovo ulje što im daje posebnu aromu i svrstava ih među " zdrave " poslastice.

Ekstra djevičansko maslinovo ulje jednostavno ima izvrstan okus, i to vrlo različitih karakteristika.

Ekstra djevičansko maslinovo ulje može djelovati poput prirodnog ibuprofena.

Dosadašnja slična ispitivanja pokazuju da se postotak potrošača koji zapravo prepoznaju kakvoću i ekstra djevičansko maslinovo ulje iz godine u godinu povećava, tako da - edukacija ima smisla Predsjednik udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije, Benito Pucar rekao je nešto o ovogodišnjem programu manifestacije:

Marin Matešić iz Dikla izložio je svoje višesortno ekstra djevičansko maslinovo ulje pod nazivom Dama za koje je osvojio brojne medalje na natjecanjima diljem Hrvatske.

Ove godine je okupljen rekordan broj od 328 uzoraka maslinovog ulja, a Učenička zadruga Prizidnica osvojila je zlatnu medalju za ekstra djevičansko maslinovo ulje sorte obilica.