ZAGREB/LONDON - Aditiv koji se stavlja u neke vrste kobasica i mljevenog mesa može utjecati na razvoj karcinoma kod ljudi, upozorili su iz institucije " European Food Safety Authority " (EFSA), a prenose britanski mediji.

Norma se upotrebljava s tehničkim specifikacijama niza ISO/TS 22002 za preduvjetne programe te zajedno čine tehničku osnovu za (Global Food Safety Initiative GFSI) priznate sheme za audit.

Zanimljiv je i komentar o novoformiranoj Agenciji za hranu u Osijeku (ovo navodim u originalu): " The new Food safety agency smells like pork. "

U Europi, gdje je hrana dugo vremena tretirana poput robe a zakoni su favorizirali slobodno tržište, nakon nekoliko afera s hranom je nastao« White paper on food safety »koji je tražio najviši stupanj zaštite potrošača, s integralnim pristupom u osiguranju zdravstvene ispravnosti, povezivanjem i jačanjem svake karike u lancu proizvodnje i distribucije (od polja ili farme do stola).

On i njegov istraživački tim bili su izloženi stalnim napadima EFSA (European Food Safety Authority) i znanstvenih udruženja koja predstavljaju biotehnologiju u Francuskoj (Francuska udruga biljne biotehnologije i Francuski visoki savjet za biotehnologiju), sve pod pažljivom orkestracijom Monsanta.

Department of Agriculture ' s Food Safety and Inspection Service). više

Najviše istraživanja djelovanja kroma na inzulinsku reakciju izvršeno je s krom-pikolinatom, odnosno Chromax krom pikolinatom, jedinim odobrenim na europskom tržištu od strane EFSA-e (European Food Safety Agency).

Mnoge nezavisne, zdravstvene nacionalne agencije širom svijeta kao što su European Food Safety Authority, World Health Organization, Japanese National Institute of Advanced Industrial Science, Technology and Health Agency of Canada, potvrdile su sigurnost plastične ambalaže i kontakta hrane i pića s platičnim materijalima koji sadrže BPA.

He organizes and leads several research projects in the areas of epigenetics and environmental health, the analysis of food and gastrointestinal microbiota as well as food safety.

Upravni organ The Food Safety Authority of Ireland našao je životinjski protein koji nije govedina u mljevenom mesu, koje je označeno kao govedina, u pojedinim trgovinama.

European Food Safety Authority objavila je znanstvene preporuke za dnevne količine unosa ugljikohidrata, vlakana, masnoća i vode u naš organizam.

Kolaborativni projekt FermFoodOmics (Traditional food and the future role of genomics, proteomics, glycomics and metabolomics in the assessment of food safety, quality and originality) dovršen je i poslan na evaluaciju u okviru programske sheme FP-7. Budžet projekta je 9.000 000 Eura, a u prijedlogu projektu sudjeluje uz Odjel biotehnologije Sveučilišta u Rijeci još 12 partnerskih institucija iz Hrvatske, Italije, Njemačke, Slovenije, Španjolske, Danske, Austrije, Francuske i Grčke.

Uvođenje novog pristupa sigurnosti hrane u zemlje pristupnice EU-a izazovi i mogućnosti za Hrvatsku (Establishing new food safety approach in EU accessing countries Croatian challenges and opportunities)

European Food Safety Authority (EFSA) objavila je znanstvene preporuke za dnevni unos ugljikohidrata, vlakana, masnoća i vode u naš organizam.

HRN EN ISO 22000:2006 Sustavi upravljanja sigurnošću hrane - - Zahtjevi za svaku organizaciju u lancu hrane (ISO 22000:2005; EN ISO 22000:2005) Food safety management systems - - Requirements for any organization in the food chain (ISO 22000:2005; EN ISO 22000:2005)

Dr. Thomas Quigley direktor irskog Food Science Food Safety Promotion Board-a sa središtem u Cork-u izložio je irska iskustva vezano uz učinke integriranja u EU na području sigurnosti hrane.

Vodeći međunarodni trgovački lanci i dobavljači prepoznali su sigurnost hrane kao prioritet u svome poslovanju te su u svibnju 2000. godine pokrenuli Globalnu inicijativu za sigurnost hrane (Global Food Safety Initiative GFSI), koju provodi udruženje trgovaca CIES (Food Business Forum).

Food and Drug Administration (FDA) (Uprava za hranu i lijekove) i European Food Safety Authority (EFSA) (Europska uprava za sigurnost hrane).

Regulativa je ujedno donesena i uz preporuke European Food Safety Authority te govori da se u proizvodnji plastike i plastičnih predmeta mogu koristiti samo one kemikalije koje su na ovom popisu autoriziranih kemikalija.

Osvrt European Food Safety Authority Nezasićene masne kiseline su molekule masnih kiselina koje sadrže u kemijskoj strukturi najmanje jednu dvostruku vezu.

Certifikacija se provodi prema jednom od priznatih standarda GFSI-ja (Global Food Safety Initiative), a ulaskom Hrvatske u Europsku uniju hrvatski će proizvođači, koji proizvode robne marke za Metro, morati posjedovati međunarodni certifikat kvalitete koji je priznao GFSI.

EFSA (European Food Safety Authority) je odobrila samo jednu namjenu za beta - glukan, a to je: Redovita konzumacija beta-glukana doprinosi održavanju normalne koncentracije kolesterola u krvi. Druge namjene nisu službeno odobrene.

Samo jedna činjenica o FDA-u i njihovoj ozbiljnosti; FDA je napravio 9.748 ' food safety ' testova 2003, 2.455 2006, tijekom 70 ' ih godina prošlog stolječa radili su ih 70.000 godišnje toliko o njima, oglušuju se na prigovore građana i rade u korist velikih koorporacija isto kao i WHO.

Ako žele nastaviti proizvoditi za robne marke Metroa i nakon što Hrvatska uđe u Europsku uniju, morat će nabaviti jedan od devet certifikata GFSI-ja (Global Food Safety Initiativea) koji jamči da iza potrošačima relativno nepoznate Metroove marke stoji siguran proizvod.

EFSA (European Food Safety Agency ili Europska agencija za sigurnost hrane) je znanstveno procijenila i potvrdila referentne vrijednosti koje nam daje GDA.

Sve tvornice certificirane su po standardu kvalitete ISO 9001:2000. U fazi pripreme i implementacije je i Food-safety (FSSC 22000).

Zakonom o modernizaciji sigurnosti hrane (Food Safety Modernization Act) svi izvoznici hrane iz RH u SAD obvezni su svake druge godine obnoviti registriraciju pri Američkoj agenciji za hranu i lijekove (U. S.

Europska direkcija za sigurnost hrane (European Food Safety Authority EFSA) trenutačno ispituje mogućnost puštanja u promet GMO riže LL 62, koja sadrži isti modificirani protein kao i sporna zabranjena vrsta riže LL 601.

European Food Safety Authority) ponovno objavila svoje mišljenje, da ni nakon vrlo detaljnih ispitivanja nisu ustanovljeni nikakvi rizici kao rezultat djelovanja BPA (bisfenol A), protivnici te i sličnih kemikalija, koje su u nečijoj nemilosti, ostaju i dalje ustrajni u svojim tvrdnjama.

Kad ne postoji dogovor između država članica EU, Komisija ima pravo donijeti odluku u skladu sa znanstvenim savjetima European Food Safety Authority.