Neki od njih, poput švicarskog Svetog Galena, talijanskog Monte Casina, koji je osnovao upravo najveći protivnik gurmanluka sv. Benedikt iz Nursije, njemačkog Otobauerna, austrijskog Kremsmunstera (na u staviti točkice) ili naših dominikanskih samostana u Bolu i Dubrovniku te franjevačkog samostana sv. Marije u Hvaru, bili su toliko poznati među zaljubljenicima u dobru spizu da su ih često posjećivali i čak prilagođavali putanje svojih putovanja ili hodočašća, često i vojnih pohoda, prema njihovu položaju na karti tadašnje Europe.