Slično se dobro jede i u ostalim gradskim bouchonima, poput Chez Hugon, Abel, Le Garet ili La Meuniere (vodi ga nekadašnji Bocuseov šef sale Maurice Débrosse), a posebno pamtljivo u Daniel et Denise, gdje chef Joseph Viola u kuhinju tog tradicionalnog lokala donosi jednu novost - precizno kuhanje, inače rezervirano isključivo za restorane vrhunske klase.