Održivi razvoj zahtijevao je silne inovacije, napredak od koplja do nuklearne bombe, od motike do kombajna, od lova do kloniranja životinja, od prvobitne razmjene glavice luka za dvije jabuke do svjetskih burzi....

Na maslacu (koliko stane u tri izdašno velike žlice) izdinstam na " laganoj vatri " dvije sitno isjeckane glavice luka dok ne omekšaju.

Na tako pripremljeno tijesto rasporedite opran i na rezance narezan špinat, naribani ementaler, narezane glavice luka i sitno sjeckani češnjak.

Priprema je vrlo jednostavna: na dva komada folije ili papira za pečenje stavite po dva odreska ribe, pola glavice luka (oko 5 dag) narezane na ploške, žlicu nasjeckanog začinskog bilja, iscijedite sok jednog limuna, malo soli i žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Protežu se uzduž iz stražnjeg prema prednjem polu i prerezeni horizontalno raspoređeni su u koncentričnim slojevima poput glavice luka, a prerezani duž ekvatora izgledaju poput pčelinjeg saća.

Od čajeva dobri su stolisnik ili hajdučka trava (kunica s cvijetom) i kičica ili kantarion crveni, najbolji su zajedno.Zatim tu su obloge od soli ili crvenog luka i sirćeta (2 glavice luka isjeckati staviti na platnenu krpu malo poprskati vinskim sirćetom i posuti 1 kašikom ulja.Ležanje na leđima je potrebno, najbolje prije spavanja staviti ove obloge na čelo i nos do usana, alil prije toga pokriti tamponima oči, jer oči moraju biti suhe.Poslije skidanja obloga, čajem od kamilice isprati taj dio i namazati kantarionovim uljem.

Juneće pečenje s vrganjima Potrebno: 80 dag junećeg mesa, sol, papar, 25 dag vrganja, vezica peršina, 2 glavice luka, brašno, 2 dl bijelog vina, 2 dl kiselog vrhnja, 10 dag maslaca, 2,5 dl mlijeka, 7 dag ribanog parmezana, 2 žumanjka, 20 dag kuhane šunke Priprema: U juneće meso utrljati malo soli i papra pa peći u pečnici.

Zato se savjetuje svakog dana pojesti češanj češnjaka, a tijekom tjedna tri, četiri glavice luka.

Susret s pjesnikom emulira svoje fantome u nadajućoj peripatetičnoj sukuglambivosti u kojoj bi fizički otkačeni kontakt jamčio samo produljenje iluzije o samoopstojnosti fizikalne realnosti koja nije ništa drugo doli portalna projekcija vlastitih gomoljastih nemoći da shvati veći svemir u kojem je poput palačinske s nadjevom od javorovog sirupa zamotan naš um što se u pokušaju analize razlistava poput glavice luka da bi na kraju ostao tek zvuk jedne ruke.

Najprije nasjeckajte pola glavice luka i češnjak te stavite to u zdjelu zajedno s mesom, te dodajte sitno isjeckan peršin, Vegete, soli i rižu te dobro izmiješajte.

Opis: Janjeće meso staviti u lonac, naliti hladnu vodu, dodati očišćenu i narezanu mrkvu, listiće peršina i celera, lovor, očišćene cijele glavice luka i koncentrat od rajčice.

Sogan-dolma Glavice luka ogulis, zasijeces ravno na oba vrha i kuhas u vodi kojoj si dodala malo sirceta (moras paziti da se ne prekuha, moraju ostati citave glavice) istiskujes slojeve luka tako da pazis da ostanu neprekinuti.

Zgnječite dvije glavice luka i ocijedite njihov sok.

Nagratajte ih na grakatež s manjim rupama, a 2 glavice luka nagratajte na malo većim rupama.

Za štuku vam treba dakako riba, po mogućnosti od oko 2 kg, potrebno ju je očistiti, odvojiti od kože i kosti, narezati na komade veličine 5 5 cm (nije striktno određeno, ali je ljepše kada su veći komadi) 4 komada češnjaka, 4 veće glavice luka, 10 dg grožđica, 2 dl ulja, sol, 1 dl octa, pola kile rajčice (ja radije stavim pelat, bolje se rastopi), peršinov list, 3 dl bijelog vina.

Karakteristika katedrale svetog Vasilija su raznobojne kupole u obliku glavice luka.

Za jačanje kose Uzmite pola litre rakije komovice (jakosti 40 do 50 posto alkohola) i u nju stavite dvije (očišćene) glavice luka (srednje veličine) sitno narezane na kockice.

S drugog su štanda kao kontrapunkt stajale crvene paprike i narančaste buče, ljubičaste glavice luka i žuti limuni.

Oguliti dvije glavice luka, izrezati ih na sitnije kockice te popržiti na ulju 5 - 6 minuta da malo uvene.

Pijemo tri puta na dan. crveni luk: Dvije neočišćene glavice luka veličine kokošjega jajeta kuhamo deset minuta u litri vode kojoj smo dodali šest žlica kandisa.

ŽULJEVI: Žuljeve valja natrljati sokom od mličike i zgnječene glavice luka (misli se na češnjak), a dobro je isciditi i list od bršljena i mazati žuljeve.

lonac: meso se sitno izreže, bijeli se luk na česna (dijelove) ra stavi ili se cijele glavice luka vare zajedno s mesom, pa se ulije sirketa, metne još bibera nekoliko, te sve stavi obično u zemljen sud (lonac, otuda i jelu dolazi ime), dobro zalijepi ođozgor, da nikud para ne odušuje, te se to tako sve upihtija (uvari).

Kod epidemija, naročito kod epidemije gripe, priprema se slijedeče zaštitno sredstvo: 1 do 2 sitno izrezane glavice luka stave se na močenje u jaku rakiju, od toga se dnevno pred odlazak iz kuće popije jedna čašica.

2 glavice luka jedna samo oguljena (za temeljac), druga sitno nasjeckana

Skinite prvi sloj kao s glavice luka.

Na malo ulja prodinstati pola glavice luka, dodati komadiće teletine, malo prodinstati, dodati kiseli (malo oprani da nije prekiselo) kupus, zaliti s vodom na pol, dodati papar u zrnu, mrvicu slatke paprike i pustiti da krčka do sat vremena.

Nikad necu zaboravit djedicu u svojim 70 ima kojeg sam pred par godina sreo na vrhu Sveto Brdo na Velebitu, Sve sta je ima u sebe je bio komad pancete, tri glavice luka i boca vode od litre...

Neki dio istočnjačke mudrosti kaže kako se potraga za bogom može usporediti s guljenjem glavice luka.

Dodamo dvije nasjeckane glavice luka i ostavimo da kuha pola sata na laganoj vatri.

Dve velike glavice luka, ulja, krčkaj, ubaci bubce, aleve paprike slatke, malo ljute aleve, malo bibera, krčkaj, dodaj malo vode, smanji vatru, poklopi, krčkaj, zaboravi, seti se, otklopi, posoli i promešaj... ijaoj što je dobro