jabuka i kruška 36 grašak i grah 33 obrano mlijeko 32 žitne pločice 31 punomasno mlijeko 27 ječam 25 fruktoza 23 Ovo je popis glikemijskih indeksa najvažnijih namirnica, s tim da glukoza (grožđani šećer) ima glikemijski indeks 100. Upozoravamo one koji mršave na namirnice s visokim glikemijskim indeksom, koje kada se konzumiraju u većim količinama mogu izazvati nagli pad šećera u krvi (hipoglikemiju).

Neke studije sugeriraju da prehrana bogata vlaknima, posebice kombinirana s prehranom s niskim glikemijskim indeksom može držati povišeni šećer pod kontrolom.

Preporučuje se i konzumiranje voća i povrća s niskim glikemijskim indeksom.

To ne znači da je sve što trebate jesti hrana s niskim glikemijskim indeksom jer ona samo po sebi ne može učiniti da izgubite težinu i poboljšate zdravlje srca, ali definitivno može pomoći.

Termogenička dijeta koju je osmislila Cathi Graham zasniva se na smanjenom unosu ugljikohidrata, a istovremeno se naglašava unos hrane s niskim glikemijskim indeksom i namirnica sa termogeničkim učinkom.

Naime, hrana s niskim glikemijskim indeksom probavlja se dulje i zato uzrokuje manji porast razine glukoze u krvi, za razliku od one s visokim.

Treba jesti znaci ono sa niskim glikemijskim indeksom (zelena salata, spinat, brokoli, kupus itd.).

Zdrava prehrana prilagođena gubitku tjelesne težine podrazumijeva izbor hrane s niskim glikemijskim indeksom, kao što su povrće i cjelovite žitarice.

Provedena kontrolirana studija pokazala je znatan gubitak težine kod osoba koje su bile na prehrani s niskim glikemijskim indeksom.

A sto se tice treninga i prehrane.. 100 ljudi, 100 cudi... ja vjerujem da je sve u brojkama i podrzavam samo prehranu reguliranu kalorijama i glikemijskim indeksom..

Priča s glikemijskim indeksom precijenjena je, bitna je KOLIČINA ugljikohidrata, a brzina resorpcije nije bitna onoliko koliko se to naglašava u teoriji.

Stručnjaci koji su uveli termin glikemijski indeks (izvor: knjiga Protiv raka, uglednog liječnika Dr. Davida Schreibera) dokazali su da agavin sirup ima nizak glikemijski indeks, što znači da ne izaziva mobilizaciju inzulina i sve druge negativne reakcije koje namirnice s visokim glikemijskim indeksom izazivaju.

Preporuča se konzumacija ribe najmanje dva puta tjedno, u kombinaciji s prehranom u kojoj dominiraju namirnice s niskim glikemijskim indeksom i odgovarajućim unosom antioksidanta, poput vitamina C.

Ograničenja u ovoj fazi svode se na izbjegavanje hrane s visokim glikemijskim indeksom, poput krumpira, bijelog brašna i bijelog šećera i« loše »masti poput zasićenih i trans nezasićenih.

Glukoza je energetik s velikim glikemijskim indeksom (100) što znači da najviše podiže razinu inzulina (najjači anabolni hormon) te lako prolazi kroz sve tjelesne tokove pa i kroz barijere, svugdje brzo dopire i donosi dragocijenu hranu za stanice.

Naime, za srce su štetni ugljikohidrati s visokim glikemijskim indeksom, tj. oni koji se brzo metaboliziraju i uzrokuju skok šećera u krvi.

Osim prehrane s niskim glikemijskim indeksom, uključuje i vježbe.

Halle Berry, na primjer, bazira svoju prehranu na namirnicama s vrlo niskim glikemijskim indeksom, pa na njenom jelovniku nema: kruha, kolača ni bombona.

Povoljan efekt ima smanjivanje ugljikohidrata u prehrani, naročito jednostavnih, uzimanje namirnica s manjim glikemijskim indeksom te zamjena zasićenih masti jednostruko i višestruko nezasićenim mastima.

U obroku nakon treninga obavezno uzmite neke brze ugljikohidrate s visokim glikemijskim indeksom: voće, energetske pločice ili napitak ili, jednostavno - dekstrozu u prahu.

Neki liječnici predlažu konzumiranje hrane s niskim glikemijskim indeksom koji pomaže držati razinu šećera u krvi pod kontrolom.

U ovoj fazi postupno se uvode ugljikohidrati i to oni s niskim glikemijskim indeksom poput kruha od cjelovitih žitarica i voća.

U toj fazi nije dozvoljen unos slatkiša, kolača, sladoleda odnosno bilo kojih namirnica s niskim glikemijskim indeksom kako ne bi ometale proces mršavljenja.

Namirnice s visokim glikemijskim indeksom uzrokuju nagli porast glukoze, a zatim nagli pad, pa je logično da ćemo nakon njih vrlo brzo osjetiti želju da ponovno nešto prizalogajimo.

Na natjecanjima je dobro uzimati ugljikohidratne sportske napitke s niskim glikemijskim indeksom.

- I bijeli i smeđi jednostavni su šećeri s visokim glikemijskim indeksom, tj. brzo povisuju razinu šećera u krvi, a u prehrani su najpoželjnije namirnice s nižim glikemijskim indeksom koje postupno povisuju šećer u krvi i tako ga održavaju uravnoteženijim.

U Fazi 3 možete jesti sve vrste povrća, no unos povrća sa visokim glikemijskim indeksom kao što su cikla, slatki kukuruz i pastrnjak, smanjite na pola porcije.

Neka se svaki vaš obrok sastoji od barem jedne namirnice s niskim glikemijskim indeksom.

Istraživači Sveučilišta Tufts ustanovili su kako su osobe koje konzumiraju više nutrijenata koji štite organizam i namirnica s niskim glikemijskim indeksom, suočene s manjim rizikom naprednog stupnja starosne makularne degeneracije oka.

Istraživači upozoravaju da su namirnice s niskim glikemijskim indeksom (GI) daleko bolje za vašu djecu negoli namirnice s visokim glikemijskim indeksom.