Na vegetarijanskom jelovniku mogu se naći razni obroci na bazi kvasca gdje uglavnom služi kao solidan izvor svih vitamina B kompleksa pa i malih količina B12 i beta-glukana.

Počela sam sa spirulinama, nešto beta glukana za jačanje imuniteta.

Kroz cijelo vrijeme terapije bilo bi korisno uključiti i neki preparat za podizanje imuniteta - predlažem da uzimate 500 mg beta-glukana dnevno.

Tako je nastao Zell Oxygen Immunkomplex, dodatak prehrani koji sadrži respiratorne enzime kao i 8 spomenutih biološki zaštitnih supstanci te glutatione, važan vitamin D3, visoku koncentraciju beta glukana - snažnog prirodnog imunomodulatora, te čitav niz esencijalnih antioksidansa, enzima i koenzima (koenzim Q 6 i Q 10, citokromoksidaza, NADH...).

Ekspanzija novih istraživanja djelovanja beta glukana na imunosni sustav uslijedila je nakon što su znanstvenici sa Sveučilišta Harvard otkrili specifični receptor (Dectin-1) na površini obrambenih stanica.

Proizvodi sadrže učinkovitu kombinaciju UVA i UVB filtera te niz pomno odabranih prirodnih sastojaka, kao što su orahovo, mrkvino i kokosovo ulje, vitamin E, notu kamilice, aloe vere, beta glukana, pantenola i glicerina.

Gljive su dobar izvor prehrambenih vlakana, osobito hitina za kojeg se vjeruje da ometa apsorpciju masti i pomaže pri procesu mršavljenja te beta - glukana koji jača imunološki sustav i štiti zdravlje kardiovaskularnog sustava.

Kozmetičke opcije koje se mogu savjetovati uključuju vrlo blage šampone i regeneratore koji po mogućnosti sadrže snažne protuupalne sastojke poput bisabolola, ekstrakta peonije ili lavande, dekspantenola, beta glukana i avenantramida iz zobi, oleo-kalcerozni linimentum ili omega masne kiseline.

Immune Assist 247 sadrži više od 200 različitih imuno modulatornih spojeva beta-glukana, s ekstraktom iz šest različitih organskih medicinskih gljiva i rijetkog spoja iz zelenog čaja EGCG (Epigalloceathin Gallate).

Mykoprotect.1 sadrži velike, efikasne doze najjačih otkrivenih beta glukana i dolazi koncentriran u tabletama, jer u kapsule jednostavno ne mogu stati dovoljno velike količine.

Pakiranje ima 90 kapsula, svaka sadrži 525 mg beta glukana.

Svi ti pozitivni učinci ne potiču od mikroelemenata ili vitamina, nego od ugljikohidrata, i to najvjerojatnije β-glukana, već poznatih po snažnom antitumorskom djelovanju.

Tumorske bolesti Pacijenti koji se liječe kemoterapijom od tumorskih bolesti svjedoče da je uz upotrebu Beta 1,3 D glukana podnošenje terapije olakšano činjenicom da su izostale mučnine, malaksalost, umor.Analizom krvne slike pacijenata uočeno je održavanje normalnih vrijednosti leukocita i trombocita uz upotrebu beta glukana za vrijeme kemoterapije ili zračenja, dok su kod nekih pacijenata te vrijednosti krvnih stanica prije uzimanja beta glukana bile toliko niske da nisu mogli primiti novi ciklus kemoterapije nakon 21 dana od prethodne terapije.Osobe koje su potvrdile pomoć Beta glukana u oporavku od bolesti imale su različite tumorske bolesti; tumor dojke, tumor maternice, t. jajnika, t. duodenuma, t. želuca, t. pluća, leukemije, limfomi.

Najčešći alergeni iz kvasca su upravo proteini koji se nalaze na vanjskoj površini stanica kvasca, a koji se u samom procesu izdvajanja beta glukana u potpunosti uklanjaju ili se zaostaju u tragovima, ali u razgrađenom obliku, čime opet ne predstavljaju problem za alergičare.

Odlikuju ga visoka su čistoća i sadržaj do 90 posto beta-glukana specifične strukture s djelovanjem na imunološke stanice.

Djelovanjem beta glukana pojačava se rad makrofagâ (vrsta leukocitnih stanica čija je osnovna zadaća čišćenje organizma od otpadnih tvari).

Nekoliko čimbenika utječe na ovo djelovanje β - glukana, kao što su doza, oblik hrane i veličina samog β - glukana.

Međutim, jedno istraživanje nije pronašlo razliku u djelovanju β - glukana na razine šećera u krvi s obzirom na njihovu veličinu, dok se veličina doze pokazala od iznimne važnosti.

No, u odnosu na ostala vlakna, relativno male količine β - glukana su potrebne za smanjenje postprandijalne glukoze u zdravih ljudi, ali i ljudi oboljelih od šećerne bolesti.

Učinkovitost β - glukana ovisi o dozi, pa su tako manje doze β - glukana (3 g) uzrokovale 50 % manje smanjenje postprandijalne glukoze nego veće doze (9,4 g).

Doze od 3 g nisu imale utjecaj na razine glukoze u zdravih ljudi, dok je obrok s β - glukanom u dozi od 4 g smanjio postprandijalnu glukozu u usporedbi s obrokom bez β - glukana.

Točan mehanizam djelovanja β - glukana na smanjenje glukoze se ne zna, no jedan od pretpostavljenih mehanizama uključuje svojstvo topljivih vlakana da tvore viskozne otopine.

Druga grupa vezana je na beta-1, 3 - glukan kovalentno putem GPI-sidra i beta-1, 6 - glukana, a treća skupina koja uključuje proteine tzv. Pir-porodice koju karakterizira N-terminalna ponavljajuća sekvencija, također je vezana za glukan kovalentno, mehanizmom koji do danas nije objašnjen.

Za sve vas koji volite laganu prehranu i lako probavljive deserte koji nemaju previše kalorija, donosimo brz i praktičan recept za palačinke sa zobenim mlijekom - bogatim izvorom kalcija i beta-glukana, koji čuva srce, olakšava probavu i podiže imunitet

Ukoliko vaša beba ili malo dijete imaju osjetljivu kožu sklonu crvenilu i iritacijama, ili pak atopijski dermatitis, tada je koloidna zobena kaša pravo kozmetičko-terapeutsko blago Riječ je o snažnom prirodnom zaštitnom pripravku i emolijensu, koji zbog beta glukana i avenantramida, trenutačno olakšava simptome poput svrbeža i crvenila, ne samo kod atopije, nego i kod urtikarija, ekcema, kontaktnih alergija i ugriza insekata.

Sadrži malo jednostavnih ugljikohidrata (1,70 g/100 g) i mnogo polisaharida visoke molekularne težine (71 g/100 g) od čega je 41 posto glukana i mnogih antioksidansa.

Smatra se da bi opća preporučljiva doza za čovjeka bila 20 - 25 mg beta glukana na dan po kg tjelesne mase, no nisu uočena nikakva štetna djelovanja ni pri puno većim dozama.

Upotreba beta-glukana u lokalnoj terapiji hemoroida potpuna je novost na tržištu te će ovaj proizvod zasigurno pomoći velikom broju pacijenata u ublažavanju svakodnevnih tegoba te pridonijeti kvaliteti života.

Osim beta glukana i arabinogalaktana, jačanju imuniteta pridonose i esencijalni vitamini i minerali.

Preporučeni unos beta-glukana j e oko 3 grama dnevno, što znači da treba da unesete oko 90 grama ovsa svaki dan u cilju regulacije holesterola.