U Skradinu sam, rekoh, baš kao i Bourdain koji mjesec prije mene, prekjučer kušao i Antin čudesni skradinski rižot, pio Alenov Debit, Merlot Sangreal iz 2007., senzacionalnu R6 crnu riservu ali i Vesnine čarolije poput dimljenog jogurta s pjenicom od češnjaka i dimljenog cvijeta soli, fileta orade u rogaču sa sipom u neponovljivoj kombinaciji crnog-na-crnome, neraviol od prepelice s barrique pjenicom i gušćom jetrom... te, po tko zna koji put, bio očaran tim čudesnim skradinskim komadom obale i gastro tradicijom koja bi, čak da je cijela Dalmacija izvan nje pustara, vrijedila dolaska.