Ostale vrlo važne sirovine u bezglutenskoj prehrani su grahorice, guar guma te krumpirov škrob.

Karla Guar rođena je 1976. u Zadru, gdje je završila osnovnu školu i gimnaziju.

To su lecitin (naravno, ne iz genetski modificirane soje), kalijev klorid, kalcijev klorid, guar guma, karuba guma, agar, ksantan, nemodificirani škrob, limunska kiselina.

Mnogi od njih sadrže nepoželj ne tvari koje vam ne trebaju, uključujući i stabilizatore kao što su ksantan, rogač ili guma guar, kao i konzervanse kao što je sorbinska kiselina.

Vlakna koja nisu topiva u vodi (npr. celuloza iz kruha od cjelovitog zrna žitarica) imaju manji učinak na razinu kolesterola u plazmi, za razliku od onih koja su topiva u vodi (pektin, guar gume).

Napravljen je od nježnog lauretha i guar brašna, hidrolat nerolia dodatno obogaćuje ovaj šampon dok čisto eterično ulje naranče potiče dobro raspoloženje i uveseljava..

GUAR: glagol koji znači oštriti (Brijač je na remenu naoštrio britvu.

Slikovito, glagol GUAR se koristi u smislu prijevare (Podmetnuli su mi krivi račun i dobro me " naoštrili "), dok u vulgarnom smislu znači grubo nasamariti a potječe iz latinskoga " acuere ".

Tražite li šampon za povećanje volumena kose, na poleđini proizvoda sitnim slovima će zasigurno pisati allantoin, glycerine ili guar hydroxypropyltrimonium chloride, dok su glavni aduti šampona protiv peruti zinc pyrithione ili salicylic acid.

Koriste se proizvodi od morskih algi (alga kelp), guar te u novije vrijeme biljna vlakna poput glukomanana iz gomolja biljke Amorphophallus konjac (đavolji jezik), kao i ostala vlakna iz žitarica, voća i povrća.

Uz ostalo, autorica napominje kako se želatina, koja se, primjerice, koristi u gumenim i pepermint bombonima i drugim vrstama slastica, dobiva kuhanjem ligamenata, tetiva, kostiju, papaka i njuški svinja, krava i konja, i stoga vegetarijanac/vegan iz etičkih razloga odbija jesti želatinu, a kao njezinu veg (etarij) ansku zamjenu koristi guar gum ili agar-agar.

Od naših, Vesna Parun iz prvih svojih zbirki, Nestvarne djevojčice Marije Čudine imaju svijet srodan mome, Guar, rosna životinja Anke Žagar, upravo zbog vitalnosti, misteriozne sestre Bronte iz Pule (?), neki fragmenti Gromačina Crnca, pjesnik i bioetičar Hrvoje Jurić, pogotovo u pogledu forme

Beba šampon za kosu i tijelo blagi je šampon od biljnoga surfaktanta lauretha i guar brašna te šećerne trske.

Neke zamjenske tvari, kao npr. celuloza u gelu (dobija se od morskih trava) i guar-guma, desetljećima se koriste u mnogim komercijalnim jelima i smatraju se neškodljivima.

Tjestenina od guar-gume: Talijani proizvode tjesteninu od dvije vrste brašna: od brašna dobivenoga od tvrde pšenice i onoga od guar-gume.

Neki su od prirodnih sastojaka poput E412 ili guar gume, načinjen je od sjemena guar sjemenke i djeluje kao stabilizator proizvoda kojem se dodaje.

Na sjeverozapadu Indije živi se u gladi, prljavštini i vrućini, odnosno živjelo se donedavno kad je otkriveno kako guar, mahunarka koja ondje raste, može odlično poslužiti u vađenju nafte i plina frakiranjem (skupljanje nafte i plina iz malih komora lomljenjem stijena između njih).

Guar se dobiva iz sjemenki biljke Cyanopsis tetragonaloba L.

Brašno od guar-gume: Tagliafero je eksperimentalno dokazao da se dodatkom 4 g toga brašna u hranu četiri puta na dan postiže smanjenje razine LDL-ko - lesterola te povećanje razine HDL-kolesterola.

To su pektini (u voću), gume (u mahunarkama), alginati iz alga (agar-agar, guar, carragahen), te hemiceluloze u ječmu i zobi.

10 ml ugušćenog alojinog soka možete umiješati i u 90 g već gotove gel baze ili čisti, 100 % - tni sok podvrgnuti procesu geliranja s nekim od gelirajućih agenasa (ksantan, guar guma, tragakant itd) i na taj način dobiti pripravak koji se čuva u hladnjaku uz dodatak nekog prirodnog konzervansa (eteričnog ulja čajevca ili palmarose, ekstrakta koštica grejpa itd.).

Takvi industrijski proizvodi najčešće sadrže škrob, brašno od tapioke, sredstvo za dizanje (kao prašak za pecivo), guar gumu i sl.

U zbirci GUAR, rosna životinja Anka Žagar je stvorila fiktivno biće, prozvala ga GUAR i pretvorila u sugovornika svoje lirske junakinje.

Inace, moram izraziti svoje odusevljenje guar gumom.

Zgusnjava bez kuhanja, jucer sam napravila puding od 100 ml vanilijastog sojinog mlijeka, 3 g guar gume, 3 g gorkog kakaa i 1 g cimeta i bio je jako gust

To je prirodni proizvod, polisaharid dobiven iz sjemenki ploda guar (Cyamipsis tetragonaloba).

Guar je mahunarka tipična za Indiju i Pakistan gdje se od pamtivjeka koristila u prehrambene svrhe.

Guar guma je odličan emulgator a njen izražen viskozitet omogućuje lako vezivanje sa hranjivim sastojcima, te pospješuje apsorpciju i probavu lipida i proteina

U svim preparatima koristi se gel dobiven od gume guar i xanthan.

Pjesme su joj uvrštene u više recentnih antologija i izbora hrvatske poezije.Objavila knjige pjesama: Išla i. sve zaboravila, 1983., Onaon, 1984., Zemunice u snu, 1987., Bešumno, bijelo, 1990., Nebnice, 1990., Guar, rosna životinja, 1992., Stišavanje izvora, 1996