OTOČAC - Studentski Zbor Gacke po treći je put sudjelovao na natjecanju u kuhanju gulaša koje je održano u sklopu 9. Eko-etna Gacka.

SZG-u je tako sudjelovao treću godinu zaredom na Eko-etnu, a ove su se godine potrudili najviše do sada što se vidi i po pohvalama od strane svih kušača " studentskog " gulaša, no nije bilo dovoljno za pobjedu.

U Europi se u toj kvaliteti nije proširila peštanska kuhinja, nego u prvom redu bečka.ÂŤ 19 Bečke kuhinje u potrazi za novitetima ugrabile su tu vrstu jela jednostavna za pripremu, koje je u krugu pastira iz AlfĂślda ⠀ Puszte ⠀ u XVIII. stoljeću bilo svakodnevno jelo, a vjerojatno i stoljećima prije. (Originalno, prvotno značenje gulaša (gulyĂĄs) jest Âťpastir govedaÂŤ, dakle onaj koji čuva krda goveda (gulya), stoku na ispaši.

S prženim nasjeckanim lukom se postiže bolja gustoća gulaša i umaka.

Prema riječima direktorice Podravkine mesne industrije Slavice Kolesar, linija za pakiranje goveđeg gulaša trenutno se nalazi u fazi instalacije: " Uvođenjem ove linije dobit će se još kvalitetniji proizvod, a isto tako pridonijet će uštedama u procesu proizvodnje.

U sklopu projekta Proljeće na Bundeku, prve subote u mjesecu svibnju, Lovački savez Grada Zagreba, Gradski ured za poljoprivredu i šumarstvo, Udruga vinara Zagrebačko vinogorje, Vinska cesta Grada Zagreba i vinari Zagrebačke županije potpomognuti sa Službom čuvara divljači u Parku prirode Medvednica, Javnom ustanovom Maksimir, Javnom ustanovom Park prirode Medvednica i Hrvatskim šumama organiziraju I. otvoreno natjecanje u kuhanju lovačkog gulaša i Smotru čuvara prirode Grada Zagreba.

Možete napraviti veću količinu omiljenog gulaša.

A bilo je tu svega sokova, pive, kolača, voća, toplih sendviča, gulaša, tripica.

danas si baš ja gruntam koja je razlika između čobanca i gulaša? jel gulaš sa govedinom, a čobanac sa svinjetniom? ima li još razlika?

Malo sam očajan jer mi se riga od onog gulaša, jer mi se kameniti put u kojem sa uživao kad sam se penjao u suprotnom smjeru čini neprelazan.

Što se tiče gulaša na dinstanu kapulu dodamo mrkvu i malo celera te meso srnetine te ostavimo da se dinsta. nakon toga dodamo malo pirea od rajčice, crnog vina i temeljca te ostavimo da krčka oko dva i pol do tri sata.

Zajedničko druženje doprinijelo je upoznavanju i zbližavanju zaposlenika raznih odjela i regija, a PLIVIN Predsjednik Uprave čitavo je vrijeme ravnopravno sudjelovao s ostalim članovima tima u spravljanju gulaša koji je bio među bolje ocjenjenima.

Kuljišu nije palo na pamet da mi je novinarka u vojnoj uniformi koja se uvukla u bijeli padobran, saznavši da sam njen kolega, ponudila konzervu gulaša, sapun ili tabletu za dezinfekciju vode, a ne ono što on tvrdi.

Svugdje u Sloveniji se priprema različite vrsta jela, gulaša i ukusnih juha od povrća (npr. jota i mineštra u pokrajini Primorska, bograč u Prekmurju).

Na pitanje našeg novinara da oda recepturu svog lovačkog gulaša rekao je da je to tajna i da on kuha s ljubavlju kao da ljubi najljepšu ženu na svijetu.

Dok su alkari Dino Gulam, Toni Gulam, Josip Paut, Stipe Bilokapić, Dino Bilandžić, Ante Svalina, Stipe Matić, Natko Matić, Tomo Vukas, Ivan Bazina, Hrvoje Perić, Josip Vejić i alaj-čauš Jerko Župić krenuli s nadmetanjem nosnice je sve snažnije nadraživao miris gulaša od divljači kojega je specijalno za studetsku alku iz Zagreba došao pripremiti Nikola Katin.

ne mogu da verujem. kad su osmanlije nadirale i osvajale (i pobjeđivale) ostade nekim čudom neosvojen mali sinj jer su, kažu izvori, turci mahom dobili sraćku (da prostite). narod tu čudesnu podudarnost pripisuje zaštiti čudotvorne gospe sinjske jerbo su se neke čudne stvari događale od početka spasenja. uzmite u ruke bibliju i pročitajte o izraelskome prijelazu preko crvenog mora. piše tamo da je Jahve svu noć vodu vjetrom posušio i nikome od vjernih židova ne pada napamet da sumnja u to da je činjenica da je se u moru pred izraelcima otvorio prolaz zapravo obična prirodna pojava kakve se događaju svako toliko. narod je u tome vidio znak Božje naklonosti, kao što je nevjerojatnu pobjedu nad turčesinan bez sumnje mogao pripisati gospinu zagovoru. vengo, reko, tamo su (govorili mi ovo ili ono) turčesine pobjedili, a hrvati popušili. ostali su na skučenom teritoriju i ponosan će se hrvat pozivat na ostatke ostataka, a realan će reć: jebiga, satralo nas po temelju (srbe su skroz podjarmili, a bitno je jedino da smo bolji od njizi. jebo kekece). ovdje drug bato u sitni sat dolazak turskog veleposlanika uspoređuje s dolaskom nekakvog džakule. u čemu je zajeb? pa u pitanju je zamjena teza. teze bi se mogle usporediti da je hrvatski veleposlanik u beogradu otiša u pančevo na igru gude da je recimo gotovina sa svojom vojskom dospio do pančeva a tamo lokalni čobani igrali gude i da je kanta od gulaša pogodila gotovinu u ćivericu i da se akcija obustavila i da srbi taj događaj evo već 17 godina tradicionalno obilježavaju tako što prid proslavu vasilija ostroškog (u čijem zagovoru narod vidi obranu pančeva od naleta silne vojske gotovine veličanstvenog) igraju gude, i to samo oni što su rođeni u pančevu.

Jel se te skupštine još uvijek svode na žderanje gulaša, lokanje gemišta i tancanje uz poskočice?

Po njoj je njeno najbolje sve, od juha, pečenja, gulaša, variva pa sve do slastica i kolača, a budite uvjereni da će uvijek biti bolje od onoga što se upravo krčka na vašem špakeru.

To bi, vjerujem, bila neka vrsta gulaša u koji se umeće puno toga, od komadića mesa, preko krumpira do raznih vrsta povrća i slično i na kraju ispadne svašta.

Početak kuhanja lovačkog gulaša na Bundeku je u 11 sati, besplatna podjela gulaša počinje u 14.30 sati, a dolazak gradonačelnika, proglašenje pobjednika i dodjela nagrada je najavljena u 15.30 sati.

Peteročlana komisija u kojoj su sudci sa višegodišnjim iskustvom u ocjenjivanja gulaša ocjenjuju okus i boju gulaša.

Proizvodi poput kocke za juhu, gulaša ili omiljenog začina Istočne Europe su na broju, a opet roman funkcionira i posve izvan te marketinške akcije.

Studentski Zbor Gacke je dan, 28.07., sudjelovao na natjecanju u kuhanju gulaša koje je održano u Otočcu u sklopu 9. Eko-Etno Gacka.

Istina i neki od njih se vole opustiti s vama na vašim svadbama, ali vjeruj mi budi siguran kad se sjete da bi im vi trebali spašavati imovinu teško im se iz misli mogu izbrisati na tim svadbama viđene scene, rosnih crvenih lica i zakrvavljenih očiju, razdrljenih sakoa vaših svečanih ajncuga, kravata fleki od gulaša ili masti špricnutih iz kobasa, tancanja raspamećenih djevojčica po stolu nekad čak i obutih u ulaštene cipelice.

Štoviše, upotreba konzerviranog povrća u pravljenju, primjerice, složenaca, juha ili gulaša smanjuje vrijeme pripreme i kuhanja, čuva energiju, osiguravajući istovremeno podjednaku nutritivnu vrijednost kao i svježe povrće.

Također je organizirana prodaja gulaša, a prihod od iste namijenjen je Dječjem vrtiću Zvirek - Stubičke Toplice koji je sudjelovao na navedenoj manifestaciji, te za kreativan likovni rad osvojio priznanje.

Točno u podne započelo je natjecanje u kuhanju lovačkog gulaša sa slavonskom kobasicom u kutjevačkoj graševini, a kuhali su članovi lovačkih društava.

Sjela sam za stol, svi preostali uzvanici su sad sjedili za jednim jedinim stolom, nadajući se d aću pojesti malo gulaša.

Pored domaće proizvodnje, jedan dio proizvodnje Goveđeg gulaša odvija se i u Australiji te su ti proizvodi namijenjeni za tržišta SAD-a i Kanade.