- Onda su sve to podjelili na deset jenakih hrpa, za svaki stan, za svaku familiju jednaki dio, kaj bi si kuhali pekmeza

U drugoj posudi sa mikserom smijesati 100 g posnog sira, 1 dcl mlijeka, whey, zlicicu pekmeza te dodati malo stevie.

Tom prigodom će aktivisti HNS-a građanima dijeliti staklenke domaćeg pekmeza od bundeve i naranče, koje su sami pripremili na nedavno održanoj dvodnevnoj radionici.

Nakon nekog vremena u čaši su se razvile i arome primjerenije puno starijem vinu poput topljene čokolade, meda, a u ustima se osjećao okus pekmeza od šljive.

Kao finalne proizvode nova tvornica proizvodit će 100 - postotoni mutni i bistri sok jabuke, te ga za maloprodaju pakirati u staklenim bocama i bag in boxu, dok će voćnu pulpu, kao poluproizvod za proizvodnju sokova, džemova i pekmeza, sukladno već potpisanim ugovorima o dugoročnoj poslovnoj suradnji, isporučivati koprivničkoj Podravki.

Polako su počele i pripreme za zimu... pa tako i ja krenula sa spremanjem pekmeza od šljiva jer mi Slavonci ipak naj više volimo domače: -) Ovo je tek prva tura a treba ih biti barem još dvije: -)

Posebna su priča kolači koji su se nekad pekli samo s dodatkom oraha, maka i pekmeza, ali su ih vremenom s jelovnika istisnule torte i kremasti kolači.

100 gr čokolade otopite sa 5 žlica pekmeza na laganoj vatri pa otopljenu smjesu premažite po do pola pečenom biskvitu te nakon toga izlijte drugi dio smjese.

Ceremonija krštenja mošta iduće subote odvijat će se od 11,30 sati, ali bogata ponuda vina, rakije, sira, meda, slavonskih kobasica, lepinja, palačinki, pekmeza i još koječega bit će na štandovima već od 9 sati, najavio je Bruno Horvat, direktor Ureda Turističke zajednice Grada Požege.

Kada se ohladilo, lonac i kuhaču za miješanje pri kuhanju pekmeza u ruke, pravac dvorište.

Na svaki kvadratić staviti domaćeg šljivovog pekmeza i zarolati kiflice.

" Dogodine sve planiramo prekriti mrežama, proširiti postojeći kapacitet hladnjače od 7.000 tona, proširiti distributivni centar i krenuti u preradu voća - od pekmeza do rakije i sokova, najavljuje Blaškić, ističući posebnu rakiju od krušaka Xenia, za koju imaju klupsko zastupstvo i koja bi mogla postati brend.

Priča se da su bobice otrovne, ali kada se termički obrade mogu se konzumirati u obliku sokova, pekmeza... ovaj sirup je jako dobar za željezo, jačanje imuniteta te plućne bolesti može se konzumirati kao sok na razređivanje ili jedna velika žlica čistog sirupa dnevno ja danas krećem u berbu:)

Sada već poznati proizvođač pekmeza i vina od samoniklog bilja, Ivan Šimatović Tukura iz Perušića mora itekako biti ponosan na dugogodišnji trud koji je ulagao u svoj, mogli bismo kazati hobi.

Naime, ovaj umirovljeni djelatnik HV-a odlučio je nakon umirovljenja upotpuniti svoje slobodno vrijeme spravljanjem pekmeza i džemova, ali i vina od divljeg i samoniklog bilja.

Ova glazura od šećera i pekmeza se ne stvrdne, ona ostane mekana i ljepljiva pa nije najpogodnija za kolače koje treba transportirati nekamo (ali meni se sviđa baš zato što je« kremasta ».

Kad sam već krenula s kolačima od pekmeza, evo još jednog recepta i to s Interneta.

Uglavnom, stavljala sam 1 i pol žlicu smjese, pa 1 žličicu pekmeza i onda još jednu žlicu smjese da prekrije pekmez.

I ove godine posjetiocima će se predstaviti proizvođači tipičnih goranskih proizvoda od drva, medari, proizvođači voćnih prerađevina: likera, rakija, pekmeza i sušenoga voća, proizvođači suvenira s goranskog područja, proizvođači tekstilnih i vunenih proizvoda i još drugih raznih proizvoda koje oblikuju vrijedne ruke naših poduzetnika.

Dr. Oetker predstavlja novi proizvod za pomoć pri ukuhavanju Džemfix Super 3:1, idealan za pripremu izrazito voćnih marmelada, pekmeza, džemova i želea.

7. Mole se proizvođači zainteresirani za natjecanje u kvaliteti svih vrsta pekmeza i drugih pripravaka od voća da svoje uzorke donesu na Slavonski sajam 18. rujna 2010. kako bi iste mogli pregledati i ispitati do 23. listopada 2010. kojeg će se dana održati Slavonski sajma pod nazivom DANI PKMEZA.

- Oduševljena sam cijelom pričom oko uzgoja smokava i pekmeza Šinjorina Smokva pa u okviru rada naše TZ nastojimo što više promovirati Sandrino gospodarstvo.

ma nisam ni ja neki veliki ljubitelj pekmeza od šljiva ali mi je ovdje super jer se tako dobro slaže s makom čak sam ga ljetos sama radila samo zbog ovih knedli jer mi je onaj kupovni bljak

vjutro dok sem taman nekaj lepoga senjal al sat se viže nemrem setiti kaj al znam da je bilo lepo. i kat tam eto ti moje mame. nahrupila je v sobu kaj da ju si vragi očeju zeti i pravac na mene i počela vikati. diž se branko strela vute lupila el ti znaž kolko je vur. a velim ja njoj a kolko mama. a veli ona pa veđ je osem prešlo. e onda fala bogu kaj nesem ponorel. osem vur je tek bilo prežlo a vu to se vreme najlepše spi. a velim ja njoj pa kaj je tebi mama el si ti ponorela. kaj bi se ja tak vjutro zdigel kat opče nemamo nikakvoga pozla za denez za zbaviti. a veli ona meni mam moraž v dučan iti. a velim ja njoj a po kaj i kaj je to tak hitno. a veli mama nemam viže niti malko pekmeza a nakanila sem palačinke peči jerbo bode denez slavica dožla k meni. u onda sem mam skočil kak zajec dok preskače zelje ak ga cucek počne naganjati i mam sem si oblekel lače jerbo so i meni palačinke preveč fine. a pogotovo z pekmezom ot šljive. i onda mi je mama dala pedezet kuni i ja sem mam bil sreten kaj da sem dobil milijone na lutriji il pecto tisuč il jož više. jerbo si za te nofce morem vusput i jenu podravku popiti il pana jenoga zdenoga. i tak si ja lepo študeram i mizlim si jer bi išel z biciklinom il pežke i onda sem skužil da pem pežke. i tak ja lepo hodam i mislim si nekaj al se sat viže nemrem setiti ni kaj al znam da sem sigurno nekaj razmišljal jerbo čovek ima takovoga mozga kaj navek nekaj študera jerbo je on za to pretpostavljen. pa čak i dok spi onda lepo senja a to je izto kaj da i razmižlja al samo vu snu. zato ja i znam da sem si sigurno nekaj razmižljal. i taman dok sem prešel hižu ot boltine tižljarčevoga kat ti ja vidim nekakov zastoj na vulici i mislilm si ja a kaj je sat to i kakov prizor. bila je tam sneja badaničeva i pičpur z onim svojim ludim traktorom i prikolicom punom drv jer je valjda šume išel i mlekarica i onaj smotani žorž i ja al sem ja taman stigel. i velim ja sneji badaničevi sneja a kaj je to takov zastoj tu na vulici. a veli ona meni brankec to ti je zlo jeno stražno. a velim ja njoj a kakovo zlo. a veli sneja nekakov se je bezni cucek otnekud naklatil i legel je pot ono drevo i tam leži a dok nešče oče prejti niz vulicu samo ga zaskoči i oče ga sega strgati. a ja poglenol malko bolje kat imam kaj za videti. to je bil jeden bezni cucek kak da je zatvora pobegel. veliki vučjak a zube je nakesil i samo su mu balje curele kak je štel nekoga pojezti. a velim ja sneji badaničevi čujež sneja a jel je što probal prejti. a veli ona meni je išli su ljudi z autima al on i za autima beži i oče gume pregrizti. bogme si ja mizlim el bi one palačinke bile vredne kaj bi meni nekakov cucek grkljana pregrizel i taman reko da pem doma kat eto ti dede ot davorice z biciklinom. prikočil je tak kaj bi se taman prašina zanjim digla da neje fčera dežđ curel. samo so gume zacvilele. i veli deda ljudi kakova je to halabrka na vulici kaj ste si zastali. a velim ja njemu deda pak el ne vidiž onu razrajrenu bežtiju tam pod drevom kak je zalegla i samo čeka kaj nebi nekoga zaklal i dobro se z njim pogoztil. a veli deda em dajte ljudi najte biti smežni pa kaj bi taj cucek nekoga napal, pa to je mali švrčo ot staroga prkalja pak sem se stoput žnjim igral. a velim ja njemu kak nebi kat i aute zaskačiva. a veli deda sat bute vi vidli kak zaskačiva dok se ja zateram na biciklinu nebu ni primeti dok prejurim kre njega. a veli sneja badaničeva najte japica nikam iti najte ako boga znate na meztu vaz zakolje. a veli deda em čerka naj biti smežna satbuž ti vidla. i deda lepo zaskočil na biciklina i vrnol se jeno dezet metri nazaj niz vulicu i dok je zagazil ja sem taman pomizlil da mu lanec bo pukel na hiljadu komadič kak je zateraval biciklina. dok je dožel do naz več je išel kak traktor brzo dok ga denež v drugu brzinu. i jož je zapel i stiznol i začaz je ižel kak zmaj čez štenge i bil je se bliže i bliže cucku. a cucek samo ležal pod drevom i nikaj. i veđ dok sem taman pomizlil da bu deda prejuril kre toga beznoga cucka i da bu se dobro prešlo kat ti otjemput cucek ga samo nanjušil kak da se je svinjska polovica prepeljala kre njega na biciklinu i samo je naglo skočil i pravac na dedu. a deda dok je skužil da ga je cucek primetil tak je zagazil kaj sem mislil da mu se žilice v glavi popucaju ot muke al mu to neje pomoglo nikaj. cucek je na jen dva tri več doskakal do biciklina i osovil se je na dedu i zrušil ga na zemlju kak štalsku lopatu. deda je vriščal kak da ga nešče kolje upomođ pomagajte ljudi a ja dok sem vutom času videl da vrak šalu bere fletno sem z prikolice ot pičpura zvlekel jeno metreno drevo kake šaka debelo i pravac utom pravcu. samo sem videl kak je bezni cucek dedu ščapil za rit i vleče kak da je ponorel. vutom mu je čazu se lače raščejal. vrtel je z glavom kaj da ga je vežmašina zrodila a deda je cvilel i cvilel. a ja dok sem dobežal to toga nemiloga događaja samo sem zdigel drevo v zrak i s celom silom sem tak oplel cucka po kiđmi kaj sem pomislil e ak ti sat neso se koščičke spucale viže ti nigdar ni nebodu. cucek je samo zacvilel i puztil dedu i pravac na mene. ja sem mahal z drevom sim tam a on je nakesil zube velike i debele kake palec a balje so mu curele do lakta i pravac na mene i ja sem pomizlil sat te strga branko sat je gotovo. deda je nekak uzpel pobeči nazaj k ljudima a ja sem jož parput zamanol al je cucek skakal kaj da ima federe na nogami sprivezane z drotom. al sem ga jož jemput uzpel potrefiti taman po brnjici kaj sem pomizlil da mu lampe otpanu al nisu. i vikal sem marš marš bežtija jena prosta. i onda se je samo okrenol i bež pravac pot ono izto drevo samo je repa podvinol. a ja fletno nazaj k ljudima i velim ja dedi deda esi dobro. a veli deda ljudi moji pak to neje švrčo. a veli sneja e deda deda lepo vaz je sredil esem vam lepo rekla da nejete nikam. a veli žorž deda zubi vam se jako pozanju bute morali iti doktoru kaj vas cepi protiv tetanuza. a veli deda kakvome doktoru esi ti lut to ja dobro z rakijom namažem i da vidiš. i onda je meni jena silna ideja lupila v glavu kaj sem se samo setil. i velim ja žoržu čujež žorž ti bi lepo mogel sesti na biciklin jerbo se ti znaž voziti bez ruk i lepo v ruke primež ovo izto drevo i samo dok te zaskoči ti zamanež i pravac po laloki ga odrapiž. al je žorž samo rekel nikaj otoga branko jerbo ja moram iti hitno doma i samo je zel biciklina i otpražil kaj da ga si vragi naganjaju. samo sem mu stigel doviknoti nek ide po lovca i on je otprašil. al so se veđ i na drugi strani počeli ljudi skupljati kaj su vidli tu celokupnu situaciju al nišče da bi se k nami zaputil. i tak smo jož jeno vreme stali i kaj bumo sat i taman sem pomizlil da idem polako doma jerbo se je veđ i kiša počela spuščati a za pekmeza baž me briga samo mi je bilo žal kaj si nebum jenu pivu spil kat eto ti lovca z pužkom i veli on nama kaje ljudi gde je taj cucek. jerbo mu je valjda žorž zrecitiral celokupnu situaciju. a velim ja njemu tu je lovec pot onim drevom bezni je kak bežtija nora samo bi klal i grizel. i lovec je del dve patrone v pužku i manol je onima drugima ljudima nek se meknu i malko se je približil k cucku a cucek se je veđ počel pridigati i zube je nakesil da bu i lovca išel klat. a mislim si ja e dečec dečec nebuž ti lovca klal sat ti bu kraj došel. i lovec je veđ nanišanil i pukel tak jako kaj se je cucek samo zrušil na meztu. još se je malko stepal i šlajdral z nogami i tak jeno vreme i onda je samo prestal i viže niti dabi se pomeknol. a lovec samo spraznil pušku i veli on nama gotovo je ljudi. išel sem ja glet i bogme ga je lovec dobro potrefil i to na par mezti je dobil z onima kuglicama z metka. ljudi so se samo skupili glet toga cucka. i slavica je bila med njima kaj je k mami išla i velim ja njoj e nikaj ot pekmeza jož jeno vreme. a veli ona kakovoga pekmeza branko a očem ti. al joj više nisem nikaj rekel jerbo sem znal da nebum jenu pivu popil nek dve a morti i tri kaj se malko sprimirim posle ovakove situacije a ona nek svojega pekmeza samo čeka skup z palačinkami.

Osim pekmeza domaći ljudi od maginja rade i rakije, likere te kolače.

Ali, ako ste mu ključ dali na prijevaru jer je rekao da mu treba za mazanje pekmeza na kruh onda je to smiješno.

Tamo su odigrali partiju golfa, a umjesto golf-palica koristili su drvene kuhače, inače namijenjene miješanju pekmeza i topljenju masti.

ma može recept, al nema ti još šljiva za tu vrstu pekmeza.

Tri staklenke od davno pojedenog pekmeza.

Drzite se pekmeza i ciscenja parkova od psece kakice.