Nivoi 25 - hidroksi vitamina D su bili mjereni kod svakog sudionika.

Optimalan pH otopine za stabilnost folne kiseline jest između 4,0 i 12,0. U otopini, molekula se brzo inaktivira svjetlom tvoreći p - aminobenzoilglutaminsku kiselinu i 2 - amino-4-hidroksi-6-formilpteridin.

Limun sadržava jabučnu i limunsku kiselinu, te alfa hidroksi kiseline koje potiču prirodno odbacivanje mrtvih stanica kože, a votka je prirodno otapalo koje će rastvoriti i najtvrdokornije nečistoće na tabanima.

Hidroksi-meta-metilbutirat je prirodni metabolit leucina koji se nalazi u tijelu u vrlo malim količinama.

Znakove starenja kože šaka možemo ublažiti medicinskim pilingom glikolnom kiselinom, koja pripada skupini alfa hidroksi kiselina i lako prodire kroz površinski sloj epidermisa, uklanja ga i potiče kožu na regeneraciju i rehidraciju.

Drugu skupinu čine materijali na bioosnovi, npr. škrobne mješavine, odnosno materijali načinjeni od polisaharida kao što su kukuruz, krumpir ili pšenica, poliesteri načinjeni mikroorganizmima ili od biljaka kao što je poli (hidroksi-alkanoat) ili poliesteri od monomera načinjenih na bioosnovi, npr. polimeri mliječne kiseline (polilaktidi, PLA).

Jedan od glavnih igrača u borbi protiv starenja svakako su alfa hidroksi kiseline, uključujući i mliječne i glikolne kiseline, koje se koriste za piling kože i potiču proces obnove stanica.

Neil Sadick, dermatolog s Weill Cornell Medical Collegea savjetuje da se kreme s alfa hidroksi kiselinama ne koriste više od jednom tjedno i to prije spavanja jer mogu biti iritantne za kožu.

Alfa hidroksi kiseline su sintetičke verzije voćnih kiselina.

Hidroksi kiseline povećavaju osjetljivost na oštećenja od sunca, stoga uvijek nosite zaštitu od sunca tijekom uporabe i barem tjedan dana kasnije.

Probir se mora provoditi pouzdanim laboratorijskim testovima koji određuju razine 25 - hidroksi-vitamin D (25 [ OH ] D), a ne 1,25 - dihidroksi-vitamin D (1,25 [ OH ] 2 D) i manjak se definira 25 [ OH ] D razinama ispod 20 ng/mL.

Najčešći su beta-hidroksi-toluen (BHT), te sorbinska kiselina i njene soli.

HCA (hidroksi limunska kiselina) sprečava pretvaranje ugljikohidrata iz krvi u masno tkivo.

Serumi također obiluju aktivnim antioksidansima poput vitamina E i retinola koji popravljaju oštećene stanice kože te spomenute alfa-hidroksi kiseline koje uklanjaju mrtve stanice s kože.

Uz superoksid radikal, po reaktivnosti i štetnosti izdvaja se hidroksi radikal (OH), najreaktivniji radikal kisika u kemiji.

Za utvrđivanje sadržaja hidroksi-metil-furfurala rabe se tri metode i to: kolorimetrijska, spektrometrijska i HPCL metoda i mogu se koristiti zadnje dvije radi sumnje na kancerogenost p - toluidina koji se koristi kod prve metode.

L-Karnitin je kvaterni amin, sustavnog imena β - hidroksi - γ - N - trimetil-amino-butirat, koji u našem organizmu sudjeluje u reverzibilnim reakcijama transesterifikacije, katalizirane grupom enzima koji se nazivaju karnitin aciltransferazama.

Zbog učinkovitog djelovanja na lučenje inzulina, 4 - hidroksi-izoleucin preporučuje se svima koji žele poboljšati regulaciju glukoze u krvi; od osoba koje boluju od dijabetesa, onih koji žele izgubiti koji kilogram do profesionalnih sportaša čije potrebe za inzulinom obično nadmašuju potrebe običnih ljudi.

Potražite i proizvode koji sadrže alfa-hidroksi kiseline (AHA), jer uklanjaju staru kožu te poboljšavaju ten sklon aknama, borama i mrljama.

Najčešće nuspojave vezane uz benzoil peroksid su uglavnom pojačana suhoća i ljuskavost kože, koja se može pogoršati u kombinacijama s drugim sastojcima kao što su retinoidi ili hidroksi-kiseline.

Amino kiselina, 4 - hidroksi-izoleucin, pronađena je još prije desetak godina u malim količinama u piskavici koja ima prilično široku primjenu kao začin.

U novije vrijeme, poboljšanjem tehnologije obrade piskavice, ekstrakt 4 - hidroksi-izoleucin standardiziran je kao tržišni proizvod.

Za razliku od površinskih alfa-hidroksi pilinga, Blue Peel koristi trikloroctenu kiselinu (TCA) pomiješanu sa specijalnom plavom bazom koja usporava penetraciju.

Hidroksi limunska kiselina, HCA, dobiva se ekstrakcijom ploda indijskog drveta Garcinia cambogia.

4 - hidroksi-izoleucin iz piskavice (Trigonella foenum - graecum)

Izrazito je važna adekvatna rehidracija kože/uljne kupke: 20 - 30 min, uz primjenu masti, 10 % urea, alfa-hidroksi kiseline unutar 3 minute nakon kupke.

Alfa-hidroksi kiselina te retinol također pomažu koži da očuva svoj mladenački izgled smanjujući pojavu pjega uzrokovanih starenjem.

Antibakterijska aktivnost pripisuje se 5,5 kDa bjelančevini rojalizin i trans - 10 - hidroksi-Δ²-decenskoj kiselini koji imaju učinak na gram-pozitivne igram-negativne bakterije (Fujiwara et al. 1990; Gene and Aslan, 1999).

Zahvaljujući 10 - hidroksi-2-decenoičnoj kiselini (10 - HDA) pripisuje joj se i protutumorski učinak.

Najznačajniji iz skupine parakrinih hormona (eikozanoida) su ciklični endoperoksidi (prostaciklini, prostaglandini, tromboksani i derivati hidroperoksi-masnih kiselina (leukotrieni, lipoksini i hidroksi-masne kiseline.