Snažnija suradnja dviju hrvatskih kompanija i to u distribuciji Podravkinih proizvoda iz poslovnih programa Prehrane i Pića u Horeca kanalu neke su od tema razgovora vodstva koprivničkoga prehrambenog diva i Gastro Grupe.

Diskont za HoReCa kupce novi je koncept specijalizirane prodaje ugostiteljima, gdje kupci za svoje lokale mogu kupiti već rashlađena pića, kao i ostatak asortimana koji Roto dinamic nudi.

Nakon uspješnog nastupa na Međunarodnom sajmu vina u Krakowu (Horeca Gastrofood ENOEXPO 2011) obilježenog odličnom suradnjom i sudjelovanjem veleposlanika Del Vechia i počasnih konzula RH u Poljskoj, predstavnica hrvatskih tvrtki Hereditas i Kuće Vitron, gđa Mirjana Zelenika, na poziv veleposlanika Del Vechia, predstavila je pjenušce Double Gold i " Carmen Sylva ", bijelo vino traminac Kadi proizvođača Izvori života - Zelenika iz Iloka, te crna vina vinarije Miličić s Pelješca " Dingač ", Grand Cru, Plavac mali te plavac Ponos Poljoprivredne zadruge Kuna 1898, Pelješac (najstarija zadruga u Hrvatskoj).

Osnovni cilj implementacije Times BI rješenja za HoReCa Team je bio omogućiti zajedničko izvještavanje na temelju podataka o prodaji, nabavi, stanjima zaliha, realizaciji plana nabave (uvjetni i bezuvjetni) i prodaje uz implementaciju specifičnosti korisnika.

U HoReCa sektoru imamo kategorizaciju objekata i ovisno o tome radi li se o kvartovskom kafiću ili luksuznom restoranu koristimo različite pristupe i alate: organiziramo promocije, posebno kada predstavljamo nova vina ili nove berbe, nagrađena vina i sl.

Istraživanjem HoReCa kanala na području Dubrovačko-neretvaske županije od strane istraživačkih timova tvrtke Adriatic Educatio na program edukacije do sada se prijavilo 76 polaznika.

Prezentacije su bile unaprijed rezervirane (ukupno 50 sjedećih mjesta), te se tražila stolica više, a posjetitelji su bili ruski distributeri, uvoznici, sommelieri, chefovi, vlasnici ugostiteljskih objekata i restorana, kao i manageri u HoReCa segmentu, te specijalizirani novinari, turistički agenti i voditelji trgovačkih lanaca s delikatesnim proizvodima.

31.12.2011. godine - Halajko Commerce d. o. o. i 6 članica istupaju iz Gastro Grupe i osnivaju novu grupaciju pod nazivom HoReCa Team.

Retail je dominantan kanal realizacije dok kanal HoReCa i dalje predstavlja potencijal za rast, smatra Kulišić te ističe da se hrvatsko tržište vina značajno razvilo od devedesetih do danas te se ozbiljan pomak dogodio i kod proizvođača i kod potrošača, koji su postali svjesni vina kao kategorije, znaju prepoznati kvalitetu, počinju uspoređivati element odnosa cijene i kvalitete..

Pod okriljem Sajma turizma održava se i Sajam ugostiteljske opreme HORECA, a u istom terminu održava se i Međunarodni sajam vina BEOWINE.

Retail - FMCG, Horeca kanal, IT, industrija medija, modna industrija, entertaining, bankarstvo i financije, farmaceutika, udruge...

Imali smo priliku i prezentirati naše nove projekte kao što su Kastalia tekući kvasac, StarBake mješavine za HORECA kanal i raznoliku ponudu pekarskih nadjeva.

Slijedom vlastite razvojne strategije s ciljem unapređenja efikasnosti na području upravljanja i odnosa s kupcima i dobavljačima HoReCa Team je odlučio implementirati Times BI rješenje.

Proizvod je brizgan od akrilne plastike i služi kao POS materijal u HORECA kanalu.

Također se razmatra otvaranje Junior Cash Carry trgovina, manje prodajne površine, koje će imati proširenu ponudu prehrambenih proizvoda i veći fokus na ponudu asortimana namijenjenih HoReca sektoru.

Times BI za HoReCa Team siječanj 2012

S obzirom na visok udjel koje Jamničine vode u bocama imaju na ukupnom hrvatskom tržištu, između 50 i 80 posto, neizbježno je da se takva tržišna situacija odražava na plasmanu tih robnih marki i kroz HoReCa kanale, budući da Agrokor tim proizvodima opskrbljuje i svoje konkurente, ocjena je AZTN-a.

AZTN je zaključio da će provedbom koncentracije na tržištu distribucije alkoholnih i bezalkoholnih pića putem HoReCa (hoteli, restorani, kafići) kanala prodaje, na području Republike Hrvatske porasti tržišni udjel sudionika koncentracije, ali da to neće rezultirati negativnim učincima na tržišno natjecanje.

Horeca select nudi asortiman vrhunskih prehrambenih i neprehrambenih proizvoda koji pokrivaju sve dnevne potrebe profesionalne kuhinje.

Svi Horeca Select proizvodi jamče kvalitetu koju zahtijevaju naši profesionalni kupci hoteli, restorani, catering, po cijenama značajno nižim od onih za slične proizvode na tržištu.

Provedbom koncentracije neće ojačati postojeći niti biti stvoren novi vladajući položaj sudionika koncentracije na hrvatskom HoReCa tržištu, jer će tržišni udjel Agrokora u HoReCa kanalu iznositi između 20 i 30 posto, navodi AZTN.

" Ugovorom Rauchovi sokovi ulaze na 9000 prodajnih mjesta u maloprodaji i HoReCa kanalu, a Atlanticu Rauch postaje peti najvažniji internacionalni principal po prometu ", navodi se u priopćenju.

Carlsberg Croatia distributer Cockte u HoReCa kanalu

Programi usavršavanja namjenjeni su svim djelatnicima u horeca kanalu te svima onima željnima znanja i upoznavanja novih trendova u ugostiteljstvu.

Razgovaralo se o raznim aktualnim problemima, među ostalim i o ulozi klastera i direktne distribucije u HoReCi na jačanju domaće proizvodnje, zbrinjavanju ambalažnog otpada te budućnosti distributera u HoReCa kanalu u EU.

Hrvatsko tržište Horeca vrijedno je 17 milijardi kuna, koliko i ono u Srbiji, dok je tržište BiH puno manje.

Naših pet ekskluzivnih vlastitih brandova Aro, Fine Food, Horeca Select, Rioba i H-Line imaju vitalnu ulogu u tom partnerstvu.

HoReCa (hoteli, restorani, kafići...) u pravilu imju specijalizirne distributere koji prodaju robu (hrana, piće, kuhinjski potrošni materijal...) od više proizvođača, ali proizvođači mogu imati unapređivače prodaje koji se brinu za promocije robe, zadovoljstvo kupaca i vode brigu o opremi u najmu (hladnjaci, kafe aparati, samoposlužni aparati, brendirani promo materijali i sl.) Osim vođenja evidencije o proširenom setu podataka o kupcima (CRM), kao što su podaci o kontaktima, promocijama, akcijama, izdanim promotivnim materijalima, postoji i razrađen sustav dinamičkih marketinških upitnika koje unapređivači prodaje popunjvaju na prodajnim mjestima.

Prilikom preuzimanja nagrade, Elma Ivanovic je rekla: " Gastro Grupa predstavlja primjer posebnog projekta kako se sustavnim radom mogu povezati svi sudionici u lancu opskrbe jednog kanala prodaje kao što je HoReCa.

Najuspješnijim klasterom u Hrvatskoj proglašena je Gastro Grupa, lider u distribuciji asortimana za tržište HoReCa-e.