Ovogodišnji istarski Wine Day promovira se pod motom " Dan ostvarenja vaših želja ", a želje onih koji uspiju posjetiti barem dio od 98 vinarija doista se imaju kuda okrenuti - od 22 nositelja prije nekoliko dana dodijeljene oznake IQ - Istrian Quality za istarsku malvaziju, preko sasvim friških, minulog vikenda na Londonskom sajmu vina proglašenih istarskih dobitnika medalja na ocjenjivanjima Decantera i International Wine Challengea, do istarskog terana, kojem bi trebalo poželjeti da i nakon 1. srpnja zadrži svoje stoljetno ime.

Iako deklarirana Istrijanka, ne cijenim baš istarsku malvaziju (bijelo, naravno) pa čak ni teran.

- Cilj nam je valorizirati vrijednosti našeg teritorija vezane uz eno-kulturu i tradiciju te kvalitetno promovirati istarsku malvaziju.

donosim Istarsku Malvaziju i Teran, a ti Babića,

Treći dan između ostalog donosi predstavljanje brošure o maslinarstvu te degustaciju ulja u podne, kao i predstavljanje vinske čaše za istarsku malvaziju u 16 sati.

Gužva je vladala i oko štanda obitelji Tercolo iz porečke Nove Vasi koja se ove godine okrunila titulama šampiona za najbolju mladu istarsku malvaziju i najbolji mladi teran.

U MIVA Galeriji vina možete kupiti i brojne modele čaša poznate austrijske marke Riedel, koja je prošle godine ekskluzivno dizajnirala i čašu za istarsku malvaziju.

U svojim vinogradima uzgaja domaće sorte istarsku malvaziju, teran i borgonju te poznate svjetske sorte chardonnay, sivi i bijeli pinot, cabernet sauvignon, merlot te muškat žuti i muškat ružu.

Tako ćete uz istarsku kuhinju i ribu piti Sv. Jakov tj. čistu autohtonu istarsku malvaziju, Ottocento bijelo će fino pasati uz suho orašasto voće ili laganu hranu, dok je uz pršut, jela od divljači te meso na ražnju najbolje ponuditi Ottocento crno.

Veliku pažnju posjetitelja izazvao je obrt Veralda obitelji Visintin iz Brtonigle, kojem je ove godine pripala najprestižnija titula Vinistre, ona za najbolju proizvedenu istarsku malvaziju.

Svo grožđe je iz naših vinograda pokraj Šišana and Šikića gdje uzgajamo istarsku malvaziju, cabernet sauvignon, chardonnay i syrah.

Konačno izabrana Riedelova čaša za istarsku malvaziju

Probali smo zadnju istarsku malvaziju Ponente 2008, najprofitabilniji proizvod vinarije Trapan, iliti borbenog konja kompanije.

Slijede kozji i ovčji sirevi iz različitih hrvatskih regija uz mlado povrće te istarsku malvaziju i graševinu s istoka Hrvatske.

U proizvodnji vina suvremenom tehnologijom zlatne medalje za istarsku malvaziju dobili su Damir Dobravac i Edo Babić, a za crno vino Mladen Matošević, koji je ovaj put ponio najviše priznanja za svoja vina i ulja, kao i višestruko nagrađena Janja Debeljuh.

Istarsku malvaziju baš i nisam prepoznao u ovom vinu.

Mi svjedočimo da su bili samom dobri degustatori graševine, a za uzvratni susret oni pripremaju istarsku malvaziju za degustaciju.

Znak IQ omogućuje potrošaču da prepozna istarsku malvaziju čija je kvaliteta viša od kvalitete koju propisuje zakon za kvalitetna vina sa zemljopisnim porijeklom, te viša od one koju kupac uobičajeno zahtijeva i očekuje.

U Istri će vam u svakom restoranu ponuditi isklučivo istarsku malvaziju, rado će vam ispričati svoju priču o gastronomiji, biti će uljudni i prijateljski raspoloženi prema svakom gostu, a kao ključ njihovog uspjeha navesti će prije svega ZAJEDNIŠTVO.

Uslijedio je nastup slovenskog imitatora i zabavljača Marjana Šareca, koji je publiku do suza nasmijao svojim interpretacijama slovenskih i hrvatskih političara, a tijekom večeri za zabavu uz glazbu za ples pobrinuo se buzetski Celentano band.Gosti su uz kupnju čaše s torbicom mogli neograničeno konzumirati i degustirati istarsku malvaziju Leonarda Palčića iz Dajle i dolenjski cviček Božidara Zajca iz Sevnice.

Na Vinistri će se promovirati i nove čaše za istarsku malvaziju, koje će osobno predstaviti Georg Riedel, vlasnik svjetski poznate tvrtke za proizvodnju čaša.

Ta je tvrtka napravila posebnu čašu koja će biti uvrštena u njihov svjetski katalog kao čaša za istarsku malvaziju.

Za istaknuti je istarsku malvaziju Tercolovih koja je drugu godinu za redom dobila najvišu ocjenu u tradicionalno najzastupljenijoj vrsti vina.

Nalijevao sam odličnu istarsku Malvaziju i razvezao im jezike.

Službena čaša za istarsku malvaziju izrađena je u samo 20 tisuća primjeraka i bit će distribuirana na području regije.

Zadranke i Zadrani dobili su tako prigodu upoznati se i kušati nagrađivana vina mladog umaškog vinara i to vrhunsku istarsku Malvaziju, ali i ništa manje čuvene Teran, Muškat i Rose...

Gianfranco Kozlović, najugledniji istarski vinar, jedan je od začetnika ovog pristupa vinarstvu u Istri, jedan od trojice, četvorice, istarskih vinskih mušketira, (uz njega su to, znamo, Ivica Matošević, Moreno Degrassi te Moreno Coronica, danas s desecima sljedbenika), koji su istarsku malvaziju podigli do neslućenih visina.

Predsjednik savjeta za dodjelu oznake kvalitete za istarsku malvaziju mr. Mario Staver naglasio je da je ova markica dokaz vrhunske kvalitete bijelog vina.

Hrvatska turistička zajednica organizirala je i degustaciju autohtonih vrsta hrvatskih vina, ponudivši novinarima na kušanje istarsku malvaziju, teran, graševinu i plavac.

Okrugli stol bio je prigoda i za potpisivanje ugovora o uporabi oznake »Istarska kvaliteta« (Istrian Quality, IQ) za istarsku malvaziju.