Budući da je ITX sirovina koja se koristi za UV sušenje tiskarske boje s vanjske strane ambalaže, njegova prisutnost u hrani tumači se kao tehnološka greška a time i nepoželjan sastojak.
Budući da je ITX sirovina koja se koristi za UV sušenje tiskarske boje s vanjske strane ambalaže, njegova prisutnost u hrani tumači se kao tehnološka greška a time i nepoželjan sastojak.
Kako bi se savjetovala po tom pitanju EC je zatražila od Europske agencije za sigurnost hrane da načini procjenu rizika za zdravlje vezano uz ITX, a što je utemeljeno Regulativom (EC) br. 178/02, čl. 29. Slijedom toga, Znanstvenom odboru za aditive, arome, opremu i materijale koji dolaze u kontakt s hranom proslijeđena su industrijska izvješća analitičkih testova o pojavljivanju ITX-a u različitim vrstama prehrambenih proizvoda kao što su mliječni proizvodi za djecu do jedne godine starosti, proizvodi na bazi mlijeka i soje, voćni sokovi, te voćni nektari.
Prilikom pakiranja navedenih proizvoda ITX se koristio kao fotoinicijator u procesu fiksiranja, sušenja boje na površinu ambalaže.
Postavilo se pitanje kako je onda ITX dospio u sadržaj hrane?
Tom prilikom, slijedom tehnološke greške ili slično, nepolimeritirani ITX došao je u kontakt s plastičnom polietilenskom laminom.
Kako je ITX dobro topljiv u uljima koji su komplementarni s olefinima u koje spada i PE, došlo je do prijelaza neizreagiranog ITX u PE laminu.
Slijedom toga Odbor je zaključio da rezultati variraju i migracija ITX ovisi o sastavu hrane koja je bila pakirana u takvu ambalažu.
Također je zaključeno da temeljem karakteristika topivosti ITX-a, tekuća hrana koja sadrži masnoću bolje veže ITX.
Sastojci kao što su citrusna ulja, voćna vlakna i pulpu koji mogu biti sastavni dio sokova, nektara i sličnih pića potiču migraciju ITX-a.
U Slučaju da masne komponente u hrani nisu prisutne ITX-a nije dokazan i određen.
Na temelju procjene izloženosti Odbor je zaključio kako su djeca koja se isključivo hrane dječjom hranom na bazi mlijeka potencijalno više izložena ITX-u u odnosu na ostale populacijske skupine.
ITX testiran je sa kontradiktornim rezultatima u ograničenoj in vitro studiji, međutim provođenjem in vivo studije dobiveni su izričito negativni rezultati.
U tom smislu iznesen je i zaključak o nepostojanju genotoksičnosti ITX-a.
Ostali podaci o toksičnosti ITX-a nisu bili dostupni.
Temeljem iznesenog Odbor je zaključio da ne postoji rizik za zdravlje potrošača glede prisutnosti ITX-a u hrani.
No tu je zanemarena činjenica da rizik za zdravlje ljudi nije jedini faktor pri procjeni štetnosti, nego se hrana koja sadrži sastojke neprihvatljive za ljudsku konzumaciju (kao što je ITX) i koji su dospjeli iz drugih izvora pri proizvodnji hrane, ne smije konzumirati.
Stoga, mišljenje imenovane radne skupine za davanje znanstvenog mišljenja o prisutnosti 2 - izopropil tioksantona (ITX-a) u hrani je da u nedostatku odgovarajućih studija za cjelovitu procjenu genotoksičnog djelovanja ITX-a smatra se da je prisutnost ITX-a u hrani u koncentraciji jednakoj ili većoj od 5 µg/L neprihvatljiva jer predstavlja rizik za zdravlje potrošača.
U istoj studiji navedeni su rezultati određivanja ITX u različitim vrstama hrane: mliječnim proizvodima i proizvodima na bazi soje za prehranu djece, voćnim sokovima, voćnim nektarima te bezalkoholnim mutnim pićima koja su napravljena dodatkom voćne pulpe.
Određene količine ITX-a kretale su se od 5 µg 600 µg/L proizvoda, a kod bistrih voćnih proizvoda, vode i pića nije određena količina ITX-a nego se navodi da je bila ispod granice kvantifikacije koja je 5 µg/L.
Iz navedenog slijedi da se kao najniža doza kvantifikacije (LOQ) može prihvatiti 5 µg/L i mišljenja smo da su svi uzorci u kojima se ustanovi jednaka ili viša koncentracija ITX-a mogu smatrati neprikladni za ljudsku konzumaciju.
SilverStoneova Sugo serija SFF (small form factor) kućišta za PC računala dobila je novog člana u vidu modela SG07. Radi se o gamerskom kućištu koje podržava mini-DTX ili mini-ITX matične ploče koje dolazi sa napajanjem snage 600 vata sa jednom 12 voltnom granom i koje ima certifikat 80 Plus Bronze.
Asus je dizajnirao još jednu mini-ITX matičnu ploču koja ima dual core procesor Atom D525 (1.8 GHz) i Nvidijinu ION grafičku karticu dok se istovremeno odlikuje i podrškom za USB 3.0.
VIA ARTiGO A1100 je kompaktno ultra malo uradi sam računalo za informatičke entuzijaste koje crpi inspiraciju iz Pico-ITX formata a uključuje mogućnosti kao što je 64 - bitni procesor, podrška za HD video, HDMI i VGA video izlaze,... [ Više ]
AL2 ima podršku za mini-ITX i micro ATX matične ploče, dok AL4 podržava punokrvne ATX ploče.
Tišina Zotacova matična ploča NM10-ITX WiFi zasnovana je na Intelovu chipsetu NM10 Express te procesoru Intel Atom D510 koji ima integriran grafički podsustav Intel Graphics Media Accelerator 3150. Ovaj je procesor opremljen dvjema fizičkim jezgrama, koje, zahvaljujući podršci za Hyper-threading, imaju mogućnost obrađivanja četiri neovisna procesa.
Premda je malih dimenzija, NM10-ITX WiFi vrlo je solidno opremljen.
Za rezultate analiza u zadnje vrijeme poznate afere s ITX u voćnim sokovima i mlijeku (milijunske količine proizvoda) bilo je potrebno oko 6 mjeseci da bi došla do javnosti.
Dodao je kako se " tvrtka TetraPak obvezala prestati koristiti ITX još tijekom listopada prošle godine ", ali kako još postoji " realna mogućnost da proizvođači koriste zalihe ambalaže, kao i mogućnost pronalaska sporne ambalaže na tržištu ".
VIA AMOS-5000 trenutno koristi VIA EITX-3000 embedded matičnu ploču, prvu Em-ITX matičnu ploču na tržištu, te ima mogućnost široke primjene uključujući medicinu, zdravstvo, industrijsku automatizaciju, distribuciju digitalnog sadržaja, kiosk, POI/POS, računalne igre te aplikacije za nadzor.
Dugoročno hrana sa štenim sastojcima (malo povišenim količinama teških metala, pesticida, dioksina, ITX, akrilamida, 3 - monoklorpropandioal i sl.) kao i hrana u kojoj su dobro tehnološki obrađeni sastojci slabije kvalitete, izaziva isto.
Jezikoslovac je web odrednica na kojoj ćemo pokušati u skorije vrijeme objediniti sve varijante i baze koje su trenutno dostupne za hrvatski jezik, kao i što veći broj primjera za iste. Pratite nas i šaljite prijedloge, kako bismo postali centralno mjesto razmjene znanja.
Srdačan pozdrav!
All Rights Reserved © Jezikoslovac.com