No, u vinogradima Pelješca, među trsovima nenadmašnog plavca malog i rukatca, te po konobama nema onog sretnog i opojnog mirisa berićetne jematve; bliže je istini da u badnjima, zapravo, vri (zasad donekle pritajeni) revolt i bunt.

- Vrijeme jematve diktira postotak šećera u grožđu.

Ipak, zlatno ili ne, runo koje se u ranoj antici polagalo u brzake kako bi se u njega zapetljalo grumenje zlata ili prah što su ga bujice nosile zlatonosnim strujama, i danas se često suši pred vratima naših otočnih pojata, pogotovo u vrijeme jematve, kad su jela od ovčetine, posebno ovna škopca, cijenjeni gastronomski kultni relikt iz davnih mitskih vremena.

Druga pisma na Viškon jeziku od Kopita ikad nastala, o svoj srići jematve, donošenja doma ploda za koji se radilo godinu dana.

Opsada " dućana o jematve "

Dingač se, inače, prvih dana jematve trga na višim položajima, izloženijima suncu, a berba će se nastaviti i tijekom idućeg tjedna.

Svidilo joj se misto i cili Otok te je ostala dugo, i posli jematve.

Lastovci vični da kao vojnici perjanici s mačem o pasu prate kneza i čuvaju red i mir u Dubrovniku za vrijeme jematve (dva mjeseca) takvu su pratnju namjenili i gusaru na magarcu postavši pokladari.

U Sinju se, primjerice, od početka jematve grožđe prodaje s nekoliko desetaka kamiona.

Prije turizma, jesen je bila doba jematve, berbe maslina, kolinja.

Nakon toga bit će predstavljena knjiga Gradskog muzeja Korčule Od jematve do jematve, da bi u 20.30 bila promovirana knjiga Branka Kirigina Palagruža.

To je, među ostalim, rečeno na održanom tradicionalnom zajedničkom sastanku Uprave poduzeća Poljoprivrede Blato d. d. i njihovih kooperanata i blatskih zadrugara uoči jematve, a čija je svrha bila dogovor o početku berbe, prerade i utvrđivanja otkupnih cijena grožđa.

Pod težinom snijega urušio se krov skladišta Jematve.

Ova smotra od ostalih u Zadarskoj županiji razlikuje se jer osim samih plesova i pjesama promovira i stare običaje pa su mnogobrojni okupljeni imali priliku vidjeti ukratko običaje ženidbe, sjetve i jematve.

Šjora Neda i danas pamti vojnički kofer na kojem je mijesila lazanje, snopove slame gdje su spavali, prve jematve, prve okopane kukuruze i iskopane krumpire, i kako su njezini komentirali, a bit će teška zemlja ovod ka su vako veliki ti voli ča vuču...

Malo bure na zadarskom području posljednjih je dana vinogradarima došla kao spas da oberu vinograde prije novih kiša, jer svako odlaganje jematve rizik je koji se vinogradarima - ali i vinarijama - ne isplati.

ZADVARJE - Berba je završila, grožđe je zgnječeno i vino odliveno u bačvama, rakija, destilat što se dobiva pečenjem dropa u rakijskom kotlu, posljednji je čin jematve.

Druga storija bi trebala biti o kamionima makedonskih, crnogorskih i drugih registracija koji lunjaju Peljescem oko jematve.

JEMATVE ODLAZE U POVIJEST Života od loze više nema

NEIZVJESNI REZULTATI JEMATVE NA ZADARSKOM PODRUČJU:

Zadnji godin redovito dođen na Otok u vrime jematve.

Blagodati jematve, kažu poznavatelji, uistinu su bile najbolji predstavnici domaće vinorodne vrste, no pritom se nismo mogli oteti dojmu da su se u nekim kašetama krili grožđani uljezi sa suprotne obale Jadrana ili, pak, iz Grčke.

Stađun je o jematve, pa su brojni dalmatinski vinogradari počeli pripreme za berbu i preradu grožđa.

Koja su najbolja hrvatska vina, kakvo nam je kraljevstvo crnih, a kakvo bijelih vina, gdje su naša vina kad ih se stavi u svjetsku konkurenciju... - idealne su teme u vrijeme jematve.

Nakon jematve, berbe grožđa, na našim ih otocima, posebno na otoku Hvaru, znaju pripremati u brujetinima s tek ubranim bobicama bijelog grožđa i suhicama, pa ovo jednostavno i pučko jelo miriše po moru začinjenom mastom i tek uzavrelim prošekom.

Krajem 1970 - ih, A i B liga se spajaju u jednu, igra se dvokružnim sustavom, a prvenstvo od tada pa do danas traje od završetka jematve (berbe grožđa) do početka turističke sezone.

Uz isticanje obilate " turističke jematve ", u riznici viške turističke zajednice nedostaje oko 500.000 kuna iz vida nenaplaćene boravišne pristojbe od vodećih partnera u podijeli turističkog kolača hotelijera, grada Visa i kampa Samogor.

Govori da će ispeć dvi-tri brižjole i popit dvo žmula ciloga, neka zaboravi tugu od jematve.

Zanimljivio je napomenuti da se svetkovina jematve pod nazivom Bakovo u Trogiru održala do naših dana.

Kako je sada vrijeme berbe grožđa (jematve), prikazat ćemo vam u nekoliko sličica kako se grožđe prerađuje u vino na jednostavan, ali prirodan način.