Nije fer da su ostale gljive zapostavljene, jer tu se samo predstavljaju jestive gljive

zdravko papčino, pa zakaj bi se jestive gljive morale jesti ak su zaštičene, znači ak jedeš jestive, nebuš se otroval, al buš platil kaznu koja je velika, zato ti je bolje jesti nejestive zaštičene pa buš prošel jeftinije jer nebuš stigel platiti kaznu. inače, ak nisi znal, osnovno pravilo je da se jestive gljive smiju jesti jer su jestive, a nejestive se ne jedu jer nisu jestive to moraš znati i u pol noči kad se vrneš doma iz birtije a baba čeka sa širočkom lud - zbunjen - normalan, valjda - ko zna?

Pronašli smo i jestive gljive (borov vrganj i modrikača) koje smo bolje upoznali iz priručnika o gljivama našeg planinarskog vodiča.

Dobar dan svima, evo mene opet... pitala sam jednom kako se može učlaniti u udrugu al nisam našla odgovor... stvarno volim gljive, impresionira me to istraživanje i željela bi naučiti brati martinke i pojedine jestive gljive koje se mogu naći na području Bujštine... dali mi može netko pomoći u tome, a ovo je za sad samo proučavanje..

Uz 30 vrsta koje spadaju u prvoklasne jestive gljive Mario konzumira još 170 vrsta na razne načine: ukiseljene, posoljene, sušene i sl.

Prof. John Buswell, s Instituta za jestive gljive u Shanghaiu, jedan od svjetskih autoriteta za uzgoj gljiva, Ivan i Neven Jakopović, na konferenciji u Bonnu

Kasnije je nizom egzaktnih testiranja utvrđeno isto djelovanje i kod Ganoderma lucidum, Coriolus versicolor i na Dalekom Istoku omiljene jestive gljive Judino uho (Auricularia auricula).

Iz ruksaka su se izvukle zdjelice i žlice i krenule degustacije jela: kotla s gulašom, kotla s grahom i tre? eg,? arobnog kotla u koji su? lanovi lokalne gljivarske udruge ubacili gljive vrlo, vrlo jestive gljive.

Sve su to jestive gljive, tako da ne postoji opasnost od zamjene s otrovnim gljivama, ako pripazimo.

Možemo ga, ako ne pazimo, zamijeniti sa drugim vrlo sličnim djedovima, ali sve su to od reda jestive gljive i ne postoji opasnost od zamjene s otrovnim gljivama.

Malo sam ih zagledao, znam da su to tzv. uvjetno jestive gljive i da ih prije konzumiranja treba termički obraditi, no opet sam ih zaobišao i uljudno pozdravio.

Pod hranjivim tvarima podrazumijevamo vitamine i minerale, aminokiseline, esencijalne masne kiseline, vlakna, biljne tvari, ekstrakte biljnih vrsta, mikroorganizme, jestive gljive, alge, pčelinje proizvode.

Jer i jestive gljive, kao i druge biljne vrste koje se rjeđe susreću u prirodi, trebamo zaštititi kako bi u njima mogli uživati i naši potomci.

Sudionici u gljivarenju trebaju ubrati jestive gljive koje se potom predaju za gljivarski kotlić i pri tome plaćaju kotizaciju od 10 kuna te dobivaju bon za ručak.

Jestive gljive bi također trebalo kuhati ili bar osušiti da bi se agaritin, otrovni spoj za koji se vjeruje da je kancerogen, neutralizirao.

Iz košare je potom prof. Božac izvadio veći snop mrkih ili mrtvačkih trubača Cantharellus cornucopioides, jestive gljive izvrsne kakvoće.

Termički obrađena, spada u dobre jestive gljive, no osobno se nisam nikada usudio konzumirati ju, usprkos tome što sam je znao prepoznati...

Dalja su istraživanja utvrdila da su antitumorne tvari u gljivama prije svega određeni polisaharidi, a jedan od njih je i lentinan, izoliran iz jestive gljive Lentinus edodes (shiitake).

Poznavao je različite plodove iz šume koje je prikupljao, žitarice i mljevenje žita, lov, svojstva kresive i brezove gube, pa postoji velika vjerojatnoća da je znao i jestive gljive.

Budući da su neke otrovnice i jestive gljive vrlo slične, prije prvog polaska treba naučiti koje su najotrovnije

Otrovne i jestive gljive često je teško razlikovati, pogotovo zato što znaju biti bliske srodnice.

Gljiva gotovo da i nije jestiva zbog izrazito gorkog okusa, no ipak ćemo je staviti u uvjetno jestive gljive.

Kako sam upoznala Danicu i jestive gljive

Tako su neki donijeli netom nabrane gljive na detekciju, pa su neki bili vidno razočarani krivom procjenom da beru jestive gljive.

Tako i jestive gljive mogu postati otrovne, ali i postat pogodno tlo za razvoj nekih mikroorganizama kao npr. klica paratifusa.

Na prvom gljivarskom druženju načinjena je i foto arhiva prikupljenih vrsta gljiva koje će se naći u katalogu pod nazivom Jestive gljive miholjačkog kraja.ik-ap

Jestive gljive su: vrganj, borov vrganj, lisičica, sunčanica, zečić, rujnica, pečurka, tartuf

Gljive su otkrivene i uhapšene uslijed redovne provjere identiteta gdje im je utvrđeno da su lagali narod i svijet cijeli, da su obični glasači HDZ-a koji su se pretvarali da su jestive gljive koje zapravo nisu bile.

Uz činjenicu da su vrlo zdrave i ukusne, jestive gljive mogu vam pomoći i da se riješite viška neželjenih kilograma.

Na tržnici se mogu prodavati: 1. poljoprivredni proizvodi i to: - voće, - povrće, - kruh i pekarski proizvodi, - mliječni proizvodi vlastite proizvodnje, - meso i mesni proizvodi, - jaja, - med vlastite proizvodnje, - jestivo ulje vlastite proizvodnje, - uzgojene i samonikle jestive gljive, - cvijeće, 2. morska i slatkovodna riba, rakovi, školjke i drugo, 3. proizvodi za kućanstvo izrađeni od pruća, slame, drveta i drugih materijala, razni alati za kućanstvo, posuđe, pribor za jelo te proizvodi od keramike, stakla i plastike, 4. ostali proizvodi čija je prodaja sukladno propisima dozvoljena na tržnici.