Obitelj Kaštelanac ima dugu tradiciju uzgoja autohtone šoltanske loze sorte Dobričić od kojeg dobiva kvaltiteno crno i rose vino.

S vinima se predstavljaju OPG Krešimira Dražine iz Benkovca, " Vinarija Benkovac " i OPG Zlatko Kaštelanac iz Polače, a s proizvodima na bazi maslinovog ulja, te samim uljem, predstavljaju se " Joskro " iz Zadra, i " Bodulica Ramov " iz Sali, dok med i pčelinje proizvode izlažu Udruga pčelara " Velebit " iz Zadra i Braniteljska pčelarska zadruga " Apis - Dalmacija ".

Zasad imamo jednog proizvođača - Zlatka Kaštelanca koji buteljira svoje vino, međutim, u pripremi je još nekoliko proizvođača i vjerujem da ćemo već sljedeće godine imati još jednog takvog kao što je Kaštelanac, kazao je Prtenjača.

Visko Kaštelanac, pomoću vrijedne žene i djece, uz maslinik kopa vinograd i pravi vino, od stare sorte dobričić poznate kao suroditelja malog plavca zajedno s zinfandelom i crljenkom.

Zajedno s Katarinom, u narodnim nošnjama, a potom i " civilnom ", modernijem ruhu, žiriju su se predstavile i Suzana Bačić iz Podgrađa, Aleta Vidić iz Nina, Iva Kaštelanac iz Polače i Božena Vrsaljko iz Nadina.

To je Katarina Peraić iz Polače koja je izabrana u konkurenciji pet djevojaka: Suzane Bačić iz Podgrađa, Anete Vidić iz Nina, Ive Kaštelanac iz Polače i Božene Vrsaljko iz Nadina.

Članovi jedne od vodećih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava na otoku Šolti, OPG " Kaštelanac ", priredili su degustaciju vina autohtone šoltanske sorte Dobričić uz kušanje neodoljivih namaza od crnih i zelenih maslina gospođe Sanje Kaštelanac te prezentaciju bogate ponude maslinovog ulja i rakija.

Obitelj Kaštelanac ove je večeri, osim promocije šoltanskih proizvoda, poslala i poruku da " na mladima svit ostaje " pa su ovu večer glavni i odgovorni organizatori i voditelji degustacije bili najmlađi članovi ove obitelji, Zorana i Marin Kaštelanac.

Ali nismo je dočekali, i prema sadašnjim procjenama ubrat će se 600 - 700 tona, a ulja će biti tek jedna trećina od očekivane količine - objašnjava Vicko Kaštelanac, upravitelj Poljoprivredne zadruge u Gornjem Selu

Imaju potencijala i to pokazuju kroz svoja vina i to Škaulj, Vrsaljko, Anić, Jurjević, Kaštelanac, tu je i Badelov Korlat i mnogi drugi, neka se ne naljute što ih ne navodim sve.

No, prirodu domaćeg naroda najbolje opisuje citat iz sedam desetljeća starog izdanja Jadranske pošte: " Kaštelanac voli glazbu kao što voli ljubav, i to su dvije stvari koje ispunjavaju svečane dane u Kaštelima ".

Još jednu degustaciju šoltanskog crnog i rose vina naše autohtone sorte Dobričić u sklopu programa " Art Vine " u organizaciji udruge " Stručnjak " priredila je obitelj Kaštelanac 01. srpnja u Kavotovim dvorima u Maslinici.

Na Šolti nije zabrinjavajuće, veli poznati šoltanski maslinar i vinar Vicko Kaštelanac.

Manifestacija će se održati u hotelu The Regent Esplanade, a u dvorani Venice predstavit će se tako tvrtke De Georgis d. o. o., Vina otoka Paga d. o. o., Tilia d. o. o., PZ Maslina i Vino te pojedinačni vinari Zlatko Kaštelanac, Božo Bačić i Šime Škaulj.

Podijeljen je velik broj brončanih, srebrnih i zlatnih medalja u više kategorija, a konačni šampioni bili su Ante Škaulj iz Nadina za otvoreno vino te Zlatko Kaštelanac iz Polače u kategoriji buteljiranog vina.

Dana 30.04.2011. godine u 01,50 sati u mjestu Turanj, u neposrednoj blizini Doma za stare i nemoćne osobe " Kaštelanac ", nepoznati počinitelj je na sjevernom prometnom traku DC-8 zapalio plastični zeleni kontejner za smeće, koji je u požaru u potpunosti izgorio.

Tom prilikom predstavnici udruge Šoltanski trudi pripremili su kratak osvrt na ekološko maslinarstvo i sve veću potražnju za eko-proizvodima, a direktor uljare Frane Kaštelanac zahvalio se svim učesnicima, odnosno donositeljima uzoraka maslinovog ulja koje je pokazalo najmanji postotak masnih kiselina.

Frane Kaštelanac naglasio je kako levatinka, odnosno šoltanka ima u pravilu uvijek manje masnih kiselina, nego oblica te da na kvalitetu ulja ne utječe je li ulje rađeno presom ili centrifugom odnosno jesu li masline stajale u vodi ili moru, već da se pokazalo bitnim samo to da vrijeme od berbe do prerade maslina bude što kraće.

No iznad svega bili su tu vinari - Željko Vrsaljko, Branko Bačić, Šime Škaulj, Radoslav Bobanović iz MasVina, Mladen Anić s Figuricom, Zlatko Kaštelanac, a pridružio se i Denis Rako s Paga i Zadarsko sveučilište sa svojim nagrađivanim vinima, pravim nektarom Kotara i Bukovice.

Do konačno proizvoda došli su Mladen Anić iz Smilčića koji je buteljirao Vina Maraština, Cabernet Sauvignon, Crljenak, Cuvée, Syrah, Denis Rako s otoka Paga s vinima Merlot, Vranac i Cabernet Sauvignon, Šime Škaulj iz Nadina s vinima Tomislav i Cabernet Sauvignon, Željko Vrsaljko također iz Nadina s Nadinskom ranom, Zlatko Kaštelanac iz Polače s Trebbianom Toscanom i Krešimir Dražina iz Pristega s vinom Krešimir.

Kaštelanac i starinski plavac neki su od sinonima koje za crljenak navodi Ampelografski atlas Zdenka Turkovića i Nikole Miroševića, knjiga u kojoj je detaljno opisano 150 sorti vinove loze.

Posjetitelji su mogli guštati i u finim kapljicama " koje su također bile u ponudi: Bibichev R6, Nadinska rana (vinarija Vrsaljko), Merlot (vinarija Benkovac), Kaštelanac bili, vino kuće Ilirija d. d. i klasični, benokvački Rosé.

Kod bijelih je prvi iskočio Kaštelanac, opet s Trebaianom Toskanskim.

Zabavu je popratilo i OPG " Kaštelanac " prezentacijom i degustacijom autohtonih šoltanskih proizvoda tako da je Maslinica te večeri vrvjela zanimljivostima, zabavom i večeri kojom je još jedanput Maslinica opravdala naziv najatraktivnijeg turističkog mjesta na otoku Šolti.

Kaštelanac iz Polače, a brončanu " Vina Vrsaljko " iz Nadina i Vinarija Benkovac, Badel 1862 d. d.

Na osnivačkoj skupštinu okupili su se vinogradari i vinari te predstavnici vinarskih i vinogradarskih tvrtki: Zoran Pantalon, Damir Jurjević, Mladen Anić, Željko Vrsaljko, Božo Bačić, Željko Uzelac, Josip Ražov, Šime Škaulj, Denis Rako, Zlatko Kaštelanac, Dean Golem i Snježo Sinovčić.

Po proglašenju pobjednika Vicko Kaštelanac pozvao je sve prisutne da se pridruže degustaciji Dobričića iz raznih šoltanskih konoba, dok je gđa Sanja Kaštelanac pripremila raskošnu i raznobojnu zakusku kako kome jako šoltansko vino ne bi naškodilo.

Slijedeće predavanje održao je naš poznati poljoprivrednik Vicko Kaštelanac vezano uz maslinovu mušicu pri čemu je iznio mnogo iskustvenih podataka temeljenim na višegodišnjem praćenju utjecaja maslinove mušice na kvalitetu ploda.

S obzirom na to da je Kaštelanac u svojoj obrani sve priznao, tužitelj je u svom završnom govoru predložio visinu kazneno pravne sankcije, što je nakon jučerašnje i to samo jedne održane rasprave, Sudsko vijeće i prihvatilo.

Ali nismo je dočekali, i prema sadašnjim procjenama, ubrat će se 600 - 700 tona, a ulja će biti tek jedna trećina od očekivane količine - objašnjava Kaštelanac, podsjećajući kako je godina ipak bolja od lanjske kad je zbog dugih sušnih mjeseci prerađeno tek 120 tona.