Ovi materijali vrlo uspješno provode toplinu što omogućava ravnomjerno kuhanje, ali problem nastaje zbog reakcije s kiselom i lužnatom hranom.

Međutim, kombiniramo li ovu juhu s laganim glavnim jelom (npr. kuhane lučice luka u slatko-kiselom umaku) u kombinaciji s odrescima od soje, a za desert odaberemo lagani puding od čokolade ili voćku, dobit ćemo raskošnu uvertiru u nedjeljni ručak koji nas neće ostaviti s osjećajem pretrpanosti želuca niti u lošem raspoloženju.

Npr zagorske štrukle, ili kruščiće od dizanog tijesta na kiselom kupusu, ili bijele žgance ili pogačice sa čvarcima..

Bolest uspijeva u kiselom okruženju, pa je odabir alkalnih namirnica najbolji način za stvaranje dugoročnog zdravlja.

Iako, uvijek jedem isto (piletina u slatko kiselom umaku s rižom pa pohani sladoled - ne volim eksperimentirati sa skupom hranom pa idem na sigurno) i zadovoljna sam.

Bakar, aluminij i lijevano željezo su reaktivni što znači da brzo reagiraju sa namirnicama, posebice kiselom hranom, ispuštajući ione metala u hranu.

:)).. dobro jutro svima... @š... zar već nakon 5 minuta?:)))... no zaseka je pretpostavljam sa kiselom paprikom, a sir i vrhnje sa češnjakom... kombinacije su žestoke nema što... heheheh... si mogao spavati bez noćnih mora...? (pipi 25.02.2008., 08:56:27)

U žurbi često posežemo za brzo pripravljenom hranom, pretjerano vrućom, hladnom ili kiselom, prekomjerno uživamo hranu punu« loših »masnoća ili konzervansa, popijemo piće-dva previše, uživamo u cigaretnom dimu a sluznica probavnog trakta biva sve više oštećena i bolesna.

Spekuliralo se da se kreatin u kiselom mediju želuca metabolizira u kreatinin prije nego uopće dođe do mišića pa se takvim spojem htjelo poništiti taj efekt.

Također, redovito konzumirajte prirodne probiotike koji se nalaze u fermentiranoj zimnici, kiselom zelju i repi, sirutki, domaćem kiselom mlijeku i vrhnju. 4. Umjesto ugljikohidrata, konzumirajte veće količine proteina koji se nalaze u mahunarkama, domaćim jajima i siru.

Jednostavan je primjer, recimo, naručivanje iz kineskog restorana svinjetina u slatko-kiselom umaku, duboko prženo predjelo te prženi rezanci pripadaju azijskoj kuhinji, ali nikako se ne uklapaju u zdrav način prehrane zbog visokog udjela nezdravih masnoća.

Ne brini Halle, jer Gabriel Aubry ili kak se već zove, ionak cijeni tvoju kompletnu osobu, a ne samo detalje ili kak mu ga znaš i moreš... Meg Ryan se hvalila da je tak slatka da ljudi u njenoj blizini oboljevaju od diabetesa... posebno valjda stariji redatelji, a to su oni koje Nicole Kidman pažljivo i mazno hvata za rukicu na dodjelama Oscara i tako to... moraš biti slatka, u svom tom kiselom okruženju koje miriše na jogurt, kak bi Charles Bukowsky rekel, ili Henry Miller... Sve dok ja, " Vanessa Paradis " u sebe samu tajno pokušavam vjerovati kao u neodoljiv san život sa Johnny Deppom će za mene imati smisla - - - -/izađi iz sjene i prestani sanjati, Vanessa, dušo malena.

Svaki je materijal poseban neko posuđe bolje provodi toplinu, neko reagira s kiselom hranom, neko je lako, a neko teško održavati, no pridržavanjem pravila i ispravnim korištenjem posuđa, ono će dulje trajati i biti sigurnije.

Draga moja pipi, a šta fali kiselom zelju, ako je pravo nema bolje salate, a sarma kao takva je nezamisliva bez istog.Ili dobro umješenim buhtlima ispunjenim pekmezom, da ti duša pukne od miline, kad ga gricneš.

Upotrebljavamo sapun za intimnu njegu s blago kiselom pH-vrijednošću oko 5 (time uzimamo u obzir normalnu fiziologiju sluznice vanjskih genitalija i kože oko njih) koja pomaže pri očuvanju kiselosti rodnice od pranja do pranja.

Iako ga današnji gastronomi još smatraju kraljem brujeta, caldeirada, burrida ili bouillabaissea, glasoviti majstori iz suvremenih kuhinja, poput Dominiquea Toulosyja pripremili bi ugorovu pancetu onako kako on priprema medaljone od grdobinina repa nabodene slanim filetima inćuna, u kiselom umaku od verjuicea, varenika srednjovjekovnog podrijetla, skuhanog od još zelenog grožđa, pa ojačanog svježim ljutikama, češnjakom i vinom ili na način belgijskog majstora Freddyja Van Decasserieja, zapečenog u pećnici, s preljevom od mljevenog ribljeg mesa, bjelanjaka i vrhnja za kuhanje, pokrivenog tankim ploškama tikvica i krumpira.

Vizija umiranja, izgaranja, dogorijevanja, raspada i gnjijenja stade se glasati, bojati i vonjati u mojem kiselom smiješku.

Mesni narezak u kuhanom kiselom mlijeku, s cijeđenim grejpom.

Dobru mozzarellu odlikuje svjež okus po mlijeku, vrlo blag i nježan, ali prepoznatljiv, s laganom kiselom notom.

Sinoć sam izgorijo od alkohola i cigara pa mi grlo suvo... - Pa nisam te budijo zbog kisele... kažem zbunjeno. - A zbog čeg si me budijo ranom zorom, pizdatimaterina ako nisi tjevo obradovat starog oca kiselom? - Zbog zidarske diplome koju sam uokvirijo - Ajde odgovori drug Stari onako preko kurca, češkajući se za jaja lijevom rukom dok je desnom namješto kupaće koje su mu se uvukle u šupak. - Nije to druže Stari obična diploma koju sam izučijo za vrijeme Tita i partije.

U kiselom kupusu prisutne su fitokemikalije, biološki aktivne tvari koje jačaju imunosni sustav, djeluju antikancerogeno i štite organizam od kardiovaskularnih bolesti.

Glavna jela bijahu piletina sa indijskim oraščićima (došla je sa kikirikijem jer kao nema indijskih oraščića-kaj su nam mogli reči kad smo naručivali) i hrskava junetina u slatko-kiselom svakojako povrče.

Omjer namirnica koje ravnotežu pomiču u kiselom smjeru i namirnica koje ravnotežu pomiču u lužnatom smjeru treba biti pravilan.

Polagani proces u kiselom daje najbolje rezultate.

HMF je ciklički aldehid koji nastaje dehidracijom fruktoze i glukoze u kiselom mediju (144), a može nastati i u Maillardovim reakcijama (145).

U iščekivanju proljeća uživamo u zimskom jelu i piću - sarmama, kiselom kupus, suhom mesu, kobasicama, krumpiru, grahu, kuhanom vinu...

Mnogi ljudi koji smatraju da pate od nedostatka kalcija nalaze se pod vrlo kiselom prehranom.

Bila je to dvozuba vilica, kao stvorena za jetricu alla veneziana i dalmatinsku teleću jetricu dolce garbo, rezanu na male komadiće i pirjanu u slatko-kiselom umaku od kapule, prošeka i kvasine.

Izvor olova je tu minimalan i smatra se zanemarivim osim ako voda koja kroz njih teče nije zdravstveno ispravna, tj. ima viši pH od uobičajenog ili sadržava neka druga onečišćenja koja ju čine« kiselom »i mogu otapati olovo iz olovnih cijevi.

Kada se kaže zimska prehrana, onda u pravilu mislimo na sarmu, slaninu s jajima, grah s kupusom ili kiselom repom, kupus sa suhim mesom, a to znači " tešku " hranu koja se dugo probavlja i koja je, naravno, opterećena kalorijama.