Iako se ne žele odreći tradicionalnog pripremanja svinjskog mesa za zimnicu neka još guštaju dok se i u Hrvatskoj ne budu primjenjivali propisi EU-a, koji ovakav način klanja svinja zabranjuju ipak prije konzumacije gotovo bez iznimke nose meso zaklanih svinja veterinarima radi analize na trihinelu. S obzirom na to da su pregledi svinjskog mesa u kolinju masovnije počeli tek nedavno, prije manje od 10 godina, stanje u Cetinskoj krajini prilično je dobro.

U slučaju pojave trihineloze svinja ili oboljenja ljudi od trihineloze, Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva može narediti na pojedinim područjima obvezno obavljanje trihineloskopskog pregleda ili drugih metoda otkrivanja tog oboljenja i kod klanja svinja za potrebe vlastitog domaćinstva.

Dvije vodeće organizacije za zaštitu životinja \ ' Eurogroup for Animals \ ' i \ ' Vier Pfoten Romania \ ' pozvale su rumunjske vlasti na okončanje prakse klanja svinja za Božić bez prethodnog uspavljivanja životinja.

Bdw-za ubijanje životinja poradi ljudske ishrane-kao klanja svinja, teladi idr.ne samo da je neetično, nehumano i svirepo, jer ako ih već ubijamo.., dužni smo (već navedeno) osigurati što bržu i bezbolniju smrt -.. (ali možda u daljoj budućnosti to realiziramo) a ne čekat agonijsko iskrvarenje,.. osim toga je dokazano da biće u agoniji ispušta u tijelo, hormone i toksične supstance koje mogu djelovati kancerogeno, u krajnjoj konzumaciji. (često kod svinje..)..

Prošle godina obavili su 150 tisuća klanja svinja, te 10 tisuća junadi.

Sve poslove, od klanja svinja do serviranja večere, obavljaju sami članovi pokazujući tako svoju slogu, zajedništvo i ljubav prema Društvu.

Prostorija za pregled uzoraka mora imati potreban broj trihineloskopa i pomoćnu opremu, u skladu s kapacitetom linije klanja svinja.

Prošle, 2011. godine zabilježeno je povećanje proizvodnje od 13 posto u odnosu na godinu ranije, te je obavljeno 160.000 klanja svinja, 11.000 iz junećeg programa, te 5000 janjadi.

Najjeftinije cigarete (koje su totalno šitne, btw) - 23,5 krune.Kava-17 kruna. (Uf.Ne znam više.. toliko sam puta ispričala sve ovo skupa da sam zaboravila pola toga.Al zato su tu slike.I danSKA bilježnica.) Protestantske crkve sa brodovima koji vise s plafona, masni sendviči u centru Roskildea, vožnja brodom po Kopenhagenu, posjet Parlamentu, izbezumljenost zbog Christianie (i pisanje ode istoj), 2 i po sata provedenih (ili možda bolje rečeno-izgubljenih) u Novencu, company that products high quality ventilation and fire fighting systems, traume iz klaonice, popularno nazvane Danish Crown (e samo da bi vidili kako funkcionira dansko gospodarstvo na principu klanja svinja), upoznavanje s gradonačelnikom, zaljubljivanje u SKA zebre na cesti, očaranje činjenicom da apsolutno SVI voze bicikle, bez obzira na vremenske (ne) prilike, pričanje s Bosancima koji tamo žive, ponos (ali i čuđenje) zbog njhove očaranosti Hrvatskom (i to ne samo zato šta je jeftina), ruganje jer nismo u EU (mi njima: P)... i na kraju - CHRISTMAS TREE zbog kojeg smo bili sretni, zbunjeni, pospani, nasmijani.. a najčešće nitko od nas nije znao da li lebdi ili samo sjedi na kauču u ulici Parkvej 28 1. th i sluša glasanje afričkih životinja koje su na zvučnicima...

Pravo je čudo da nas Društvo za zaštitu životinja nije tužilo kada smo napravili reportažu s klanja svinja, a cijela reportaža je bila popraćena i jednom lijepom slikom praca s isplaženim jezikom

Znam po pričanju svojih starih da je to svakako bio veliki dan. 29. studeni/novembar nije bio samo dan republike, već je to i bio i međunarodni dan klanja svinja.

Prostorije za pregled mesa na trihinele trebaju biti u neposrednoj blizini linije klanja svinja, a mogu biti i u sklopu prostorija za veterinarsku inspekciju.

Ovaj je mjesec klanja svinja, stoga ih treba hranidbom dobro pripremiti.

U slučaju zanemarivanja životinje (držanje na lancu, neadekvatno uređen životni prostor, neredovito hranjenje i davanje vode, pas koji nije cijepljen) nadležnoj veterinarskoj inspekciji se pismenim putem upućuje prijava u kojoj treba navesti što više detalja koji upućuju na kršenje Zakona o zaštiti životinja, a dobro je priložiti i fotografije ili video snimke.Veterinarskoj inspekciji se upućuje i bilo koje drugo kršenje Zakona o zaštiti životinja poput loših uvjeta u zoo dućanima, klanja svinja bez prethodnog omamljivanja, neprikladno držanje domaćih životinja i tako dalje Na kraju prijave treba zatražiti povratnu informaciju o poduzetom.

Ovlašteni veterinar na sajmu, dogonu i otkupnom mjestu mora voditi posebnu evidenciju koja sadrži podatke o vlasniku, podrijetlu i broju svinja te serijske brojeve svjedodžbi sa kojima se životinje dopremaju; h) Naređuje se obvezna prijava bez odgađanja svake uginule ili bolesne svinje na gospodarstvu i divlje svinje; i) Pri svakoj primjeni antibiotika u svinja, kod koje nakon 5 dana nije došlo do pada tjelesne temperature i poboljšanja zdravstvenog statusa, potrebno je isključiti klasičnu svinjsku kugu; (j) Zabranjuje se prevoženje divljih svinja iz jednog dijela lovišta u drugi. 2) Na područjima: a) Međimurske, Varaždinske, i Krapinsko-zagorske županije koja se nalaze izvan područja navedenih u točki I. ove Naredbe i na području cijele Vukovarsko-srijemske županije naređuje se obvezan klinički pregled, koji uključuje mjerenje tjelesne temperature, svinja prije stavljanja u promet; b) cijele Međimurske, Varaždinske, Vukovarsko-srijemske i Krapinsko-zagorske županije sve divlje svinje odstrijeljene ili nađene uginule moraju biti pretražene na klasičnu svinjsku kugu u skladu s uputama Uprave za veterinarstvo; c) cijele Međimurske županije zabranjen je promet svinjama najmanje 7 dana od provođenja preliminarne dezinfekcije i čišćenja u zaraženom dvorištu; d) Osječko-baranjske županije u mjestima Bijelo Brdo, Sarvaš, Aljmaš, Tenja, Klisa, Dalj i Nemetin naređuje se obvezan klinički pregled, koji uključuje mjerenje tjelesne temperature, svinja prije stavljanja u promet; e) Vukovarsko-srijemske županije u mjestima Vrbanja, Soljani, Strošinci, Bošnjaci, Otok i Komletinci zbog pojave klasične svinjske kuge u divljih svinja: Sve svinje na gospodarstvu moraju biti zatvorene u svinjce, štale ili ograđene prostore, tako da je onemogućen svaki kontakt s divljim svinjama; Zabranjeno je unošenje na gospodarstvo gdje se drže domaće svinje bilo kojeg organa ili tkiva odstrijeljene ili uginule divlje svinje kao i bilo koje opreme ili pribora koji je mogao biti kontaminiran virusom KSK; Obvezno je postavljanje dezinfekcijskih barijera na ulazu u dvorište i održavanje higijene u dvorištu; Potrebno je onemogućiti izravni ili neizravni kontakt s divljim svinjama, a osobe koje su bile u kontaktu s divljim svinjama moraju dobro oprati i dezinficirati odjeću i obuću; Kretanje ljudi na gospodarstvu i sa njega što više ograničiti i pri tome se strogo pridržavati preporučenih biosigurnosnih mjera; Osobe koje rade ili su boravile u šumi moraju provoditi stroge biosigurnosne mjere prije izlaza iz šume i prije nego dođu u kontakt s domaćim svinjama (pranje i dezinfekcija obuće, pribora i opreme, guma vozila, promjena odjeće). 3) Osim mjera iz stavaka 1. i 2. ove točke na zaraženim i ugroženim područjima navedenim u točki I. ove Naredbe naređuje se: a) Zabrana stavljanja u promet drugih vrsta životinja iz zaraženog dvorišta najmanje 7 dana od provođenja preliminarne dezinfekcije i čišćenja u zaraženom dvorištu; b) Zabrana stavljanja u promet i premještanja svinja na područjima navedenim u točki I. ove Naredbe; c) Zabranu stavljanja u promet sperme, jajnih stanica i embrija s gospodarstava unutar zaraženog i ugroženog područja; d) Zabrana održavanja sajmova, dogona, izložbi i sportskih manifestacija sa životinjama; e) Obveznu provedbu strogih biosigurnosnih mjera za smanjivanje opasnosti od unošenja i širenja virusa klasične svinjske kuge od strane svake osobe koja ulazi ili izlazi na gospodarstva na kojima se drže svinje te osoba koje su bile u kontaktu s divljim svinjama; f) Onemogućavanje izravnog ili neizravnog kontakta između domaćih i nađenih uginulih divljih svinja; g) Zabrana klanja svinja za potrebe vlastitog domaćinstva, osim pod posebnim uvjetima.

Žanrovska pravila horora poslužila su kao okosnica u razradi filma koji tematizira tradicijski običaj klanja svinja.

Kod tova i klanja svinja još je veća progresija ukidanja tako da u 2009. poticaj iznosi 0,90 lipa, a u 2010. 0,60 lipa.

Dobro, 50 kunja manje ali nevidim da je u tekstu navedena cijena klanja svinja.

U našim klaonicama se provodi već dugi niz godina, međutim tek je 1995. godine uvedena kao obvezna kod klanja svinja za vlastite potrebe, prvo u Vukovarsko-srijemskoj županiji, a potom 1998. g. i na području cijele Hrvatske.

Gotovo ravan blagdanu bio je dan klanja svinja: tada su se pekli okrajci preostali od obrezivanja mesa, od kostiju se kuhala juha, obvezno jelo bila je palenta s trobom (svinjske iznutrice), koja se u nekim selima naziva polenta alla Veneziana, što govori o njezinu podrijetlu.

Evo kako bi se trebalo ISPRAVNO KLATI kako je prenio " Gospodarski list ": Postupak klanja svinja u kućanstvu uglavnom je dobro poznat, što se djelomice može zahvaliti dugoj tradiciji svinjokolje koja se prenosi s koljena na koljeno.

4. Kod usmrćivanja ili klanja svinja o kojima govori podtočka 3. ove točke, potrebno je za provedbu seroloških pretraživanja uzeti uzorke krvi ili uzorke krvi i tonzila za provedbu viroloških testova, iz svake podjedinice iz koje se svinje sele.

Individualni proizvođači mesa, posebice sada za vrijeme klanja svinja, obvezno bi trebali odnijeti meso svake svinje na trihineloskopski pregled kako bi se isključila zaraženost parazitima trihinele.

rućjima obvezno obavlja trihineloskopski pregled ili druga metoda (ELISA) otkrivanja tog oboljenja i kod klanja svinja za potrebc vlastitog domaćinstva.

Već smo vidjeli bećare koji tamburaju o rakiji, selsku domaćicu koja mlatara nožem i baš ne će pa hoće, seljake kojima traktor odmah bolje radi, seljake oko klanja svinja, morske seljake (ribare) kojima će furešti svu ribu polovit, pa ćemo onda disat na škrge itd. itsl.

Trihineloza se uspješno suzbija stalnim veterinarskim nadzorom prilikom klanja svinja.

Te prostorije moraju imati potrebnu opremu za pranje i sanitaciju opreme, pripremu, umjetnu probavu i pregled uzoraka pomoću trihineloskopa ili stereomikroskopa, prema kapacitetu klanja svinja.

Načelnici odnosno gradonačelnici će, ovisno o potrebama lokalne zajednice, utvrditi potrebu sakupljanja ostataka klanja svinja s obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava u vrijeme tradicijskih svinjokolja, i te troškove u istim do sada primjenjivanim iznosima kuna za 1 prikupljeni kilogram ugovoriti s Veterinarskom stanicom d. o. o.

Društvo za oslobođenje životinja podnijelo je prijavu veterinarskoj upravi protiv producenata slovenske ' Farme zbog klanja svinja bez omamljivanja, što je protivno europskim zakonima.

Sve veći javnozdravstveni i gospodarski značaj trihineloze je nametnuo potrebu unaprijeđenja sustavne provedbe svih raspoloživih preventivnih mjera, stavljajući posebno naglasak na mjere prevencije prilikom individualnog klanja svinja.