Od začina koristite tople odnosno one koji će zagrijati organizam: đumbir, bijeli luk, cimet, klinčiće, kardamon, papar (Ovi začini osobito pogoduju Kapha doši, za Vatu umjereno, a Pitta doši baš ne pogoduju stoga ih Pitta tipovi osobe trebaju korisiti vrlo umjereno).

Klinčiće i kardamom meljem u mlincu za kavu.

Suhe klinčiće možete dodati jelu cijele ili u prahu, tj. netom samljevene.

Kuhajte vino, cimet i klinčiće oko 20 - ak minuta a kada zakipi dodajte mu šećer i naranču te dokuhajte još kojih 2 - 3 minute.

Posolite i dodajte začine, cimet, đumbir, zrna šipka, papar i klinčiće.

Vino Merlot ulijte u posudu, dodajte Lero voćni sirup naranča-cimet, limun i klinčiće.

Dodajte klinčiće, papar i papriku, pa kuhajte dok jetra i želudac omekšaju.

Meso dobro operite, ocjedite, a zatim ga uvaljajte u klinčiće, duguljasto rezani češnjak i suhu slaninu.

U sok od kapule dodati 2,5 do 3 dl mlakog mlijeka, 25 dag maslaca, 30 dag šećera, klinčiće, cimet, 20 dag namočenih i ocijeđenih grožđica, jaja, naribanu jabuku, rižu i kruh narezan na male kockice.

Preventivno možete na sve moguće ulaze u stan ostaviti klinčiće.

U većoj zdjeli pomiješajte vodu, šećer, sok limuna, klinčiće, cimet i koricu od limuna.

Skuhajte je u toj istoj vodi i prema želji dodajte cijelu glavicu luka, lovorov list, klinčiće i papar u zrnu i žlicu soli (zavisno jel slana sama po sebi ili nije, ja stavim uvijek žlicu soli).

Ulijte mlijeko u lonac i potom zagrijavajte na srednje jakoj vatri dodajući šećer, klinčiće, štapić vanilije ili vanili šećer, rum, naribanu koru citrusa, đumbir, muškatni orah te cimet u prahu.

Dodajte pola litre vina i pola čaše octa, klinčiće i sol, pa kuhajte 20 minuta.

Sezonski savjet - za hladne dane preporučujemo neobičan recept za pripremu kuhanog vina: nabodite klinčiće u limun kako bi izgledali poput ježića, dodajte štapiće cimeta i smeđi šećer.

Dodati i ostale začine: cimet, muškatni oraščić, klinčiće te soda bikarbonu.

- komad goveđeg buta (lažni biftek - cca 1.5 kg, a može i veći) ' našpikati ' gusto izrezanim češnjakom i pancetom, te s 2 - 3 klinčića, posoliti i popapriti - od navečer do popodne držati u marinadi od pola kvasine, pola vode - okretati povremeno ako nije pokriveno - u marinadu dodati ružmarina i lovora - meso obrisati i izvaditi klinčiće - polako pržiti na maslinovom ulju, stalno okrećući - meso treba isušiti izvana da se zatvori, a ne naglo zapeći - u drugoj posudi, paralelno, na malo maslinovog ulja prodinstati veću glavicu luka, malo naribane mrkve i celerovog korijena - dodati u posudu s mesom, zaliti pasiranom rajčicom (do pola litre) i vodom, tako da meso bude do pola pokriveno - dodati 10 - 15 suhih šljiva i lovorov list - polako krčkati 2,5 - 3 sata, dok meso ne omekani (makar nikad ne djeluje baš mekano, op.a), povremeno okretati - u 2 dl crnog vina rastopiti 5 - 6 žlica šećera (ili manje, ako ne volite slatko), dodati u umak i još prokuhati 10 - tak minuta - dosoliti ako treba, pustiti da se ohladi - preko noći - drugi dan izvaditi meso i narezati na šnicle, iz umaka izvaditi lovor, umak propasirati ili smiksati štapom, vratiti meso i još malo krčkati

U posudu staviti sok od naranče, cimet, šećer i klinčiće te čekati da zavrije.

Dodati borovice, koricu od pola limuna i pola naranče, klinčiće i lovorov list.

Kada je meso napola gotovo, dodajte suhe šljive, klinčiće, žlicu pekmeza te malo muškatnog oraščića.

Odgegali smo se u obližnji dućan, kupili jeftino vino, šećer, klinčiće, cimet, pa smo se vratili natrag i uključili eklektični rešo.

Potkraj kuhanja dodajte klinčiće i papar i kuhajte još pet minuta.

.. kuhano vino miriše, izaziva nosnice, dvije pune čaše smiješe se, ne reagiramo na njihove pozive uporne, nešto drugo nam važnije u tim trenucima izolacije, sudbina je učinila svoje sad igramo igru za dvoje, tvoje ruke zovu me, glumim da nećkam se, a onda pogled svlačim te, bez riječi vrište vibracije, govor tijela sve jači je, nestaje negacije, puštam da ljubiš me dok udišem klinčiće mirisne...

Priprema: U vodi rastopite šećer, dodajte cimet, vanilin-štapić, naribanu koricu limuna i naranče i klinčiće te kuhajte dok otprilike pola vode ne ispari.

Obvezno stavite klinčiće, oni " ubiju "

U naranču nabodite klinčiće pa ih dodajte u punč.

Luk prepolovite, pa u njega utisnite klinčiće.

Možete koristiti klinčiće, kore naranče, grejpa i cimeta, bobice šipka ili borovice i slično.

Šime Skočić koristi klinčiće mljevene i u komadima, papar usitnjen i u zrnu, muškatni oraščić, cimet te, dakako, sol i vino.

Dodati cimet, majoran, čili, majoran, origano, mljevene klinčiće i promiješati.