U cit. razdoblju najveći pad proizvodnje vina zabilježen je kod najvećih svjetskih proizvođača (Italije i Francuske), a najveći rast u Kini i u Australiji, dok je u istom tom razdoblju najstabilnija proizvodnja vina bila u SAD-u, Argentini, Portugalu i Španjolskoj. br > Srednja vrijednost godišnje proizvodnje vina u svijetu u hl i u pojedinim vremenskim razdobljima, odnosno za pojedina godišta vidljiva je iz slijedeće tablice class = " wikitable " style = " text-align: right " border = " 1 " cellspacing = " 0 " cellpadding = " 5 " Srednja vrijednost godišnje proizvodnje vina u hl u svijetu - align = " left " width = " 180 " Od 1971. do 1980. width = " 100 " 319.580.000 - align = " left " Od 1981. do 1990. 318.877.000 - align = " left " Od 1991. do 2000. 268.435.000 - align = " left " Proizvodnja u 2001. godini 264.730.000 - align = " left " Proizvodnja u 2002. godini 257.864.000 - align = " left " Proizvodnja u 2003. godini 264.730.000 - align = " left " Proizvodnja u 2004. godini 298.170.000 - align = " left " Proizvodnja u 2007. godini 270.921.000 Izvor: Situation et Statistiquest du Secteur Vitivinicole Mondial en 2001., Supplement au Bulletin de Office International de la Vigne et du Vin, Extract from thereport in 2007. class = " wikitable " style = " text-align: right " border = " 1 " cellspacing = " 0 " cellpadding = " 5 " Proizvodnja vina u svijetu u 2007. god. po kontinentima u 1000 hl align = " left " width = " 50 % " Kontinent align = " center " width = " 25 % " Proizvedeno vina u 1000 hl align = " center " width = " 25 % " % od ukupne svjetske proizvodnje - align = " left " Europa 184.768,1 68,2 - align = " left " Amerika 50.120,4 18,5 - align = " left " Azija 13.546,1 5,0 - align = " left " Afrika 11.378,7 4,2 - align = " left " Oceanija (Australija i Novi Zeland) 11.107,7 4,1 - align = " left " Ukupna svjetska proizvodnja vina u 2007 270.921,0 100,0 Izvor: Extract the report on the world vitiviniculture in 2007. presented by Federico Castellucci, Dir.