Nakon što sam od umora uplazila u stan, na stolu me dočekao ručak (prilagođen njegovim kuharskim mogućnostima), postavljen stol, buket cvijeća, mrkli mrak i svijeće.

Prvim kuharskim majstorom u kršćanskoj povijesti mnogi smatraju ženu Radegundu (518. - 587.) prvu franačku kraljicu koja je od svog muža Klotara I. pobjegla zbog zlostavljanja i osnovala samostan blizu Poitiersa koji je postao nadaleko poznat po kuharskoj vještini svojih kuhara.

Kuhari se natječu u nekoliko kategorija, natjecanje se odvija u otvorenim kuharskim boksevima gdje kuhari pripremaju razna zadana jela.

Kroz ovaj se projekt, kojeg je Ministarstvo turizma pokrenulo u suradnji s Hrvatskom gospodarskom komorom, Hrvatskom obrtničkom komorom i Hrvatskim kuharskim savezom, potiče i korištenje domaćih kvalitetnih namirnica malih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, te čuva od zaborava kulinarska baština.

Pašticada je ispit zrelosti za sve koji se diče svojim kuharskim umijećem.

To znači sukladnost s pravopisom i važećim stručnim kuharskim načelima.

Mogućnost trenutnog mijenjanja temperature posebno će obradovati izvježbane kuharske majstore jer omogućava veći nadzor nad zahtjevnijim kuharskim postupcima kao što su recimo topljenje čokolade za slasne preljeve i drugi temperaturno osjetljivi kuharski postupci.

Revija Svijet u čaši nazočna je kao poseban medijski prokrovitelj i s vinskim radionicama na kuharskim natjecanjima (počelo je na Biseru mora 2006 u Makarskoj, u organizaciji udruge Dalmatinski kuhar).

U kuhinji se dovršava večera, Đena daje sve od sebe da nas još jednom iznenadi svojim kuharskim umijećem i novim specijalitetima, Hans u svojoj gvardiji javlja da se nevera približava.

Svi koji dobiju bodove na ovom natjecanju imaju dvostruku dobit, jer osim što će osvojiti nagradu, dobiveni bodovi im se pribrajaju onima osvojenim na ostalim kuharskim natjecanjima.

Francuska kuhinja ponovno je u modi u Velikoj Britaniji zahvaljujući kuharskim emisijama, dok, kako se čini, sve više slabi zanimanje za indijsku i tradicionalnu britansku prehranu, pokazala je anketa

Spomenutim natjecanjima, u suradnji s Hrvatskim kuharskim savezom, će se nastojati više afirmirati mediteranska prehrana, istaknuo je Bogdanović, inače vlasnik kultnog restorana Arkada.

Opsjednutost čokoladom među vodećim kuharskim zvijezdama rezultiralo je zaista neobičnim kombinacijama kao što su:

Pa iako je po raskoši svojih receptura sasvim ravnopravna sličnim kuharskim knjigama koje su se tada počele pojavljivati diljem Europe, ona odražava i svoj intimni, ali jasni međimurski naglasak, koji je vidljiv u mnogim jelima kao tradicionalnim uzdanicama međimurske gastronomije.

Čist zrak i dugo hodanje otvaraju apetit, a za tu problematiku pobrinula se jedna grupa pod stručnim kuharskim vodstvom profesora Josipa Juriše koja je u dvorištu restorana Kormoran pripremila slasni topli obrok i osvježavajuća pića koja gase žeđ i krijepe tijelo.

Ovo na veliku radost njene bolje polovice nizozemsko-surinamske krvi Marcela koji na veliko uziva u Renatinim kuharskim umijecima.

Od Marije Bistrice do slavnog i posvećenog kulinarskog hrama u hotelu Caesar Ritz, i visokoj akademiji Ritz Escoffier, iz koje je i Auguste Escoffier, njezin osnivač i otac suvremene gastronomije, Car među kuharima, kako su ga nazivale okrunjene glave Europe s početka 20. stoljeća, nedodirljivi utemeljitelj kuhinje Novog doba, krenuo u potragu za svjetskim kuharskim lovorikama.

Obučeni samo u bijele retro gaće i s kuharskim kapama na glavama, u jedan dječji plastični vrtni bazenčić napunjen vodom bend je stavio hrpu hobotnica a basist Mrle ih je vadio i na trupcu lupao s velikom cjepanicom kako bi omekšali.

Projekt je realiziran u suradnji s Hrvatskom gospodarskom komorom, Hrvatskom obrtničkom komorom te Hrvatskim kuharskim savezom.

Uh, kad se sebe sjetim, mislim da mi je umak od sira bio najveći sf u kuharskim počecima.

Batke povežite kuharskim koncem, stavite u posudu za pečenje, podlijte s 200 ml vode.

Kao uvod u mali jubilej sve posjetitelje svojim će kuharskim umijećem ugostiti organizatori Udruga Makarski Marendin, a ako je suditi po meštrima od teće i najavljenoj spizi biti će to gastro događanje koje se ne smije propustiti.

Dalmatinska pašticada je pravi biser hrvatske gastronomije, ispit zrelosti za sve koji se svojim kuharskim umijećem diče.

Za to vrijeme u kuharskim prostorijama škole odigravao se završni ispit za kuhara specijalista.

O rižotima govori kao o kulinarskoj svetinji, obrednoj pripremi u kojoj je svaka pojedinost bitna, a finalizacija kritična, faza koja se kuharskim rječnikom zove montiranje.

Poznata pulska umjetnica, slikarica Heda Gertner, dobra je sugovornica ne samo o umjetnosti već i o kuharskim temama.

Priča o štakoru s kuharskim talentom " Ratatouille ", autora Brada Birda nagrađenog Oscarom za " Izbavitelje ", proglašena je najboljim animiranim filmom.

Ovi programi dodatno olakšavaju pripremu hrane i skraćuju vrijeme pripreme, a izbjegnuto je i traženje recepata po kuharskim knjigama.

Naši kuhari i konobari osvojili su više zlatnih i srebrnih medalja na Kuharskim kupovima u Hrvatskoj u organizaciji Kuharskog saveza Hrvatske te Gostinskom zboru u Sloveniju, a imali su priliku pripremati obroke i posluživati nekoliko predsjednika država te norveškog kralja i kraljicu prilikom posjete predsjedniku Josipoviću na Pantovčaku.

No, ono što inače pogrdno zovemo grčkim melosom gotovo spontano me odvuklo do grčkog recepta i zgodne priče o kuharskim vještinama grčkih hajduka, takozvanih Klepta.