Kroz sva tri dana svoje kuharsko umijeće pokazalo je 23 istarskih hotela, konoba i restorana, tri turističko ugostiteljske škole s ukupno 30 učenika i profesora, šest gospođa iz Vodnjana, desetak proizvođača sira i pršuta te maslinara, desetak slastičara i pekara, članovi LF Catering tima te istarski i gostujući gradonačelnici.

Kuharsko umijeće oživljava u Europi u doba humanizma i renesanse, a javlja se u Italiji u XIV. st.

Posjetiteljima festivala su kroz cooking show-e na dvije pozornice svoje kuharsko umijeće pokazali renomirani hrvatski kuhari među kojima i članovi SKMER-a Željko Neven Bremec i Hrvoje Zirojević koji su publiku oduševili s pašticadom od janjetine s štrudelom od pršuta i hobotnicom na brudet s bobom.

Poznata lica s estrade i politike javnosti su pokazala svoje kuharsko umijeće, a pratile su ih ipak budne oči splitskih kuhara koji su pomagali kad bi " zapelo "

' Tu je pričala statistika, a ne tvoje kuharsko umijeće.

Gotovo da ne postoji televizijski program koji nema barem nekoliko kulinarskih emisija koje svim silama nastoje zabaviti i približiti kuharsko umijeće onima kojima su vrhunac karijere u kuhinji do sada bile hrenovke.

Prvospomenuta će« manjak u odnosu na svoj prosjek »ubrzo nadoknaditi (vjerojatno već u srijedu), a drugospomenuta, tehničarka Mladosti, demonstrirala je rijetko viđenu svestranost s tri as-servisa, dva blok-poena i dva« kuhanja »(čista petica, posebno za kuharsko umijeće).

Jedina mana prebrzo nestanu (nemojte da vas količina zavara 40 kom možda zvuči puno, ali ako imate dosta zainteresiranih za vaše kuharsko umijeće, ništa ispod 40 dkg tijesta neće biti ni izdaleka dovoljno)

U nešto opuštenijem ozračju za posjetitelje su na kuharskim pozornicama oduševile i mnoge poznate osobe iz javnog i društvenog života Hrvatske, pa su tako pod voditeljskom paskom Tatjane Jurić, Nevene Rendeli i Ivana Vukušića, svoje kuharsko umijeće pokazali: Indira Vladić, Suzy Josipović Redžepagić, hokejaši Medveščaka, Sanja Doležal, Željka Ogresta, ali i mnogi drugi koji su pokazali da odlično barataju kuhinjskim pomagalima u dječjoj radionici: Meritasice - Anita Valo, Meri Jaman i Lana Klingor.

N aravno, spominjanje štrudle je samo simbolična naznaka bogatstva života unutar kojega je kuharsko umijeće bilo samo jedna nit.

Kuharsko umijeće i toplina usluge u ugodnom mediteranskom ambijentu Pirovca obećava vrhunsko uživanje u domaćoj hrani, uz domaće masline, maslinovo ulje, sve izuzetno visoke kvalitete, a iznad svega prirodno i autohtono.

Sve do danas ono će uzbuđivati izabrane kojima je blisko kuharsko umijeće i nadahnjivati kuhare pred vrelim kotlovima vremena.

Pred više od 10.000 posjetitelja, koji su u tri dana imali priliku kušati neka od najboljih hrvatskih autohtonih jela, uživati u okusima najboljih hrvatskih vina, svoje su kuharsko umijeće pokazali poznati hrvatski kuhari, dok su svi ljubitelji dobre kapljice uživali i u vinskim radionicama priznatih enologa i somelliera iz svih hrvatskih regija.

Posebna mi je čast bila što sam nadograđivao svoje kuharsko umijeće na prestižnim gastro akademijama u Dubaiju, u nekim od najboljih svjetskih hotela.

Svi su zaineteresirano gledali bogati program i naravno degustirali jela s odobravanjem za kuharsko umijeće naših starih.

Svoje kuharsko umijeće u pripremanju maneštre pokazalo je devet domaćih i inozemnih karnevalskih grupa, među kojima su bile i jake snage Grada Rijeke čiji su " kuharski ugled " branili predsjednica Gradskog vijeća Dorotea Pešić Bukovac i član Poglavarstva zadužen za kulturu Bože Mimica.

Začine, kuharsko umijeće i sve ostalo natjecatelji su trebali donijeti sa sobom.

Nažalost, nemamo kuhinju u kojoj bismo mogli pokazati naše kuharsko umijeće, ali smo zato odlično opremljeni svim mogućim alatima za usvajanje talijanskog jezika.

11. PRIČA Veliki poznavatelj dobrih jestvina sicilski gurman Lynkej iz Sirakuze tvrdio je da se glasovito djelo njegova sunarodnjaka Arhestrata iz Gele o hrani, uživanju i kuhanju zove " Dobar stol ", po Atenjaninu Klearhu " Gastrologija ", dok drugi helenski pisci drže da se zvalo " Kuharsko umijeće " ili " Umijeće trbuha i stola " ili po atički, još jednostavnije, " Kuhinja "

Stoga bih želio napraviti našu verziju emisije Food Heroes, ali ne mogu naći producente ", tvrdi Bakalović koji za svoje kuharsko umijeće kaže: " Neskromno rečeno, ja sam vrlo nadaren za kuhanje, ali me limitira to što nisam previše spretan.

Atraktivni su im i sportski tipovi posebno dobri u nekom sportu te oni koji pokazuju kuharsko umijeće.

No nikako ne smijete zaboraviti da vješto kuharsko umijeće za sobom vuče i odabir ukusnog napitka e pa stoga ovaj napitak možete napraviti bez puno muke, iskoristiti i uskladiti s bilo kojim jelom koje budete pripremali, kupili, naručili ili kako god

Kakvo je, dakle, kuharsko umijeće potrebno bilo, kada sve već savršeno stvoreno je.

Krizip je tvrdio da se Arhestratov spjev zvao Gastronomija, po Sirakužanima Linkeju i Kalimahu naslov mu je bio Dobar stol, po Klearhu Kuharsko umijeće, a po drugima Gastrologija ili Deipnologija, umijeće trbuha i stola, ili još jednostavnije Kuhinja.

Riječ cury, a negdje i curye, u toj knjizi znači kuhanje, kuharstvo, kuharsko umijeće, kuhinja.

»U velikom kolegiju nedjeljom nije bilo kuharice, tada sam pripremao hranu za svoje studente«, osvrnuo se na svoje kuharsko umijeće nadbiskup Buenos Airesa.

U jednu ruku, mislim da su ljudi pritisnuti recesijom sad počeli intenzivnije razmišljati o tome što i koliko jedu i na koji način dolaze do hrane (iako je većina nas zapravo o tome uvijek razmišljala, ipak je postojalo mjesta za poneku spontanu dostavu hrane ili odlazak u restoran ovih dana se ne sjećam kad sam zadnji put išla jesti van ili zvala catering), pa se i kuharsko umijeće počelo više cijeniti (to je dobro i iz mnogo drugih razloga, ne samo zbog uštede kuhati kod kuće znači da će se svi oni skupi strojevi, uređaji i kuhinjske alatke koje imamo konačno isplatiti, znači da znamo što stavljamo u lonac i koje je to jelo higijenske i zdravstvene standarde zadovoljilo, a i znači da će se ukućani kod zajedničkog objeda ipak malo više družiti i provoditi zajedničko vrijeme)

Radosno smo prionuli na cijeli ovaj asortiman, a kao rezultat takvih aktivnosti želučani sokovi su nam ubrzo veselo kolali cijelim tijelom kojim se istovremeno širila ugodna toplina dok smo punih usta svim najljepšim izrazima kojih smo se mogli sjetiti hvalili neprijeporno Milino kuharsko umijeće ne skidajući pri tome blaženi osmijeh s lica

Svoje kuharsko umijeće pokazali su u petak navečer glumci i novinari u restoranu Konavle " u Hotelu Croatia koja je bila domaćin gastro - eno festivala Bokun juga i kap ' jubavi ".