Jagode operite i ostavite da se osuše na kuhinjskom papiru.

Kad zazlate, izvadite iz masnoće, ocijedite na kuhinjskom papiru, posolite, popaprite po želji pa služite s divljom rikulom, a može i po mletački s uzgojenom, domaćom.

Osušite dobro svaki sloj poriluka na kuhinjskom papiru.

Jabuke izvadite i osušite ih na kuhinjskom papiru. 2. Sirup kuhajte još desetak minuta da se reducira.

Izvadite ih i odmastite na kuhinjskom papiru, pa poslužite odmah, najbolje s tartarumakom od pomiješane majoneze, kiselog vrhnja i kapara.

Pržite nekoliko minuta, dok komadi hrane nisu zlatni, a zatim ocijedite na kuhinjskom papiru.

Očisti ugora i ostavi ga da se posuši na kuhinjskom papiru.

1. Dakle prije nego se Spätzle stave kuhati, sir naribati te ostaviti po strani. 2. Luk narezati na tanke kolutove te ispržiti na malo maslaca te ostaviti na kuhinjskom papiru kako bi ostao hrskav. 3. Maslac rastopiti i prièekati da poprimi lagano smeðu boju.

Kupine operite, ocijedite i posušite na kuhinjskom papiru.

Ostavite izdubljene tikvice na kuhinjskom papiru, izdubljeni dio okrenut prema dolje, da se dobro ocijede. 4. Krumpir ogulite i zgnječite u pire.

Izvadite ih, zalijte ledenom vodom i posušite na kuhinjskom papiru.

Kuhajte krumpir u kipućoj slanoj vodi 7 minuta, dok nije malo omekšao, ocijedite i osušite na kuhinjskom papiru.

Prije pečenja ostavite meso da se dobro ocijedi na kuhinjskom papiru i pecite ga u vrućoj pećnici na namaštenom limu dok sa svih strana ne uhvati zlatnu koricu.

Prije toga ih vrlo nježno isperite pod slabim mlazom tekuće vode i posušite na kuhinjskom papiru.

Izvadite, ocijedite ribu na kuhinjskom papiru pa služite s tanko ribanim ploškama svježe cikle koje ste također hruskavo prepržili u dubokoj masnoći.

Kad sa svih strana jelo uhvati koricu, izvadite mesne bombice, odmastite ih na kuhinjskom papiru, posolite, popaprite, pospite 1 žličicom mljevenog cimeta, podlijte sokom od 1 naranče pa služite vruće.

Posolite i ocijedite na kuhinjskom papiru.

Izvadi i ostavi sa strane da se ocijedi na kuhinjskom papiru.

Frigani gavuni Oko ¾ kg friških gavuna blago obrašnite u posoljenom i popaprenom brašnu, pa ih pecite dok ne pozlate u dubokoj masnoći, izvadite ih šupljom žlicom ili padelom i odmastite na kuhinjskom papiru.

Nakon prženja kratko ocijedimo na kuhinjskom papiru.

Listove ostavi da se posuše na kuhinjskom papiru. (Špinat mora biti mlad tako da mu je dovoljno jedna do dvije minute kuhanja da bude mekan.)

Ocijedite ih na kuhinjskom papiru, pospite šećerom u prahu i uživajte

Izvadite iz masnoće i odmastite ribe, glavonošce i rakove na kuhinjskom papiru.

Tada ih izvadite iz masnoće i odmastite na kuhinjskom papiru.

Ocijediti ih na kuhinjskom papiru pa složiti u posudu s poklopcem.

Izvadite iz posude, ocijedite i osušite na kuhinjskom papiru te lagano posolite.

Kad su popržene, ocijedite ih na kuhinjskom papiru.

Prokuhane jabuke ocijediti i dobro prosušiti na kuhinjskom papiru

Izvadite ga, i dobro ocijedite na kuhinjskom papiru.