Nova istraživanja Cork Cancer Research Centra utvrdila su da je kurkumin počeo ubijati stanice raka u roku od 24 sata.

Polifenoli kao što su resveratrol (grožđe, crno vino), kurkumin (kurkuma) ili kvercetin (luk, kivi, grožđe, začini) djelovat će na aktivaciju i inhibiciju brojnih enzima u organizmu, a posebno na modulaciju pumpi koje izbacuju strane tvari iz stanice.

Aktivni sastojak kurkume je kurkumin, koji čak i u vrlo malim koncentracijama ima ljekovito djelovanje.

Neizostavni dio dobrog kompleksa je i kurkuma čiji je aktivni sastojak kurkumin odlično sredstvo protiv grčeva, želučane nervoze, potiče protok žuči te spriječava upalna oštećenja sluzokože koja dovode do razvoja gastritisa i čira.

Jeffrey Brender iz istog istraživačkog tima navodi kako je kurkumin pokazao obećavajuće učinke na Alzheimerovu bolest: " Stopa oboljevanja od ove bolesti mnogo je manja u populacije azijata koji žive u SAD-u nego u cijeloj tamošnjoj populaciji, a pretpostavlja se da bi kurkumin mogao biti jedan od faktora te razlike. " Antioksidativna i antiupalna svojstva kurkumina mogu pomoći u smanjenju smrti neurona, kao i kod drugih simptoma Alzheimerove bolesti.

Kurkumin inhibira i stvaranje tzv. amiloidnog plaka, toksičnih nakupine bjelančevina i drugih tvari za koje je poznato da se stvaraju u mozgu pacijenata oboljelih od Alzheimerove bolesti.

U kombinaciji s vitaminom D, kurkumin (ekstrakt prisutan u kurkumi) pomaže u zaštiti od Alzheimerove bolesti.

Kurkumin možda može pomoći držati šećer u krvi pod kontrolom i smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2. Studije provedene na Columbia University Medical Centru na pretilim miševima koji su hranjeni kurkumom otkrivaju da su miševi imali značajno smanjenje otpornosti na inzulin i smanjenje upala, što su pozitivni koraci u prevenciji dijabetesa tipa 2.

Sastojak najodgovorniji za veliku iskoristivost ovog začina jest kurkumin.

Dodatne studije sugeriraju kako kurkumin ima i svojstva podizanja koncentracije, poboljšanja pamćenja te ublažavanja depresije.

Kurkuma i njezin glavni sastojak kurkumin imaju mnogobrojna antikancerogena svojstva.

Iako se kurkumin relativno slabo apsorbira u organizmu, papar svojom prisutnošću može u velikoj mjeri uvećati njegovu apsorpciju.

Svježi đumbir i kurkumin, tj. indijski šafran, imaju snažno protuupalno djelovanje te ometaju rast tumora.

Kurkumin je sastojak karija, no u njemu je zastupljen tek s 20 posto, stoga ga je bolje koristiti samostalno.

Aktivni sastojak u kurkumi je tvar poznata kao kurkumin.

Sadrži fitonutrijent kurkumin koji je jedna od najmoćnijih zaštitnih tvari za jetru i zacjeljivanje.

Piperin osim navedenog jedinstvenog učinka još i pojačava termogenezu, proces stvaranja tjelesne topline u stanicama, pojačava okuse u hrani i alkoholnim pićima, pojačava bioraspoloživost mnogih hranjivih tvari kao što su aminokiseline, glukoza, beta-karoten, kurkumin, selen i piroksidin (vitamin B6).

Kurkuma (glavni sastojak karija) sadrži tvar koja se zove kurkumin.

Zahvaljujući ispitivanjima na ljudima i životinjama u vezi s artritisom, znanstvenici su već znali da kurkumin ima snažna antioksidacijska i protuupalna svojstva, uključujući i sposobnost blokiranja aktivnosti još jednog enzima koji može stvoriti upalu, ciklooksigenaze-z.

Kurkumin je antitumorski polifenol, koji učinkovito inducira apoptozu u U373, što znači da se zaustavlja smrtonosna stanična linija od proizvodnje novih stanica i širenja.

Prema jednoj studiji kurkumin također suzbija širenje mnogih drugih tipova stanica raka, i učinkovito blokira formiranje tumora, njihovu reprodukciju, kao i metastaze.

U proučavanju stanica u kojemu su rezultati pokazali da kurkumin sprečava nastanak raka kože (melanoma), uAndersonovu centru su otkrili da je djelotvoran bez obzira na konzumiranu količinu.

- Kurkumin je idealan u prevenciji i liječenju raznih vrsta raka, među kojima su rak želuca, tankog crijeva, debelog crijeva, kože i jetre.

Neka istraživanja ukazuju da kurkumin sprječava stvaranje novih krvnih žilica angiogenezom, prekidajući time tumorima dovod energije, ističe kirurg.

NAGRADE, PRIZNANJA: Na Svjetskom sajmu inovacija održanom u Nurnbergu 2001. godine KURKUMIN kapsule dobile su zlatnu medalju.

U Brusselessu na Svjetskom sajmu inovacija 2001. godine KURKUMIN kapsule su također dobile zlatnu medalju.

Aktivni sastojak kurkume, koji je odgovoran za ovakvu aktivnost, kurkumin, identificiran je prije gotovodva stoljeća.

Zbog toga smo počeli koristiti " KURKUMIN ", korijen ljekovite biljke porijeklom iz Indije Curcuma longe (rhizoma), čiji glavni kemijski agens, p-tolylcarbinol (C8H10O) djeluje na lanac ciklooksigenaze-2, koji apsorbira 1 atom vodika i 1 atom kisika, te postaje inaktivni enzim.

Žućkasto narančasti indijski začin sadrži fitokemikaliju poznatiju pod imenom kurkumin.

Sadrži kurkumin, polifenol sa snažnim sposobnostima za borbu protiv gripe i prehlade.