Na padinama zapadnog dijela otoka Korčule, marom i trudom težaka, uzgajaju se autohtone sorte maslina lastovke, drobnice i oblice, čiji idelana omjer daje visoko vrijednu sirovinu za proizvodnju djevičanskog maslinovog ulja.

Očekuje ga količinski još tolika druga berba orkule te prva levantinke, krvavice, Istarske bjelice, coratine i lastovke, a potom i treća orkule, druga ranije nabrojenih sorti i tako sve do onih najkasnijih koje dozrijevaju pred Božić.

Na više lokaliteta od Pruda, Vida, Desana, Borovaca, pa do Slivna, zasađeno je oko 100 tisuća stabala maslina domaće sorte oblice i lastovke, ali i novih talijanskih sadnica poput leccina, koje pod nadzorom stručnjaka iznimno dobro rađaju.

Iz tog izvora iste sadnice lastovke zasadio sam u Marušićima na nadmorskoj visini od cca 50 metara i Naklicama na nadmorskoj visini od cca 260 metara.

Očekuje ih količinski još tolika berba orkule, levantinke i lastovke.

Korčulansko ekstra djevičansko maslinovo ulje Marko Polo dobiveno je izravno iz ploda masline isključivo mehaničkim postupcima i to od odabranih sorti maslina zapadnog dijela otoka Korčule; lastovke, drobnice i oblice u omjeru kojima se postiže prepoznatljiv miris, okus i boja.

Nagrade za kategorije Prvi put su se zasebno ocjenjivala sortna maslinova ulja i ocjenjivači su imali poprilično posla ocjenjujući 80 uzoraka oblice te ulja čak još 18 drugih sorti od već udomaćenih talijanskih sorti do lastovke, bjelice, levantinke, paštrice, drobnice, buže, barske žutice, mrkovske žutice...

Na Lastovu se osmi puta susrećemo s ekipom Malog mista. Lastovci i Lastovke iz Prežbe, Pasadura, Zaklopatice, Lastova i Skrivene luke predstavljaju nam svoja vina, tradicionalnu recepturu pripremanja obroka svoga kraja.

Hrvatskoj s ovom oznakom), Izvorno hrvatsko i Hrvatski otočni proizvod, već puno više i u puno širem kontekstu, pa preko našeg posebnog autohtonog maslinovog ulja DROBNICE do specijalnog autohtonog maslinovog ulja sorte LASTOVKE.

Direktor hotela Posejdon je u uvodnoj riječi naglasio da se ovo maslinovo ulje čini isključivo od visokovrijednih autohtonih sorti maslina Lastovke i Drobnice, koje uspjevaju jedino na svjetu na zapadnom dijelu otoka Korčule i to upravo u Veloj Luci.

Preostalo nam je ubrati još oko 1.500 kg više sorata: leccina, lastovke, ascolane tenere i frantoia.

Na temelju proučavanja te pojave utvrđeno je da asinhroni tijek diobe stanice kod lastovke, oblice i dužice nije čest.

Najveći sadržaj DNA ustanovljen je su trokutastim i četvrtastim oblicima polenova zrna kod lastovke i oblice, kod dužice razlike između oblika su znatno manje.

U ispitivanjima intenziteta klijavosti polena sve tri sorte utvrđeno je da je najpovoljnija koncentracija saharoze kod oblice 12, 14, i 16 %, a kod lastovke i dužice 14 %.

Pri toj koncentraciji saharoze, nakon šest sati, postotak klijavosti je vrlo malen i iznosi kod dužice svega 14,42 %, kod lastovke 25,53 %, a kod oblice 34,81 %.

Treba istaknuti da klijavost polena znatno varira od godine do godine, tako da kod oblice varira ispod 30 %, odnosno kod lastovke iznad 30 %.

Općenito, klijavost polena je slaba kod lastovke i oblice, a vrlo slaba kod dužice.

Rezultati proučavanja pojave morfološke sterilnosti lastovke, oblice i dužice pokazuju da ta sterilnost cvjetova nije stalna i nepromjenljiva veličina, već je varijabilna rezultanta djelovanja internih i ekoloških čimbenika.

Na temelju analize sadržaja slobodnih saharida kod lastovke, oblice i dužice, pored osjetne razlike u sadržaju glukoze i fruktoze između sorata, može se prijetiti da su količine glukoze, a naročito fruktoze vrlo niske, što se negativno odražava na metabolizam polenova zrna.

Ovdje pedeset godina nije noga stupila, a u budućnosti će na dva hektara biti sedam stotina stabala maslina domaćih sorta, oblice, levantinke, drobnice, lastovke i grambućele, iznosi svoju viziju Marinović.

Kod lastovke čine 47 i 41 %, kod oblice 56 i 59 %, a kod dužice 54 i 52 % od optimalnog iznosa.

Kod istraživanih sorata masline stanje je sljedeće: kod lastovke zrna trokutastog oblika čine 51 %, kod oblice 59 %, a kod dužice samo 35 %.

Ona su heterogena i kod lastovke i oblice, ali je ipak nešto povoljnija situacija.

Tako polen lastovke sadrži više prolina, glicina, alanina, asparagina i metionina od ostalih sorata.

Razlika u kvantiteti pojedinih slobodnih aminokiselina govori o različitoj kvaliteti polenova zrna lastovke, oblice i dužice.

Ujednačenost citokemijskih osobina kod trokutastog oblika polenova zrna govori da između lastovke, oblice i dužice ne postoji razlika.

Variranje broja cvjetova u cvatu najveće je kod dužice (11 - 25), nešto manje je kod oblice (15 - 23), dok je najmanje kod lastovke (12 - 17).

Skladno tome je i ukupan broj cvjetova u cvatu, koji kod lastovke iznosi 14, kod oblice 18, a kod dužice 17.

Tako variranje intenziteta samooplodnje iznosi kod lastovke od 0,002 % do 0,44 %, kod oblice 0,07 % do 1,22 %, a kod dužice 0,04 % do 0,89 % i različito je, ovisno o sorti.

- Više od šezdeset posto su naše autohtone domaće sorte, a to su orkule ili oblice, zatim masnice pa dosta levantinke i lastovke, a ove druge su introducirane sorte coratine, petolino, lecino, uglavnom talijanske.