1) Svaka pravna i fizička osoba koja sakuplja, prevozi, prima na privremeno uskladištenje, prerađuje ili otprema nusproizvode životinjskog podrijetla, mora voditi evidencije pošiljaka, koje se moraju čuvati najmanje dvije godine, a one moraju sadržavati podatke određene u Dodatku II. ovoga Pravilnika. 2) Stavak 1. ovoga članka ne odnosi se na stajski gnoj koji se prevozi između dva mjesta locirana na istom poljoprivrednom gospodarstvu, ili između poljoprivrednog gospodarstva i korisnika. 3) Objekti iz ovoga Pravilnika moraju ažurno voditi evidencije o sakupljenim i dopremljenim, uskladištenim, prerađenim i otpremljenim količinama nusproizvoda životinjskog podrijetla, kao i evidencije o provođenju higijenskih mjera i provjera u objektu te o provjerama zdravlja zaposlenog osoblja. 4) Objekti za toplinsku preradu materijala Kategorije 1, 2 i 3 moraju kvartalno i godišnje dostavljati nadležnom tijelu obrađene podatke o količinama toplinski prerađenih nuspropizvoda životinjskog podrijetla od svakog proizvođača pojedinačno te ukupno.