Rezance polako promiješajte i prije posluživanja ukrasite majčinom dušicom i mažuranom.

Jednistveni okus i aroma dobro se slažu s mažuranom, ružmarinom, timijanom i bosiljkom, pa ih, ovisno o vašem ukusu možete uključiti i u ovaj recept.

Za preljev pomiješajte jogurt s uljem i mažuranom, posolite i popaprite.

U Njemačkoj se mažuranom začinjavaju kobasice i ostalo sušeno meso.

U sredozemnim se zemljama mažuranom začinjavaju razna jela sa tjesteninom, posebno ona sa umacima od rajčice.

Meso nasjeckam, začinim odmah ružmarinom, mažuranom, timijanom, vegetom, smeđim šećerom, bijelim paprom, pa u ulje, bez čekanja.

Spomenimo i Petra Zoranića (Vijaše mirisne mažurane hitrom meštrijom na midenih žicah izvojene) te istarsku narodnu pjesmu: Sva se svaća zemljom posipala, posestrima drobnom mažuranom.

Priprema: Očišćeno povrće narezati i staviti kuhati u vodu (oko 2 litre vode) zajedno s ružmarinom ružmarinom, mažuranom, lovorovim listom, paprom i soli.

Izmješajte rikotu sa peršinom, bosiljkom, mažuranom i posolite.

Umak koji lagano radi, začiniti sušenim mažuranom, majčinom dušicom, muškatnim oraščićem i s malo cimeta.

Pileći file izrezati na komade pogodne za naticanje na ražnjiće, posoliti, začiniti bijelim paprom i sušenim mažuranom, preliti sokom od limuna (nemojte štedjeti na limunu) i maslinovim uljem.

Brašno pomiješajte sa solju, paprom i suhim mažuranom, pa uvaljajte komade teleće koljenice.

Ohlađene mahune pomiješamo s rajčicom i grahom, dodamo luk i češnjak, te začinimo sa soli, paprom, šećerom, preostalim maslinovim uljem, limunovim sokom i sjeckanim mažuranom.

Riječ je o koncertu koji je još početkom svibnja dogovoren sa njihovim producentom Davorom Mažuranom, a potvrdni mail s Duškom Srijemcem, direktorom World Musica i jednim od njihovih menadžera, razmijenjen je još 17. svibnja.

Suha riba - namažite je mješavinom maslaca i limuna, a zatim posipajte sjeckanim mažuranom i drugim aromatičnim biljem.

Zatim začiniti paprom (bogato), sa soli, sušenim mažuranom, 3 - 4 sitno nasjeckana češnja češnjaka.

Eksperimentirajte s kurkumom, kuminom, kardamomom, korijanderom, peršinom, ružmarinom, mažuranom, timijanom, metvicom, kaduljom, koprom, vlascem, origanom, bosiljkom, matičnjakom...

Priprema: Puretinu izrežite na prutiće, premažite senfom, solju, paprom i mažuranom te zapržite na maslinovu ulju.

Začinski maslac maslac sobne temperature dobro izmiješati zajedno s sitno sjeckanim peršinovim i celerovim listom i mažuranom, začiniti s malo limunova soka, te ga zamotati u prozirnu foliju i pustiti da stegne u hladnjaku.

Jela začinjamo radije vriskom (Saturea hortensis), majčinom dušicom (timijan; Thymus serpyllum), mažuranom (Origanum mayorana), bosiljkom (Ocymum basillicum), korijandarom (Corriandrum sativum), ukratko, svim omiljenim vrtnim začinima.

Kada bismo Istru opisivali mirisima, osim dominantnog morskog, mirisa Učke i Ćićarije, dražesnih sela u unutrašnjosti Istre, mirisa makije i borova, mirisali bismo je i svježim mažuranom, bosiljkom, kaduljom, matičnjakom, majčinom dušicom, ružmarinom i lovorom.

Začinite li svoja jela mažuranom, aktivirali ste stanice koje pridonose kvalitetnoj probavi, a muči li vas nesanica i stres, dodajte par kapi ulja mažurana u toplu kupku prije spavanja.

Lanterna Marka Pola Aromatizirano maslinovo ulje i vinski ocat u jednom, oplemenjeno sa mažuranom, bosiljkom, lovorom i ružmarinom.

Odresci u bijelom umaku s mažuranom

Ulijte zatim omanji vrč vode, malo limunova soka, dvije-tri žlice maslinova ulja pa posolite, zapaprite, pospite mažuranom i dodajte kocke leda.

Svježi sir pomiješajte s jajima i začinite solju, muškatnim oraščićem i mažuranom.

Popržite na ulju krušne mrvice, prelijte ih po mahunama, začinite češnjakom, sojinim umakom, mažuranom, paprom (odnosno začinima po želji) i sve dobro promiješajte.

Potom pospite sjeckanim peršinom, mažuranom i majčinom dušicom

Cestom prolazila množina hodočasnika nekud na susjedno proštenište, pod crvenim kišobranima, noseći sa sobom hranu u košarama, okićenim mažuranom i ružama.

Meso janjećih kotleta odvojiti od kostiju, blago utrljati solu, paprom i sušenim mažuranom, nauljiti maslinovim uljem te ostaviti na hladnom mjestu položene na grančicu svježeg ružmarina sat ili dva.