Bez obzira na mediteransku prehranu u zadnje vrijeme sve se više priča o zdravoj prehrani, odnosno o prednostima nekuhane hrane, odnosno sirove koja podrazumijeva voće, povrće i sjemenke.

- Ljudi će, najviše učiniti za svoje srce ako se odluče za zdravi život koji podrazumjeva mediteransku prehranu koja je dokazano blagotvorna za srce, a umjesto sieste, ja bih iza obroka radije preporučio laganu šetnju - kaže dr. Polić.

U talijanskoj kuhinji nema maslaca, svinjske masti, suncokretovog ili repičinog ulja (iznimke uvijek mogu biti u planinskim i stočarskim krajevima i u drugim manjim zajednicama, no kad govorimo o talijanskoj kuhinji, zna se da se misli na tipičnu mediteransku prehranu).

Mediteranska prehrana - svjetska kulturna baština Zastupnici Europskog parlamenta pozvali su ovoga tjedna na plenarnoj sjednici u Strasbourgu da se mediteransku prehranu uvrsti u UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine.

Zanimljivo je da su izraženije povećanje razine oleinske kiseline u krvi (glavne masne kiseline maslinovog ulja) i smanjenje krvnog tlaka bili izraženiji kod osoba nenaviknutih na mediteransku prehranu (Nijemci, Danci i Finci).

Podijeljeni su u tri grupe: jedna grupa konzumirala je mediteransku prehranu s dodanim ekstra djevičanskim maslinovim uljem, druga mediteransku prehranu s orašastim plodovima te treća koja je primjenjivala niskomasnu dijetu.

Ističe umjerenu konzumaciju (1 - 2 dcl) crnog vina-zbog antioksidansa rezveratrola, važnost pijenja minimalno 6 čaša vode na dan i ono zbog čega kažemo za mediteransku prehranu da nije samo prehrana već stil života - ističe tjelesnu aktivnost.

Na razini primarne prevencije treba promovirati zdrave stilove življenja, kvalitetniju (mediteransku) prehranu i tjelesnu aktivnost.

Doduše, najčešće nešto sporije nego što su se gomilali, pa je stoga mediteransku prehranu, potrebno prakticirati i strpljenje.

Budući da je lipanj mjesec trešanja, manifestacija Gastro dani u Rijeci će uz već poznatu mediteransku prehranu ponuditi slastice i jela s trešnjama.

Da je prehrana djelotvorna u prevenciji i liječenju dijabetesa potvrdila nam je i liječnica i nutricionist Lejla Kazinić Kreho koja dijabetičarima preporuča mediteransku prehranu.

Još jedan razlog da volite mediteransku prehranu.

Stoga, ovoga ljeta otkrijte jednostavnu i praktičnu, a pritom zdravu i hranjivu mediteransku prehranu uz liniju Tefal Nutritious and Delicious ".

Stručnjaci zato preporučuju mediteransku prehranu, ne samo zbog pojedinih namirnica blagotovornih za zdravlje već i zbog načina na koji se ta hrana konzumira.

Studija koju je vodila Christina-Maria Kastorini stručnjak za mediteransku prehranu kaže da istraživanje nije imalo cilj dokazati uzroke i učinke već tek vezu između kasne večere i mogućeg srčanog udara.

Mediteransku prehranu liječnici i nutricionisti smatraju stupom zdrave prehrane.

Ovaj princip je ukomponiran u mediteransku prehranu, što je jedan od razloga zašto se ona smatra odličnom za zdravlje svake osobe.

Naime, Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) ističe mediteransku prehranu kao zlatni standard pravilne prehrane.

Dino često osmišljava nove recepte i njegova kulinarska filozofija nije isključivo vezana uz mediteransku prehranu.

Potrebno je piti bar 3 litre vode dnevno uz mediteransku prehranu.

- Nakon osam godina odvijanja projekta i dvije godine pripreme za osnivanje ustanove koja će obrazovati odrasle, od 1. rujna počinjemo i s edukacijom koja će uključivati i savjetnike za maslinova ulja i za mediteransku prehranu.

Mediteransku prehranu najjednostavnije je predočiti kroz okuse i mirise Mediterana koji prožimaju ovu kuhinju

Mediteransku prehranu prepoznala je i Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) kao pravilnu i uravnoteženu prehranu koja osigurava unos svih nutritivno važnih tvari, to jest prepoznata je kao model pravilne prehrane.

' Masti nam pomažu da apsorbiramo vitamine A, D, i E, a vitalne su i za nervni sustav. ' Osim toga žene koje jedu mediteransku prehranu puno zdravih monozasićenih masti smanjuju rizik od srčanih bolesti za 29 posto.

Ali upravo zato mi ne smijemo čekati da se isto desi i nama jer još uvijek imamo dovoljno kapaciteta, zemlje i zdravih izvora za takvu mediteransku prehranu koja bi mogla biti dragocjeni brend.

U istraživanje u kojem su bile uključene pretile osobe, koje su slijedile jedan od tri načina prehrane: niskomasnu niskokalorijsku prehranu, mediteransku prehranu ili niskokaloričnu prehranu siromašnu ugljikohidratima, pokazalo se da manji unos hrane djeluje na kolesterol.

Maslinovo ulje osnovni je izvor masnoća u primorskim zemljama, a uz vino i ribu, upravo simbolizira zdravu mediteransku prehranu.

Ključ je u pet do šest malih obroka tijekom dana, s naglaskom na mediteransku prehranu i izbacivanje gaziranih napitaka.

Novo istraživanje povezalo je neke prehrambene navike koje su tipične za mediteransku prehranu s duljim životom.

Na temelju ocjene sadašnje prehrane pučanstva u Hrvatskoj potrebno je razmotriti mogućnosti poboljšanja i unapređenja prehrane te promovirati tradicionalnu mediteransku prehranu kao prototip zdrave prehrane