Te prirodne blagodati urodile velikim brojem vrhunskih vina, ponajprije nadaleko čuvenom graševinom i merlotom.

Carpaccio od hobotnice, rolada od dimljenog lososa i marinirani inćuni traže već jače MasVinove adute - cuvee s podlogom u plavini osnaženom i obogaćenom merlotom, syrahom, babićem, odnosno crljenak i snažnije ulje srednje blagosti, miks domaćih sorti.

Marina Pavlović koja je savjetovala nazočne da degustaciju započnu s bijelom sortom trebbiano toscano, vinara i vinogradara Zlatka Kaštelanca, laganim vinom koje odgovara vrućim ljetnim noćima, potom da uživaju uz Chardonnay, De Georgiis, zatim krenu s Merlotom, vinara Šime Škaulja, i Cuvee Asseriom i zaokruže degustiranje s desertnim vinom, Muškatom žutim, PZ Maslina i vino, Polača, te Asseriom 2011, aromatiziranom vinom Bože Bačića.

No, nista zato, uskoro cemo se ja i signora susresti i kad si budemo malvazijom ili merlotom nazdravljali, sjetit cemo se i Tebe.

Sa klasičnim merlotom Mofardin je osvojio i drugo mjesto.

Konačno već su znani rezultati s Grenacheom u crnoj i bijeloj inačici, Trebiano Tiscanom, Merlotom, Cabernet Souvignionom, Syrahom (Shirazom), od kojih naravno ne treba odustajati tim prije što su se po mnogim ocjenama (recimo svjetske nagrade Vinariji Benkovac Badel 1862, ne podcjenjujući ostale, odnosno prvom vinu s oznakom vrhunskog Caberneta Šime Škaulja i sl.) ovdašnji rezultati pokazali čuvenim, a mnoge kupaže crnih svjetskih sorti možda su i najbolje u Hrvatskoj.

Vina Capo također ga imaju u kupaži s cabernetom sauvignonom i merlotom pod imenom Taurus.

Sade je s drugim sortama, najčešće kambušom (alicante bouschet), merlotom i trnjakom.

Zamjenjuju ih syrahom, cabernet sauvignonom i merlotom.

Iza njega su se s merlotom plasirali Janja Debeljuh iz Rovinja i Adriano Sošić iz Sošići.

Uz biftek i ramstek, grilano povrće legla su " tri kralja " crnih vina MasVina, sva tri s oznakom vrhunskog - suhim syrahom, o polushim merlotom i cabernet saugvinonom.

U Siriji, na visoravni 900 metara iznad mora, imaju 12 hektara zasađenih cabernet sauvignonom, syrahom, merlotom, chardonnayom i sauvignonom.

U Bordeauxu ga miješaju s poznatijim sortama cabernet sauvignonom, cabernet francom i merlotom da im osigura boju i eleganciju, ali vrlo rijetko spominju da ga ima u njihovim velikim vinima.

Medalje je osvojio s Merlotom, Syrahom i Plavcem malim, ali stalan rad na podizanju kvalitete proizvoda je neophodan jer, kako kaže, daleko od toga da se može svrstati uz bok najboljima.

Iako sam u Istri prvi vinar koji je posadio lozu sauvignona, smatram kako je posebnost Istre u autohtonim sortama, koje obogaćujem onim europskim: sauvignonom, merlotom i pinotom, otkrio je Clai koji za sebe kaže da je samouki vinar.

Najboljim merlotom na svijetu i dobitnikom velike zlatne medalje proglašen je talijanski Cour di Vigna Veneto Igt 2007 koji proizvodi Sandre di Campodipietra di Salgareda iz okolice Trevisa.

Renato Kraljev je što je kraće mogao gostima najavljivao jela, dok su kolege iz moćnog sustava Agrokora predstavili svoje dvije vinske marke s više proizvoda, odnosno Belje i Agrolagunu, s vrhunskim graševinama, chardonneyima, merlotom...

Prvi su s berbom započeli u vinariji Benkovac koja se nalazi u vlasništvu tvrtke Badel 1862. i to s crnom sortom merlotom.

Nakon Polače Zvonko je svoje vino poslao i na degustaciju mladih vina i maslinovog ulja u Nadinu, a najavljuje i sudjelovanje na stankovačkoj degustaciji zrelih vina i to i sa sauvignonom te merlotom.

Zbog dobrih svojstava kultivara i kakvoće intenzivno obojenih, ekstrakrom bogatih i pitkih vina što se dobiju ili odvojenom vinifikacijom (kako se uglavnom prerađuje u Argentini, gdje se uzgaja na podjednakim površinama od oko 10.000 ha, kao i u Francuskoj), ili preradbom zajedno s drugim kultivarima (najčešće s merlotom, kakva je praksa u Bordeaux-u), vrlo je cijenjena.

Kako su Francuzi poznati hedonisti i poznavatelji dobre, zapravo vrhunske kapljice, veseli podatak da su naši gosti bili oduševljeni babićem i drniškim merlotom

Kod crnih vina trećeplasirani je Božo Glavić s merlotom, drugi je Ante Šestan Buljov sa syrahom, a prvo je mjesto osvojio Božo GLavić s kupažom syrah-merlot.

Začinite li sve to malvazijom, merlotom ili teranom i pjesmom, na pravom ste putu da upoznate i zaljubite se u primorski dio Istre.

U Opusu One dominira cabernet sauvignon začinjen merlotom, cabernet francom, malbecom i petit verdotom.

Bergamo se ponosi francuskim sortama merlotom i cabernet sauvignonom koje su davno posađene u tom dijelu Lombardije i odlično su se snašle.

Veliki doprinos izuzetnoj kvaliteti paškog Caberneta daje kupaža s merlotom, u kojoj obje sorte nadopunjuju međusobne sitne nesavršenosti.

Proširili smo i povećali nasade crnih sorti grožđa, te odlučili proširiti paletu vrhunskih crnih vina sa syrahom, zweigeltom, cabernetom i merlotom.

- To mu je prva takva nagrada na jednom međunarodnom natjecanju za kvalitetu proizvoda, gdje nije ni mogao ići s nečim drugim jer je ova godina bila specifična tako da se jedino s merlotom i moglo ići.

Jučer sam završila dan s merlotom... onako neko spontano druženje, roštilj, vino, neopterećeni ljudi i opuštena atmosfera... i onda ja ponovno s mojim pričama, ah... kad moram:))) ja bi sve nešto pričala, diskutirala... Sinoć mi je prijatelj rekao da sam žena za sve... da sam za u blato (jednom smo gurali Nivu iz nekog blata, ha ha, ja neka tamo), za jahanje (ovo mi je počelo faliti), za društvo (pjesme, pjesmuljke... klape, brrr, vino), za ples (... hmmm... to ima posebnu priču), za kuhanje (ha ha ha, pa kad se stavim, mogu), o intimnijim pričama nećemo:))))) a vidi me... sama:))) (pa da kad ne želiš obično:))

S Krapežovim merlotom me prije četiri-pet godina upoznao karizmatični slovenski sommelier kojem sam odavno dao bjanko ček kada je riječ o zanimljivim i neobičnim vinima Slovenije i sjeverno-istočne Italije.