Cilj nastavnog programa iz Medicinske kemije i biokemije I (MKBK I) je stjecanje znanja o kemijskim spojevima koji su konstituenti žive stanice ili služe za sintezu tih konstituenata, kinetici kemijskih reakcija i njenoj primjeni na biološke sustave, energetskim promjenama bitnim za razumijevanje metabolizma, te primjena na pojedinačne biokemijske procese.