' Nekoć su mlinari kao naknadu seljaku uzimali 10 do 15 posto brašna i bili su najbogatiji ljudi u selu ', ironičan je Jakuš.

Poljoprivrednici kažu da pšenicu ne mogu prodati ni kao stočnu hranu, a mlinari i pekari, zahvaljujući pšenici iz uvoza, bogate se.

Bilo je nekoliko kovača, krojača, školara, stolara, postolara, pekara, klobučara, opančara, a pri poljoprivrednoj zadruzi je bila i velika mehančika radionica, klaonica i mljekara, pa su se mnogi i tu obučavali, odnosno mlin gdje su stasali mladi mlinari.

Mlinari, kojima je prodana vodenica na dražbi, proklinjali su kupca i nemoćni gledahu izdaleka bol koja im se nanosi.

Takve su slapove nekad gradili mlinari za svoje mlinove.

Vremena je malo, strani lavovi vrebaju i pomalo bockaju svojim protekcionizmom i cijenovnoj moći, a nisu zanemarive ni ozljede koje nam nanose domaće hijene (pekari, mlinari, prerađivači, trgovci, preprodavači....).

Spuste li mlinari cijene brašna, i pekari će sniziti cijenu kruha, stav je pekara.

Osim stolara, u Kotoribi su u to vrijeme bili najviše zastupljeni obrtnici sljedećih struka: kovači, krojači, postolari (čizmari) i mlinari.

U školi u Bujama školovali su se: stolari, električari, autoelektričari, klesari, kovači, mesari, mehaničari, fotografi, zidari, ličioci, bačvari, krojači, mlinari i tapetari.

Djeca su u svim etapama ove radionice mogla aktivno sudjelovati i tako su u trenu postali mlinari, pekari i na kraju degustatori.

Projektom Kupujem slovensko prikazat će se kvaliteta slovenske prehrambene i prerađivačke industrije, a predstavit će je mesari, mljekari, poljoprivrednici, mlinari i proizvođači bezalkoholnih napitaka, sokova i vina.

Osvrnemo li se u prošlost, listajući povelje o osnivanju cehova (Veliki krapinski ceh koji kralj Ferdinand V. potvrđuje 1837. g. u Beču) razvidno je da su na području Krapine i okolnih mjesta djelovali mnogobrojni obrtnici kao što su: postolari, čizmari, kovači, kožari, bačvari, stolari, košarači, mesari, tkalci, češljari, bravari, sedlari, mlinari, pekari i mnogi drugi.

- Cijena brašna je niža, no problem je što su mlinari pšenicu otkupljivali po unaprijed dogovorenoj cijeni od 1,5 kuna.

Sve će to narod p (oz) latiti Uoči nastavka pregovora seljaka i predstavnika Vlade u kuloarima se navodno počelo šuškati da mlinari i pekari planiraju ovih dana izaći s otkupnom cijenom od jedne kune za pšenicu. Mi nemamo ništa protiv, neka bude ta cijena, ali neka država namiri razliku jer ona je i najveći krivac za ovakvo stanje Stanje na tržištu: Šampinjoni.

U vrevi snobovskih priprema velike č ajanke šefa sale Mlinari ć a izvrsno glumi Mladen Vasary, koji je sve vrijeme pokreta č energija na sceni.

Svojim kratkim ske č om, u č enici dramske dru ž ine pod vodstvom profesorice Nevenke Mlinari ć, uveli su nas u tulum slova.

U nekim europskim krajevima sv. Anu kao zaštitnicu štuju zlatari, krojači, rezbari, mlinari, tkalci.

Hrvoje Filipović, vlasnik i direktor Granolija, koji drži 20 posto hrvatskog tržišta brašnom, također potvrđuje kako mlinari nisu dizali cijene svojih proizvoda.

? etvrti po redu glazbeni doga? aj Kri? eva? kih ljetnih ve? eri u petak 25. kolovoza od 21.00 sati? e ugostiti kantautorice Romanu Ore? nik Mlinari? iz Kri? evaca i Vladanku Ivkovi? iz Sarajeva, te zagreba? ki sastav neobi? na naziva Hempljyv s.

U srednjem vijeku su uz carinike, pravo i obavezu da naplaćuju i prikupljaju poreze i druge namete imali i mlinari, pekari i druge zanatlije.

Sada su, tvrde mlinari, počeli valjda normalno maržirati robu, a oni brašno trgovcima i dalje prodaju po niskim cijenama za koje kažu kako su na granici prostitucije.

Kruh i pekarski proizvodi imaju nerealne cijene na kojima zarade i mlinari i trgovci, a jedino seljacima ne ostane ništa.

Tu žive od starine mlinari Despoti, nekada jedna porodica, jedna kuća i jedan gospodar.

- Nažderat će se, siromasi, za sedam godina - obraćaju se blaženo mlinari nosačima i nosačicama.

Na obali nastane graja; skupili se mlinari i stali dozivati ženu k svijesti.

Zanimljivo je, napominju sugovornici, to što pekari i mlinari nastupaju ujedinjeno, a kruh poskupljuje zato što je poskupjelo brašno, ali i zato što ga previše ostane neprodanog.

Sad se pak skroz uzobijestili dobroćudni mlinari, te se za okladu natjecali da ga gdjegod namame na vruće željezo.

Očito je da pekari i mlinari vrte ekstremne zarade, pa zato i sada o otkupu i cijeni šute i kalkuliraju kaže Mato Brlošić, predsjednik seljačke udruge Brazda, te dodaje da traže uloženo da koliko-toliko zaštite svoj kapital.

Naime, gospodarsku aktivnost na ovom području od godine 1800. obilježili su furmani (kirijaši), sjekači, stočari, pilari na pilanama potočarama, te kovači, kolari, mlinari i dr.

Mijenja se nacionalna struktura stanovništva, doseljavaju se Nijemci, Česi i dr. Počinje raspad seljačkih kućnih zadruga, mijenja se način života i od izrazito seljačkog bavljenja ratarstvom i stočarstvom uvode se zanatske djelatnosti (kovači, mlinari, potkivači, obućari, krojači), javljaju se počeci industrijalizacije (drvna i prehrambena industrija).