U četvrtak se sastaje Savjet za mlijeko te će predstavnici ministarstva održati niz sastanaka i s proizvođačima i s mljekarskom industrijom.

HZPSS - Odjel za stočarstvo, u suradnji sa Hrvatskom mljekarskom udrugom iz Zagreba, te Udrugom za travnjaštvo krmno bilje i razvoj poljoprivrede iz Koprivnice, priprema, Prvo regionalno savjetovanje proizvođača mlijeka sjeverozapadne Hrvatske, koje će se održati 24. veljače 2009. u Molvama, o čemu će biti objavljena detaljna informacija.

Također, uspješno provodimo i program UN-a za razvoj iz kojega su školovani sirari i mljekari, a ove godine školuju se ovčari i kozari kako bi se i stručno educirali u zanimanjima koji su povezani s mljekarskom industrijom i sirarstvom - kazao je Zrilić.

Portugal je ušao u EU 1986. godine ali se zakonodavstvo u mljekarskom sektoru uskladilo s EU zakonodavstvo EU tek 1996. godine (proces prilagodbe je trajao 10 godina).

S obzirom na sadašnje stanje u govedarstvu, prije svega u mljekarskom sektoru, samo ulaganje u znanje i primjena najnovijih znanstvenih spoznaja u svakodnevnom životu na farmi može pomoći u povećavanju ekonomičnosti proizvodnje.

Upravo se to dogodilo nakon devedesetih godina s mljekarskom industrijom kod nas.

Zadnjih dana trajali su intenzivni pregovori prosvjednika i predstavnika drugih udruga proizvođača mlijeka s mljekarskom industrijom i Ministarstvom poljoprivrede.

Na trenutni Sporazum o izračunu otkupne cijene mlijeka, koji je bio potpisan u veljači smo pristali pod uvjetom da se smanje ulazni troškovi u proizvodnji mlijeka i da se napravi reprogram svih kredita u mljekarskom sektoru, no do danas nije odrađena niti jedna stavka od obećanog, te sada opet Ministarstvo poljoprivrede traži da trenutni izračun otkupne cijene mlijeka ostane na snazi do kraja rujna jer oni u sljedeća tri mjeseca nemaju vremena za sastanke.

No za razliku od Rajića, Drk je na vrijeme diversificirao svoje poslovno carstvo, čime je umanjio ukupni učinak krize na mljekarskom tržištu.

Ne kontroliramo ulazne troškove ni cijenu svog proizvoda, a k tome imamo i neprijateljski odnos države ne samo prema mljekarskom dijelu nego cjelokupnoj poljoprivredi u RH.

- Tržišni izračun otkupnih cijena mlijeka temelji se na principima slobodnoga tržišta i predstavlja pravnu stečevinu Europske unije koja mora biti implementirana u hrvatskom mljekarskom sektoru u 2012. godini;

Napominjući kako je dio udruga nedavno potpisao sporazum s mljekarskom industrijom, Jakovina je opetovao kako oni koji su nezadovoljni trebaju razgovarati s prerađivačima, jer Ministarstvo nije to koje može utjecati na otkupnu cijenu.

ZAGREB Niti nakon sedam sati mukotrpnih pregovora, mljekari se još uvijek nisu uspjeli s Ministarstvom poljoprivrede i mljekarskom industrijom dogovoriti oko otkupne cijene mlijeka.

Ujedno, Bjelovar je i gospodarsko središte s poznatom mljekarskom industrijom Sirela, tvornicom keksa i vafla Koestlin koja vafle proizvodi od 1921. godine...

Ogorčen zbog nekorektonosti Dukata - otkupljivača mlijeka koji svako malo uvodi neka nova pravila bez ikakve prethodne konzultacije s kooperantima, jedan od najvećih i najuspješnijih proizvođača mlijeka u Babinoj Gredi, Ivo Stojanović odlučio je raskinuti suradnju s tom zagrebačkom mljekarskom tvrtkom.

Voditelj uzgojnog programa u Hrvatskoj poljoprivrednoj agenciji Zdenko Ivkić je prikazao stanje u hrvatskom uzgoju holsteina, te općenito u hrvatskom mljekarskom sektoru.

Ipak, mlikarica se na jednom mjestu u Rijeci još uvijek može sresti: na njoj posvećenom Mljekarskom trgu, lik grobničke mlikarice, izrađen skulptorskom rukom Belizara Bahorića, ne prestaje nekamo žuriti.

Na nužnost sustavnog rješavanja nagomilanih problema s kojima su suočeni proizvođači mlijeka nedavno su upozorili i iz Gospodarsko interesnog udruženja Croatiastočar navodeći kako je nužno hitno zaustavljanje negativnih trendova u mljekarskom sektoru, posebno u primarnoj proizvodnji mlijeka.

Učenici Upravne i birotehničke škole u Zagrebu u suradnji s Hrvatskom mljekarskom udrugom organizirali su 19. travnja 2012. okrugli stol " Prehrambene navike mladih i problemi pravilne prehrane u srednjim školama " u Centru mladih " Ribnjak ".

Mliječni dan Upravne i birotehničke škole, u suradnji s Hrvatskom mljekarskom udrugom, održan je ove godine 30. ožujka, i to po četvrti put, u prostorijama Centra mladih Ribnjak u Zagrebu.

Poznavatelji prilika na mljekarskom tržištu navode da je Danube Foods došao u položaj jednog od ozbiljnijih kandidata za preuzimanje KIM-a zbog tržišnih okolnosti koje nisu išle na ruku vodećim hrvatskim mljekarima, ili koncernima koji su mogli biti legitimni kandidati u tom natječaju.

Kompanija " Danube Foods Group " vodi ozbiljne pregovore o prodaji " Mlijekoprodukta " iz Kozarske Dubice francuskom mljekarskom gigantu " Lactalisu ", koji na bh. tržištu već drži mljekaru " Inmer " iz Gradačca, saznaju " Nezavisne ".

Druga tvrtka koja je bila na natječaju bavi se mljekarskom industrijom i u srednju Europu je vec ulozila oko 240 mil. eura.

Ivica Miketek iz Udruge mljekara Osječko-baranjske županije kazao je kako je problema u mljekarskom sektoru puno, ali ne ide se kući dok se ne dogovore oko cijene.

Predstavnici mljekara izrazili su nezadovoljstvo stanjem u mljekarskom sektoru, a posebno trenutnom otkupnom cijenom od 2,40 kuna po litri mlijeka.

Okrenuti se ekonomičnijoj proizvodnji A da se može očekivati još i teža situacija u mljekarskom sektoru istaknuo je Ernest Nad, voditelj Odjela za poljoprivredu pri Hrvatskoj gospodarskoj komori Županijskoj komori Osijek.

Grupa za ljudska prava Upravne i birotehničke škole iz Zagreba i ove je godine, 5. svibnja, organizirala " Mliječni dan " u suradnji s Hrvatskom mljekarskom udrugom i generalnim sponzorom Dukatom d. d. kako bi svojim školskim kolegama ukazala na problem nepravilne prehrane i poremećaja u prehrani, pripremivši predstavu pod nazivom " Stvarnost na (d) jelu ", koju su sami osmislili.

U srebrnarnici Éloy na Mljekarskom trgu u Rijeci postavljena je izložba slika riječke slikarice Mirande Veršić.

- S obzirom na to da su žene uglavnom zastupljene u mljekarskom dijelu poljoprivrede, ciljana skupina MOTO projekta ove godine uključuje i muškarce, koje želimo potaknuti da postanu mljekari sirari i muški održe tradiciju našeg kraja, rekao je ravnatelj Učilišta APIS iz Velike Gorice Dario Frangen.

Ova razlika proizlazi iz važne činjenice da se u područjima s razvijenom mljekarskom industrijom kao npr. u Europi, Sjevernoj Americi i Oceaniji mliječni proizvodi smatraju glavnom hranom, dok u drugim područjima to nije slučaj jer mliječni proizvodi nisu sastavni dio tradicionalne prehrane i često se smatraju luksuznom hranom.