- ' Priješka uljenica ' simbol je našega projekta Dva milenija maslinarstva otoka Ugljana, a kako je antička uljara u Mulinama bila i centralna uljara za cijelo područje Zadra i okolice, smatram da se uljenica može uzeti i kao simbol uljarstva cijele Zadarske županije.

- Objekt u Mulinama je u okvirima istočnojadranske obale zaista jedinstven i najveći istraženi objekt.

Osim toga, u njemu se prerađivalo i masline i grožđe, kazao nam je ravnatelj Arheološkog muzeja u Zadru, dr. sc. Smiljan Gluščević koji je istraživao ostatke antičkog kompleksa u Mulinama o kojem je prije nekoliko godina pisao i pokojni dr. sc. Boris Ilakovac:

Već duže od jednog desetljeća postoje utemeljene pretpostavke da je to mjesto bilo na otoku Ugljanu, točnije u Mulinama.

Je li moguće da je ovdje riječ o stablima koja su za potrebe proizvodnje liburnskoga ulja u Mulinama sadili još rimski maslinari prije skoro dvije tisuće godina?

Pogon u Mulinama nije značajan samo po svojoj veličini.

Ugljan i Pašman sastavni su djelovi zadarskoga agera i to, kako pokazuju najnovija otkrića u Mulinama, njegovi izuzetno važni i vrijedni djelovi.

Nenad Marčina iz Udruge vodiča Donat jedan od autora javne tribine smatra da je zanimanje turista za antičko gospodarstvo na sjeverozapadu otoka u Mulinama veliko, a uz posjete turista moglo bi se plasirati i maslinovo ulje.

I tako uvijek dolazimo do ove uljenice na maslinovo ulje, odnosno do ovoga objekta iz drugog stoljeća u Mulinama koji bi se praktički i danas mogao staviti u funkciju.

Ako bi uspio taj plan, to jest rekonstrukcija jedne, od pet postojećih presa na Mulinama, tada bismo imali jedinu presu za ulje rekonstruiranu na izvornom mjestu na području čitavog Mediterana.

Kako su nastale u Mulinama na otoku Ugljanu, slike su tematski vezane za mediteransko podneblje.

O tome svjedoče i ostaci antičke uljare u Mulinama.

Nakon prezentacije replike mulinskog tijeska iz 2 st. i uspješnog cijeđenja ulja analizom rada pet presa u Mulinama postavio je tezu o mogućem broju maslina na otoku u antici.

Najatraktivnije tri plaže koje se preporučaju posjetiti su Mostir u centru mjesta odmah uz samostan Sv. Jeronima, Luka u Mulinama i Činta.

Radi se o Čeprljandi, Lučinom Selu, Batalaži, Sušici, Gornjem Selu, Mulinama, Guduću, Fortoštini i Varoši.

U Arsenalu je u petak otvorena izložba " Mulinski ciklus " zadarskog slikarskog para Nevenke i Duška Beninija, jedna u nizu njihovih samostalnih izložbi na kojoj predstavljaju ovaj prebogati opus nastao u Mulinama na otoku Ugljanu, u jednoj od najljepših uvala zadarskog arhipelaga, u razdoblju od 2010. do 2012. godine.

Vrijedi spomenuti da se u nova istraživanja na Mulinama uključio se odjel Geofizike Univerziteta iz Ljubljane koji je proveo skeniranje terena radi utvrđivanja postojanja novih građevina na lokalitetu pod vodstvom dr. Branka Mušiča.

I više nego jasno bilo je to i petorici njemačkih nautičara koji su imali obećanje Lenka Celenta da će u njegovu ugostiteljskom objektu " Kažot " u Mulinama moći odgledati sraz svoje nacionalne vrste s Dancima.

Ohrabrujuće zvuči podrška struke kojom je nazočan na tribini dr. Ivo Fadić, ravnatelj zadarskog Muzeja antičkog stakla, naznačio spoj znanosti, kulturne ponude, otočnog gospodarstva i turizma u ovom poslu pri obrazloženju tehničke izvedivosti rekonstrukcije antičkog mlina u Mulinama eksplicirajući notorni problem usitnjenosti čestica na kojem se nalazi uz mogućnost eksproprijacije terena i obnovi napuštene škole u Mulinama za logističku namjenu.

Možemo je početi s Ugljanom kao gotovo monokulturnim otokom koji i naziv duguje rimskom veteranu koji je u Mulinama ostavio i mlin, a imamo i rimske zapise o tome kako druga ulja falsificirati da budu kao - Liburnska (bolja i cjenjenija), pa do Luna i čuvenih povijesnih maslinika.

" Priješka uljenica " simbol je našega projekta Dva milenija maslinarstva otoka Ugljana, a kako je antička uljara u Mulinama bila i centralna uljara za cijelo područje Zadra i okolice, smatram da se uljenica može uzeti i kao simbol uljarstva cijele Zadarske županije, kaže Lucin

Najveće su vile na Gospodskoj gomili, prema punti Supetar te Stivanu u Mulinama, gdje su sačuvani ostaci rimskog mlina, postrojenja za preradu maslina.

Ministar Jakovina obišao je lokalitet s tisućljetnim maslinama u mjestu Lukoranu, a u Mulinama u Ugljanu na sjeverozapadu otoka antičko gospodarstvo za preradu maslina, detaljno istraženo, dokumentirano.

Pola sata kasnije zaprimljena je dojava o požaru u Mulinama na Ugljanu.

U pojedinaènoj konkurenciji za »Plavu vrpcu Vjesnika« još su bili: Mate Bakaliæ iz Igrana koji je spasio troèlanu obitelj iz goruæeg glisera u makarskoj luci, 26. kolovoza ove godine; brodski pilot Branko Kovaèev iz Šibenika koji je kroz šibenski kanal uspješno proveo bugarski teretni brod »Koznitsu«, s teretom opasnog klorida, koji je prethodno ostao bez pogona; Neven Šeriæ iz Splita koji je potkraj svibnja ove godine spasio podvodnog ribolovca Juru Milosavljeviæa u Mulinama i ribar Šime Ukas iz Jezera, koji je 20. studenoga spasio kolege ribare Stipu Petrinšaka i Ivicu Babiæa, kojima se ribarica potopila kod otoka Okljuèa u Kornatima.

S obitelji je dolazio na ljetovanja u Istru, bio je i u Biogradu te Šibeniku, ljetovao je na Mljetu, a prije nekoliko godina bio je gost jedne privatne kuće u Mulinama na Ugljanu.

Od ostalih plaža svakako treba spomenuti plažu u zaseoku u Mulinama i uvalu Ćinta.

Išao sam na otoke, u Bribir, Nin, Burnum, radio sam u Mulinama s prof. Suićem.

Jedna je ispred ville rustice i antičke uljare u Mulinama iz koje se u 2. stoljeću izvozilo čuveno liburnsko ulje.

Seriju fotografija za izložbu Portret Ivo Dunatov je kako kaže Senko Sorić s radošću prihvatio i vrlo ozbiljno pozirao, snimio je na Ugljanu u Mulinama.