Natrij-fluorid (u velikom broju slučajeva prisutan u vodi iz vodovoda) dovodi do osteoporoze, Alzheimerove bolesti i raka Višestruko nezasićena ulja pospješuju bolesti srca

Pri tome, zapravo, nezasićena masna kiselina prelazi u masnu kiselinu, potpuno ili djelomično popunjenu manjkajućim atomima vodika.

Nezasićena čest se u početku nalazi na tlaku p i temperaturi T (točka A).

Jedan par manjkajućih atoma vodika stvara dvostruku vezu između atoma ugljika, pa se takva masna kiselina naziva jednostruko (mono) nezasićena masna kiselina.

Ako u molekuli masne kiseline manjka više parova atoma vodika, takva se masna kiselina naziva višestruko (poli) nezasićena masna kiselina.

To je vrhunsko ulje koje sadrži linolensku kiselinu (nezasićena masna kiselina); čini kosu glatkom i sjajnom.

Umjesto putra, masti ili maslaca pri pripremi hrane probajte koristiti nezasićena ulja poput maslinovog, suncokretovog ili ulja od repice.

Nezasićena oleinska kiselina ima 18 C atoma povezanih jednostrukim, i jednom dvostrukom vezom.

Prilikom dizanja (npr. pri prijelazu preko topografske prepreke), čest se hladi suhoadijabatski jer je nezasićena.

Glavni mu je sastojak jednostruko nezasićena oleinska kiselina koja u kombinaciji sa ostalim sastojcima hrane, čuva naše zdravlje.

Po kemijskoj strukturi najvažnija je jednostruko-nezasićena oleinska kiselina (65 - 85 %) zbog koje je maslinovo ulje najzdravije.

Tvari zaslužne za takvo djelovanje maslina i maslinovog ulja su jednostruko nezasićena masna kiselina oleinska masna kiselina, vitamin E, beta-karoten, fenolne komponente, fitosteroli, terpeni i drugi vrijedni sastojci.

CLA je višestruko nezasićena masna kiselina koja se nalazi u mlijeku, siru, mesu; najviše je ima u govedini, ali pronađena je u janjetini, teletini, u manjim količinama ima je u svinjetini, piletini i puretini.

U čemu sam i uspjela, ali ono što je relevanto u svoj ovoj priči je to da sam unatoč satima i satima i satima i satima plesa još uvijek nezasićena njime.

Jer, kako tvrdi dr. Lundell, službena medicina je napravila užasnu pogrešku kad je ljudima savjetovala da izbjegavaju zasićene masti i da umjesto njih koriste višestruko nezasićena ulja.

Oleinska kiselina je, kao važna jednostruko nezasićena masna kiselina, također zastupljena u znatnom postotku.

Mnoge biološki aktivne supstancije matične mliječi uzrokuju povoljne fiziološke učinke u organizmu. 10 - hidroksi-2-decenska kiselina (10 - HDA) je nezasićena masna kiselina karakteristična za matičnu mliječ koja za sada nije pronađena drugdje u prirodi.

Dok u sastavu lanenog ulja nalazimo višestruko nezasićene masne kiseline koje nisu stabilne na visokim temperaturama te se ne preporučaju za termičku obradu hrane, u maslinovom ulju prevladava jednostruko nezasićena oleinska kiselina.

Je li otopina nezasićena, zasićena ili prezasićena? c) Kada otopinu pod b) zagrijemo na 30 C, ta će otopina postati: 1. prezasićena 2. nezasićena 3. ništa od navedenog

Moguće, da su tokoferol ili drugi mikronutrienti važni posrednici njegovog korisnog učinka, ali ipak je vjerojatnije da jednostruko nezasićena mast ima najvažniju ulogu.

Hrana koja može smanjiti otpornost tijela: prehrana s puno masti, osobito višestruko nezasićena biljna ulja, poput kukuruznog, šafranikinog i sojinog

- nezasićena masna kiselina jedinstvena i dominantna obično je ima oko 1,5 2 % karakteristična je za matičnu mliječ ne proizvodi se sintetski dominantna uloga kod: antibakterijskih svojstava, utjecaja na proizvodnju kolagena u fibroplastima kože, antioksidativnog djelovanja, protutumorske aktivnosti.

Službena je medicina napravila užasnu grešku kad je ljudima savjetovala da izbjegavaju zasićene masti i da umjesto njih koriste višestruko nezasićena ulja.

Oleinska kiselina, jednostruko nezasićena masna kiselina koju nalazimo i u maslinovom ulju, čini trećinu masti u čokoladi.

Nezasićena ljubav bijaše sada u njem najjače čuvstvo koje je vladalo njegovim bićem.

likovi: Hamilkar, Giskon, Salambo (žena), Matho, rob Spendija, Nar ' Havas - nezasićena mržnja - sunce je spustilo zlatnu kišu svojih žila - kao da je beskrajna blagost prekrivala zemlju - kad ne možeš zasititi svoju ljubav, a ti nahrani svoju mržnju - oči kao da su mu bile zašiljene poput strijela - prezir prema smrti i prema svakoj sudbini - ohola volja krijesila mu se u očima, kao plamen žrtve - čudne riječi kao široki bljeskovi - u zraku je vladao neizreciv umor - na rukama su se ukrštavale žile kao bršljan na granama drveta - ponio vihor i obuhvatio žar sunca - njegovim likom se rasprostirao sjaj onih bića koja su određena za velika djela - ima stvari koje je nezgodnije izreći nego izvršiti - dimovi kadionica dizali su se okomito kao divovsko drveće - jedna od onih provalija u kojoj iščezava cijeli svijet pod pritiskom jedne jedine misli, jedne uspomene, jednog pogleda - ljudska plijesan

Oznaka " omega " predstavlja posljednji ugljikov atom na kraju ugljikovog lanca, a brojka 3 i 6 redni broj atoma ugljika na kojem se prvi put pojavljuje dvostruka (" nezasićena ") veza.

Najvažnija nezasićena masna kiselina koja se ponajviše nalazi u namirnicama životinjskog podrijetla (losos, haringa, tuna).

Primjer takvih kiselina su stearinska (zasićena masna kiselina) i oleinska kiselina (nezasićena omega-9 kiselina).

Za pripremu se većinom koriste nezasićena ulja i vrlo malo životinjskih masnoća uz obilje voća i povrća.