Fabian Lichti, Njemačka, Bavarski istraživački centar za poljoprivredu, institut za ekološku poljoprivredu i zaštitu tla Primjena organskih gnojiva u Njemačkoj u okviru najboljih raspoloživih postupaka

Povrće zahtijeva veliku količinu organske tvari u tlu (minimalno 3 %), što se postiže primjenom organskih gnojiva koja nisu bogata hranjivima, ali povoljno djeluju na količinu organske tvari, strukturu, vodozračni odnose i mikrobiološku aktivnost tla, a time na prinos i nutritivnu kvalitetu povrća.

Dodatna motivacija može biti: ušteda novca za nabavu stajskog gnoja i drugih organskih gnojiva, smanjena količina otpada za odlaganje te doprinos očuvanju okoliša.

Osnovna djelatnost je prodaja sredstava za zaštitu bilja, umjetnih i organskih gnojiva, stočne hrane, sjemnske robe, poljoprivrednih alata i strojeva te ostalih potrepština za poljoprivredu i kućanstvo.

Osim mineralnih gnojiva tome doprinosi i primjena organskih gnojiva.

Prema IPCC metodologiji, mineralni dušik, dušik iz organskih gnojiva, količina dušika vezana fiksatorima, količina nastala razgradnjom biljnih ostataka te količina nastala mineralizacijom tla uzrokovana kultivacijom histosola analizira se posebno.

Bi li znanstvenici mogli poraditi na proizvodnji jeftinih organskih gnojiva, za koje ne treba uvoziti sirovine, a istodobno se pobrinuti da radnici Petrokemije ne ostanu bez posla.

Naša dalnja preporuka odnosi se na primjenu slijedeće dvije vrste organskih gnojiva, a to su PHENIX (PHENIX organsko gnojivo) i GUANITO (GUANITO organsko peletirano gnojivo NPK 6 - 15 - 3 10 CaO 2 MgO).

Sukladno promjenama broja stoke, mijenjala se i količina organskog gnojiva koja posljednjih nekoliko godina iznosi oko 10 milijuna tona godišnje. [ 23 ] Najveći proizvođači organskih gnojiva su goveda s više od 70 % i svinje s 15 % ukupnih količina. [ 24 ]

Trenutačno ulazimo u nove ekološko-energetske projekte na području Ivanić Grada, gdje bi bio izgrađen pogon za proizvodnju organskih gnojiva, zatim pogon za proizvodnju drvenih paleta, pa manja termoelektrana na šumsku biomasu...

U poljoprivredi je moguća primjena niza mjera: uskladištenje ugljika u poljoprivrednim tlima, poboljšanja u primjeni organskih i mineralnih gnojiva u svrhu smanjenja emisije didušik oksida, smanjenje emisije uslijed smanjenja unutrašnje fermentacije, anaerobna fermentacija povezana s razgradnjom organskih gnojiva i proizvodnja bioplina.

Utvrđeno je da ovakav način primjene organskih gnojiva ima daleko više prednosti u odnosu na klasična stajska gnojiva, te da je jedna od osobito važnih karakteristika ovog gnojiva ta što je termički obrađeno protiv sjemena korova i spora parazitskih gljiva, uzročnika bolesti.

Većina naših vinogradarskih tala siromašna je i humusom, stoga je nužno u takvim tlima povećati njegov sadržaj unošenjem organskih gnojiva u tlo (stajski gnoj, kompost, treset) ili zasijavanjem kultura za tzv. zelenu gnojidbu.

Načela dobre poljoprivredne prakse u dijelu koji se odnosi na čuvanje plodnosti tla preporučuju zaoravanje žetvenih ostataka što uz plodored, zelenu gnojidbu i unošenje organskih gnojiva pridonosi biološkoj aktivnosti u tlu i povećanju organske tvari u tlu.

Budući da su u igri proizvodnja organskih gnojiva i drvenih paleta sirovina može biti drvenog porijekla ali i životinjski izmet.

Prva asocijacija kod spomena organskih gnojiva je kompost i smrad.

Prekomjerna primjena mineralnih i organskih gnojiva uzrokuje onečišćenje tla, zraka, te površinskih i podzemnih voda.

1. Nadležno tijelo će odobriti uvoz kostiju i proizvoda od kostiju (osim koštanog brašna), rogova i proizvoda od rogova (osim brašna od rogova) te papaka i proizvoda od papaka (osim brašna od papaka) namijenjenih proizvodnji proizvoda za tehničku namjenu pod sljedećim uvjetima: a) ako su prije izvoza ti proizvodi osušeni, a ne hlađeni ili zamrznuti; b) ako se ti proizvodi iz zemlje podrijetla otpremaju samo kopnenim i morskim putem izravno do graničnog veterinarskog prijelaza zemlje uvoznice, a ne pretovaruju se na nekom mjestu izvan zemlje uvoznice; c) ako se proizvodi otpremaju izravno u objekt za tehničku namjenu. 2. Svaku pošiljku mora pratiti: a) trgovinski i veterinarski dokument koji sadrži sljedeće podatke: državu podrijetla, ime objekta u kojem su proizvodi proizvedeni, vrstu proizvoda (sušene kosti/sušeni proizvodi od kostiju/sušeni rogovi/sušeni proizvodi od rogova/sušeni papci/sušeni proizvodi od papaka), i jamstvo da su proizvodi: dobiveni od zdravih životinja koje su zaklane u klaonici ili su sušeni 42 dana na prosječnoj temperaturi od najmanje 20 C, ili su prije sušenja zagrijani tako da je temperatura središnjeg dijela održana jedan sat na najmanje 80 C, ili su prije sušenja spaljeni tako da je temperatura središnjeg dijela održana jedan sat na barem 80 C, ili su prije sušenja podvrgnuti procesu kiseljenja pri kojem je pH vrijednost središnjeg dijela održana ispod 6, najmanje sat vremena, te da proizvodi ni u kojoj fazi neće biti prenamijenjeni za proizvodnju hrane, sirovina za stočnu hranu, organskih gnojiva i sredstava za poboljšanje kakvoće tla; b) Korisnik mora garantirati da će se proizvodi koristiti isključivo u dozvoljene svrhe te mora dati izjavu koja je donesena u Dodatku XI. ovoga Pravilnika. 3. Kad se materijal, odnosno nusproizvodi životinjskog podrijetla otpremaju u zemlju uvoznicu, moraju biti zatvoreni u plombiranim spremnicima odnosno vozilima ili se moraju prevoziti brodom kao rasuta roba.

Umjesto domaćeg organskog gnojiva jednostavnije je koristiti neko od suvremenih organskih gnojiva u obliku pelete ili u rasutom stanju.

Croatiakontrole je u Opuzenu otvorila laboratorij u kojem se rade analize ispitivanja fizikalno-kemijskih svojstava tla, kakvoće mineralnih, mineralno-organskih te organskih gnojiva, zdravstvene ispravnosti vode za piće, fizikalno-kemijskih parametara u vodama za navodnjavanje, zdravstvene ispravnosti voća i povrća.

Radi se o gnojivima i preparatima najvećeg europskog proizvođača organskih gnojiva ITALPOLLINA spa iz Italije čiji je Gra-ma ekskluzivni zastupnik.

Odjel poljoprivredne inspekcije obavlja inspekcijski nadzor nad provođenjem zakona, drugih propisa i općih akata kojima je uređeno gospodarenje poljoprivrednim zemljištem, korištenje državne potpore u poljoprivredi, ribarstvu i šumarstvu, kakvoća i promet gnojivima i poboljšivača tla, te proizvodnja organskih gnojiva i poboljšivača tla, proizvodnja, otkup, obrada i promet duhanskog sjemena i presadnica te duhana, ekološka proizvodnja poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda, te prerada u ekološkoj proizvodnji, proizvodnja i trgovina poljoprivrednog sjemena i poljoprivrednog sadnog materijala, kakvoća, promet i primjena sredstava za zaštitu bilja te zaštita bilja (do preuzimanja poslova biljnog zdravstva od strane fitosanitarne inspekcije); obavlja izravan uvid u ispunjavanje uvjeta i obavljanje djelatnosti nadziranih pravnih i fizičkih osoba, te poduzima mjere određene zakonima i propisima donesenim na temelju njih; rješava o upravnim stvarima iz svoga djelokruga; sudjeluje u pripremi i izradi prijedloga Državnog proračuna iz svog djelokruga; daje stručna mišljenja, objašnjenja i upute u svezi s primjenom propisa u području inspekcijskog nadzora; priprema i izrađuje godišnje planove rada i godišnja izvješća o radu; daje prijedloge i sudjeluje u pripremanju zakona i podzakonskih propisa iz svoga djelokruga; surađuje s upravnim tijelima, stručnim ustanovama i znanstvenim institucijama, te obavlja i druge poslove propisane zakonom.

U zemljama EU-a poljoprivrednici moraju voditi knjigovodstvo iz kojeg je vidljivo kada, gdje, na koji način i koliko su primijenili mineralnih i organskih gnojiva.

U uzgoju ne zahtijeva kemijsku zaštitu a dobro uspijeva uz upotrebu organskih gnojiva.

Istaknuto je i da se radi o Direktivi koja ograničava samo količine organskih gnojiva, što će se kontrolirati kroz analize tla svake četiri godine, koje će biti obvezne, jer bez njih proizvođači neće dobivati poticaje.

Umjesto klasičnog pristupa inkorporiranjem (štihanjem) stajskog gnoja ili komposta, preporučamo vam primjenu suvremenih organskih gnojiva koji se na tržištu pojavljuju u obliku pelete ili u rasutom stanju, a pakirana su u praktičnim pakovanjima.

U nedostatku organskih gnojiva iz staje i kompostare, s velikim proizvodnim učinkom koriste se organska-tvornička, granulirana ili peletirana gnojiva - SIFORGA ili FERTOR ili TERRA-VIT.

Bilo koje od ovih visokocijenjenih tvorničkih gnojiva dodaje se u tlo u količini 0,10 - 0,25 kg/m2. Krastavac bez organskih gnojiva ne može dati visok urod i dobru kakvoću plodova.

Istrživanja u Nizozemskoj pokazuju da se kombinacijom mineralnih i organskih gnojiva prinos povećava 3 - 5 %.

Nezamjenjljiva je uloga organskih gnojiva u ishrani bilja.