Pod oznakom zemljopisnog podrijetla, Hrvatska je zaštitila Baranjski kulen, Dalmatinski pršut, Drniški pršut, Krčki pršut, Lički krumpir, Meso zagorskog purana i Poljički soparnik.

Inače, Meso zagorskog purana prvi je proizvod u kategoriji svježeg mesa u Republici Hrvatskoj s oznakom zemljopisnog podrijetla, kojim se zaštićuju autohtoni proizvodi specifični za određeno zemljopisno područje, s posebnim prehrambenim svojstvima i kvalitetom, a time se doprinosi stvaranju identiteta i prepoznatljivosti proizvoda i uspješnijem konkuriranju na tržištu.

1. Suradnja u području sigurnosti hrane Suradnja u području registracije i zaštite poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda oznakom izvornosti; oznakom zemljopisnog podrijetla i oznakom tradicionalnog ugleda Suradnja sa Zdravstvenim inšpektoratom Republike Slovenije vezano uz organizaciju RASFF sustava.

Zato slavonski proizvođači upravo takav kulen žele zaštititi oznakom zemljopisnog podrijetla.

U veljači prošle godine, Europska komisija objavila je informaciju o zahtjevu Slovenije da se na razini Europske unije oznakom zemljopisnog podrijetla zaštiti proizvod pod nazivom »kranjska klobasa«.

Od toga je 542 proizvoda registrirano zemljopisnom oznakom izvornosti, a 511 proizvoda oznakom zemljopisnog podrijetla.

Oznakom zemljopisnog podrijetla (OZP), odnosno Protected Geographical Indication (PGI) smatra se naziv koji identificira proizvod čija se kvaliteta, reputacija ili drugo obilježje isključivo pripisuju njegovom zemljopisnom podrijetlu, a čiji se barem jedan proizvodni korak odvija u tom zemljopisnom području.

Iz razloga što se samo dio cjelokupnog lanca proizvodnje nalazi na definiranom području, u RH su oznakom zemljopisnog podrijetla zaštićeni Dalmatinski, Drniški i Krčki pršut, Lički krumpir, Virovitička paprika, Meso zagorskog purana, Baranjski kulen i Poljički soparnik.

Odjel za registraciju i zaštitu poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda izrađuje i usklađuje propise u području registracije i zaštite poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda s oznakom izvornosti, oznakom zemljopisnog podrijetla i oznakom tradicionalnog ugleda s propisima Europske unije; daje stručna tumačenja odredbi propisa iz djelokruga te izrađuje vodiče kojima se detaljnije pojašnjava njihova primjena; provodi upravni postupak registracije naziva poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda oznakom izvornosti, oznakom zemljopisnog podrijetla i oznakom tradicionalnog ugleda na nacionalnoj razini; vodi registre registriranih oznaka te upisnike korisnika registriranih oznaka; prosljeđuje zahtjeve za registraciju naziva proizvoda na razini Europske unije; organizira sustav službenih kontrola u dijelu utvrđivanja sukladnosti registriranih proizvoda sa specifikacijom; provodi upravni postupak ovlašćivanja pravnih osoba certifikacijskih tijela koja provode postupak utvrđivanja sukladnosti proizvoda sa specifikacijom; provodi nadzor nad radom ovlaštenih certifikacijskih tijela; koordinira i surađuje u dijelu provedbe službenih kontrola s ovlaštenim certifikacijskim tijelima i nadležnim inspekcijama; odobrava planove kontrole za proizvode registrirane oznakom izvornosti i oznakom zemljopisnog podrijetla koje izrađuju certifikacijska tijela; izrađuje planove kontrola za proizvode registrirane oznakom tradicionalnog ugleda; surađuje s udruženjima proizvođača autohtonih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda, s drugim obrazovnim, istraživačkim i stručnim institucijama u Republici Hrvatskoj, međunarodnim institucijama (FAO i dr.) te sa županijama, gradovima i općinama; organizira i sudjeluje na različitim skupovima i radionicama u cilju informiranja proizvođača, kao i potrošača, o sustavu registracije i zaštite autohtonih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda; sudjeluje u provedbi projekata u okviru djelokruga; sudjeluje u provođenju natječaja za dodjelu novčane potpore za registraciju zaštite poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda.

Organiziranjem proizvodnje purana na području obuhvaćenom postupkom zaštite (Krapinsko-zagorska, Varaždinska i dio Zagrebačke županije koji graniči s ove dvije županije) kroz više zadruga i udruga te postizanjem specifične kakvoće povezane s uzgojnim područjem ispunjeni su uvjeti za zaštitu zagorskog purana oznakom zemljopisnog podrijetla.

Ministarstvo poljoprivrede tu je drevnu deliciji, i to kao prvu u Hrvatskoj, službeno zaštitilo oznakom zemljopisnog podrijetla.

Do sada je u Republici Hrvatskoj registrirano sedam naziva poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda i to: 1. dva s oznakom izvornosti (OI): Istarski pršut i Varaždinsko zelje i 2. pet s oznakom zemljopisnog podrijetla (OZP): Drniški pršut, Krčki pršut, Lički krumpir, Meso zagorskog purana i Poljički soparnik/Poljički zeljanik/Poljički uljenjak.

U postupku registracije su još četiri naziva poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda: 1. dva s oznakom izvornosti: Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres i Ogulinski kiseli kupus/Ogulinsko kiselo zelje 2. dva s oznakom zemljopisnog podrijetla: Dalmatinski pršut i Baranjski kulen.

U prostorijama Krapinsko zagorske županije održan je sastanak na temu proizvoda registriranog oznakom zemljopisnog podrijetla, odnosno Mesa zagorskog purana.

Naime, ovaj proizvod registriran je oznakom zemljopisnog podrijetla, a riječ je o prvom projektu takve vrste u Hrvatskoj gdje više županija, udruga i zadruga aktivno surađuje na istom cilju.

" Postupak zaštite mandarine oznakom zemljopisnog podrijetla iz doline Neretve je kompleksan i zahtjevan, potrebno je proći propisanu proceduru i prema našim dosadašnjim iskustvima za završetak treba proći i do dvije godine, pojašnjavaju u Agrokoru. (index.hr)

Zaštita zagorskog purana oznakom zemljopisnog podrijetla

Dobivanje zaštite Oznakom zemljopisnog podrijetla također su u dobrom dijelu rezultat potpore Krapinsko-zagorske županije, Varaždinske županije, Zagrebačke županije i Ministarstva Poljoprivrede. (rhzk)

Osnova politike kvalitete je stvaranje sustava zaštite i podizanja vrijednosti posebnih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda s oznakom izvornosti i oznakom zemljopisnog podrijetla te sustava za zaštitu proizvoda s posebnim svojstvima koja proizlaze iz tradicionalnih načina njihova spremanja i imaju tzv. tradicionalno obilježje.

Do sada je u RH registrirano sedam naziva poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda: dva s oznakom - istarski pršut i varaždinsko zelje, a pet s oznakom zemljopisnog podrijetla - drniški pršut, krčki pršut, lički krumpir, meso zagorskog purana i poljički soparnik.

U postupku registracije još su četiri naziva poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda: dva s oznakom izvornosti - ekstradjevičansko maslinovo ulje Cres i ogulinski kiseli kupus te dva s oznakom zemljopisnog podrijetla - dalmatinski pršut i baranjski kulen.

Poduzetnički centar za preradu proizvoda od slatkovodne ribe bit će jedinstven u ovoj regiji s oznakom zemljopisnog porijekla izvornosti, stvorit će od 70 do 100 radnih mjesta u sektoru prerade i proizvodnje i dodatno oživjeti gospodarstvo Karlovačke županije, općine Barilović na čijem će području biti i grada Karlovca, ali i svih ostalih dionika unutar regije.

Među najveće znamenitosti i simbol prepoznatljivosti spada i ekstra djevičansko maslinovo ulje TORKU L, koje je, uz vino Dingač, jedini proizvod u Dubrovačko-Neretvanskoj Županiji sa oznakom autohtonosti, preciznije rečeno, sa oznakom zemljopisnog podrijetla proizvoda.

Dodaje da je ova oznaka mnogo zahtjevnija od zaštite oznakom zemljopisnog podrijetla pri čemu je dovoljno da se samo jedna faza, primjerice punjenje boca uljem, odvija na definiranom području.

Ne, oznakom zemljopisnog podrijetla/izvornostištiti se naziv koji se rabi za označavanje proizvoda.

4) Proglašenje rješenja o registraciji oznake proizvoda ništavim, uslijedit će ako se u postupku utvrđivanja sukladnosti sa specifikacijom proizvoda utvrdi, da više nije i neće biti moguće kontinuirano osigurati udovoljavanje uvjeta iz specifikacije proizvoda registriranog oznakom izvornosti ili oznakom zemljopisnog podrijetla.

Prava industrijskog vlasništva u Europskoj uniji odnose se na zaštitu izuma patentom, zaštitu znakova razlikovanja proizvodai usluga žigom, zaštitu vanjskog izgleda proizvoda industrijskim dizajnom, zaštitu znakova razlikovanja specifičnih proizvoda i usluga posebne kvalitete i svojstava uvjetovanih područjem nastanka i kulturno-socijalnim okruženjem oznakom zemljopisnog podrijetla ili oznakom izvornosti, te na još neka prava u specifičnim kategorijama proizvoda.

Zagorski puran dobiva zaštitu Oznakom zemljopisnog podrijetla

proizvodnja i prerada poljoprivrednih proizvoda s oznakom izvornosti, odnosno oznakom zemljopisnog podrijetla s naznakom? hrvatski otočni proizvod? (proizvodnja ovčjih i kozjih sireva, pro izvodnja meda i ostalih pčelarskih proizvoda, proizvodnja stolnog grožđa, proizvodnja vrhunskih i drugih kvalitetnih vina, konzerviranje maslina i proizvodnja maslinovog ulja, vergine i extra vergine, sušenje, konzerviranje i prerada voća, povrća, gljiva i začinskog bilja, proizvodnja farmaceutskih i kozmetičkih poluproizvoda i proizvoda);

- Zagorski puran autohtoni je proizvod koji je zaštićen oznakom zemljopisnog podrijetla, a područje zaštite obuhvaća Krapinsko-zagorsku, Varaždinsku i rubne dijelove Zagrebačke županije.